Prueba el riquísimo asado de boda, el manjar de los matrimonios

Un delicioso guiso elaborado con carne de cerdo y chile que es una tradición en Zacatecas, Aguascalientes y San Luis Potosí

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Prueba el riquísimo asado de boda, el manjar de los matrimonios
Facebook/ VALLE DEL MAÍZ Oficial Ciudad del Maíz

El asado de boda es un guisado que, como su nombre lo indica, se sirve en las celebraciones de matrimonio; aunque no es necesario esperar esta importante unión para disfrutar de su delicioso sabor.

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Este guiso se prepara a modo de homenaje. En algunas regiones, la familia del novio se encarga de la preparación para agasajar a los familiares de la novia. Se prepara en estados como Zacatecas, Aguascalientes y San Luis Potosí.

Los ingredientes del asado de boda

Esta delicia se prepara con carne de cerdo y un adobo, éste a su vez se elabora con chiles secos y otros ingredientes y especias como orégano y pimienta, que se combinan con la carne para darle ese sabor tan característico. Suele acompañarse con frijoles y arroz.

No es necesario esperar que las condiciones sanitarias actuales te permitan viajar hasta Zacatecas para probar el delicioso asado de bodas, aquí te dejamos la receta:

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