Las tlayudas son un platillo típico del estado de Oaxaca, la cual está conformada por una tortilla de maíz que se dora sobre comal, haciendo que ésta tenga una consistencia crujiente, pero a la vez con un grosor delgado. Por lo general, su diámetro oscila entre los 40 centímetros. La palabra tlayuda proviene del nahuátl, … Sigue leyendo Tlayudas de Oaxaca vs CDMX: ¿Cuál prefieres?