4 beneficios y propiedades del camote

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4 beneficios y propiedades del camote
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La batata o camote —sin albur, claro—, como es conocido en México, es un tubérculo muy utilizado en la gastronomía mexicana, te contamos acerca sus beneficios.

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Bueno para la vista

El camote naranja contiene betacarotenos, los cuales son una gran fuente de vitamina A, nutriente esencial para el correcto funcionamiento de la vista y para prevenir enfermedades de los ojos.

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Raise your hand if you know what this is! 🙋‍♀️This, my dear friends, is CAMOTES ENMIELADOS, or Mexican Candied Sweet Potatoes, and it’s one of my favorite warm and comforting desserts to make when the weather starts to get cold! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Melt-in-your-mouth sweet potatoes are simmered on the stove in a syrup made from piloncillo, cinnamon, star anise, and cloves. It just doesn’t get any better than that! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ My mom would always serve me a camote enmielado in a bowl with a splash of milk and it was the best ❤️So many good memories with this recipe. I hope you love it as much as I do! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recipe link in my profile or visit https://www.isabeleats.com/camotes-enmielados/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Un alimento para la saciedad

Este tubérculo contiene carbohidratos complejos, conocidos como almidones, que se absorben más rápido que los azúcares simples, aportando una sensación de saciedad.

Trata diversas enfermedades

Las hojas y raíces son usadas para tratar diversas enfermedades como hipertensión, diabetes, leucemia, anemia o hemorragias.

Bueno para tu salud

La variedad morada posee flavonoides, que protegen tu organismo de factores ajenos, además que que pueden actuar como anticancerígenos.

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