¿Cuándo se parte la Rosca de Reyes y por qué?

Una de las tradiciones mexicanas es la Rosca de Reyes, la cual es una tradición de origen europeo; aquí te contamos su significado y cuándo se parte.

259
rosca de reyes
Foto: Pixabay/ @kareninareposteria

Es tradición partir la tradicional Rosca de Reyes, donde en algunas rebanadas se esconden las figuras que representan al niño Jesús, con las cuales viene un relleno inesperado: la promesa de comprar tamales para compartir el Día de la Candelaria, que es el 2 de febrero

Aunque se acostumbra consumirla el 6 de enero, en compañía de familia y amigos, este pan de temporada se encuentra en las panaderías incluso desde diciembre, pues su popular sabor es de alta demanda. Su acompañante tradicional es una buena taza de chocolate. 

Te puede interesar: Panaderías tradicionales para comprar la Rosca de Reyes en la CDMX

¿Cuál es el origen de la rosca de Reyes?

En el artículo Panadería mexicana: formas con sabor, los investigadores Cristina Barros y Marcos Buenrostro explican que esta costumbre de la rosca de Reyes tiene origen en la Edad Media, en Europa, y fue traída al territorio mexicano por los españoles, primero se arraigó en el centro de México y luego a todo el país.

Se considera que las roscas se popularizaron en el territorio mexicano hasta la década de los 30, con la llegada de personas exiliadas de España, como consecuencia de la Guerra Civil en su país.

En Europa se hacen los roscones, un pan de tradición católica que fusiona influencias árabes y francesas, es de forma circular y antiguamente tenía un haba en su interior.

 

Con el tiempo la tradición ha cambiado, ya no se ponen habas en su interior, son menos usuales los muñecos de porcelana que se acostumbraron durante varias décadas.

También varían sus formas, no siempre es un niño Jesús, a veces encuentras en su lugar una figura de Hello Kitty, de Harry Potter, Baby Yoda o un Spider-Man.

Además, sus ingredientes se han vuelto infinitos, se ha dejado atrás al acitrón y se rellena de todo tipo de sabores o se hace de colores.

Te puede interesar: Reyes Magos: Mejores mercados y tianguis para comprar juguetes en la CDMX

¿Qué significa la rosca de Reyes?

En la tradición católica la rosca simboliza el encuentro de la Epifanía, el día en que los Reyes Magos conocieron al niño Jesús, se conmemora ese acontecimiento cada 6 de enero.

La figura ovalada que se le da al pan es símbolo del amor a Dios, según las creencias, por ello no tiene inicio ni final.

Las frutas, tan codiciadas como odiadas, representan la gracia de Jesús, o bien, hay quienes afirman que son las joyas de los Reyes y simbolizan amor, paz y felicidad.