“México de mis sabores”: el festival gastronómico que conquistará a los mundialistas en 2026
A un año del Mundial de Futbol 2026, el gobierno mexicano se prepara para celebrarlo en grande con un festival gastronómico llamado “México de mis sabores”. Sigue leyendo y entérate qué ofrece, cuándo es, y qué novedades tiene.
Por: Margarita Jasso Belmont ( m.jasso@mexicotravelchannel.com.mx )
Como parte de los preparativos del Mundial de Futbol 2026 en México, la Secretaría de Turismo presentó un evento que promete ser una joya cultural y gastronómica: el festival “México de mis sabores”.
Fecha, sede y formato del festival
La Secretaria de turismo, Josefina Rodríguez Zamora, detalló en conferencia de prensa que este festival se llevará a cabo del 5 de junio al 22 de julio de 2026 en el Campo Deportivo Militar Marte, en la Ciudad de México, y reunirá a los 32 estados del país para mostrar la riqueza y diversidad de la cocina tradicional mexicana en un solo espacio.
La importancia de este festival se basa en su capacidad para combinar la pasión por el futbol con la identidad cultural y gastronómica del país, pues México es reconocido mundialmente por su cocina, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Gastronomía y cocineras tradicionales
“México de mis sabores” será una plataforma para que tanto turistas nacionales como internacionales descubran y disfruten los platillos emblemáticos de cada región, desde la cocina de humo hasta bebidas espirituales ancestrales.
Debido a que el gobierno federal está muy interesado en promover al turismo comunitario de diversas entidades federativas, este evento contará con la participación de cocineras tradicionales, muchas de ellas mujeres portadoras de saberes ancestrales, lo que resalta el liderazgo femenino en la preservación y difusión del patrimonio culinario mexicano.
“Vamos a mostrar la grandeza de nuestro país. estarán presentes cocineras tradicionales, habrá cocina de humo y bebidas espirituales. Queremos que tanto turistas como mexicanos conozcan el corazón gastronómico de México”, afirmó Rodríguez Zamora.
El festival no solo se limitará a la gastronomía. También incluirá actividades culturales, música y danza folclórica, así como la exhibición de artesanías y arte popular, creando una experiencia inmersiva que celebra la riqueza cultural de México.
Experiencias culturales complementarias
Asimismo, la iniciativa busca que el espíritu del Mundial llegue a todos los rincones del país, involucrando a los 177 Pueblos Mágicos con actividades paralelas, transmisiones de partidos, torneos locales y eventos deportivos que complementarán la experiencia festiva.
Impacto económico y turístico
Desde el punto de vista económico y turístico, “México de mis sabores” será una estrategia clave para aprovechar la llegada de más de 5.5 millones de visitantes internacionales que se esperan durante el Mundial 2026.
Se proyecta un aumento significativo en el consumo gastronómico y en el gasto promedio de los turistas, así como la creación de alrededor de 24 mil nuevos empleos en el sector turístico. Esto posiciona al país no solo como sede de un evento deportivo de talla mundial, sino también como un destino líder en cultura, gastronomía y hospitalidad.
Es así como se planea que “México de mis sabores” sea mucho más que un festival culinario, sino que también sea una celebración de la identidad mexicana, un puente entre el deporte y la cultura, y una oportunidad para que el mundo conozca y se enamore de los sabores, tradiciones y talento que hacen único a México.
Es así como este evento promete dejar una huella imborrable en la historia del turismo y la gastronomía nacional, invitando a todos a vivir el Mundial 2026 con todos los sentidos, sin dejar a un lado el del gusto y sabor por México.
