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8 platillos típicos y deliciosos de la gastronomía de Coahuila

Si eres un amante de la buena comida y te encuentras en busca de experiencias culinarias auténticas, entonces la gastronomía de Coahuila es un verdadero paraíso para tus sentidos. Este destino mexicano no solo es conocido por su impresionante belleza natural, sino también por sus sabores únicos y deliciosos que cautivarán tu paladar.

En un viaje a Coahuila, no puedes pasar por alto la oportunidad de sumergirte en su comida típica, la cual destaca por su enfoque en alimentos de origen animal. Sin embargo, la diversidad y creatividad de la gastronomía de la región va mucho más allá de los cortes de carne. Desde los sabores intensos de los asados hasta los dulces postres, Coahuila tiene algo especial para todos los amantes de la comida.

Si eres un apasionado de los cortes de carne, estás en el lugar correcto. Coahuila es famoso por ofrecer algunas de las mejores carnes de res, cerdo y cabrito en el país. Los asados elaborados con maestría y los cabritos exquisitamente preparados son solo una muestra de la maravilla culinaria que te espera en este estado.

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La lista de platillos típicos es extensa y fascinante. Desde los tamales, empanadas y enchiladas hasta los picadillos y conservas, cada bocado cuenta una historia de dedicación y pasión por la cocina. El pan de pulque, una delicia única, se suma a la experiencia culinaria con su sabor inconfundible. Además, no puedes perder la oportunidad de probar los postres que forman parte del patrimonio culinario de Coahuila, como los rollos de membrillo, los quesos de higo y nuez, y las empanadas de cajeta.

Y no olvidemos las bebidas tradicionales que complementan perfectamente cada platillo. El sotol, amado en toda la región, y los prestigiosos vinos de Coahuila, incluido el reconocido Cabernet Sauvignon de Vinos Don Leo, te brindarán una experiencia de sabor única y auténtica.

Para los viajeros aventureros y amantes de la buena comida, la gastronomía de Coahuila es una invitación a un viaje de sabores y tradiciones. Cada bocado y sorbo cuenta una historia de pasión por la comida y un profundo amor por la cultura de la región. ¡Así que no pierdas la oportunidad de probar los sabores de Coahuila en tu próximo viaje!

Discada

La rica y variada gastronomía de Coahuila ofrece una amplia gama de platillos que reflejan la tradición y la cultura de la región. Aquí te presentamos algunos de los platillos típicos más destacados:

  • Asado de Boda: Este icónico platillo se encuentra en los festejos matrimoniales y consiste en suculentos trozos de carne de cerdo bañados en una deliciosa salsa de chile ancho. Su sabor único y su participación en eventos especiales lo convierten en una joya de la cocina coahuilense.
  • Cortes de Carne: Coahuila es famoso por sus carnes de alta calidad. Disfruta de cortes jugosos y tiernos como la arrachera, el rib eye, el filete y el t-bone. Los asados son una tradición importante y una muestra de la maestría culinaria de la región.
  • Discada: Originaria de la Comarca Lagunera, la discada es un guiso que combina pulpa de res, pierna de puerco, chorizo, salchicha, cebollas, tomates y jalapeños. La mezcla de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única y deliciosa.
  • Gorditas: Un platillo emblemático de Torreón y la Comarca Lagunera. Estas tortillas rellenas se preparan con chicharrón, frijoles con queso o papas con chorizo. Pueden ser de harina o maíz, y su versatilidad es perfecta para satisfacer distintos gustos.
  • Fritada: Este plato destaca por su uso de la carne de cabrito, incluyendo carne, vísceras y sangre del animal. La fritada es una auténtica explosión de sabores y una experiencia culinaria única.
Machaca
  • Taco Mascogo: Representativo de las comunidades afromexicanas en Múzquiz, el taco mascogo es un tesoro culinario. A base de ingredientes frescos y auténticos, este platillo refleja la diversidad cultural de Coahuila.
  • Nachos: Sorprendentemente, los nachos tienen sus raíces en Piedras Negras, Coahuila. Aunque generalmente se consideran como una entrada, los nachos son un imperdible en la gastronomía local y una muestra de la creatividad culinaria.
  • Machaca: También conocida como machacado o aporreadillo, la machaca es una preparación a base de carne deshidratada que se transforma en un plato delicioso y lleno de sabor.

La gastronomía de Coahuila es un viaje sensorial a través de la historia y la tradición culinaria de la región. Cada platillo cuenta una historia única y te invita a disfrutar de sabores auténticos y memorables que no puedes perderte en tu visita a este fascinante estado de México.

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¿Cómo se hace el pan de pulque? Te damos la receta

Si eres un amante de la historia culinaria y te encanta descubrir cómo las tradiciones se entrelazan para dar vida a platos únicos, entonces no puedes dejar de explorar la historia y receta del famoso Pan de Pulque en Saltillo, la capital del estado de Coahuila, México.

Este postre excepcional es el resultado de un maridaje entre dos culturas: el pulque tlaxcalteca y el trigo español. Remontándonos al año 1591, el capitán Francisco de Urdiñola fundó el pueblo de San Esteban de la Nueva Tlaxcala junto a la villa de Santiago del Saltillo, trayendo consigo a 70 familias tlaxcaltecas. Con esta fusión de culturas, los hábitos de vida experimentaron un cambio importante, transformando los campos de pastoreo en férteles tierras de cultivo que producirían cereales, algodón, hortalizas y viñedos que darían origen a vinos excepcionales.

Una de las huellas más sabrosas de esta amalgama cultural es el Pan de Pulque, una delicia que se ha convertido en una tradición culinaria icónica en las panaderías coloniales de Saltillo. Originalmente, el pan se fermentaba utilizando pulque dulce llamado «tlachique», en lugar de levadura, debido a su alto costo. Los indígenas, parte esencial de la fuerza laboral en las panaderías, encontraron en el pulque una forma ingeniosa de dar volumen, textura y sabor al pan de la época. Este legado ha resistido el paso de los años y se mantiene como una exquisitez inigualable.

La elaboración del Pan de Pulque requiere de ingredientes simples pero esenciales: huevos, pulque, azúcar, harina, mantequilla y rellenos de cajeta, calabaza o nuez. P

ara preparar esta delicia para hasta 10 personas, los ingredientes son:

  • 7 huevos (separando yemas y claras)
  • Media taza de pulque
  • 250 gramos de azúcar
  • Medio kilogramo de harina cernida
  • 325 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de nuez fresca
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo para pan.

Algunos panaderos añaden manteca de cerdo para realzar su sabor.

Pan de Pulque

El proceso de elaboración es el siguiente:

  • Batir las claras con el pulque durante aproximadamente 10 minutos
  • Agregar gradualmente los demás ingredientes
  • Verter la mezcla en un molde engrasado.
  • Luego, se hornea a 220°C durante 30 minutos para obtener la textura y sabor perfectos.

Visitar Saltillo sin probar su Pan de Pulque es como explorar una tierra sin su esencia. Esta tradición local es reconocida a nivel mundial por su sabor excepcional y conexión con el pasado. Acompañado con una taza de café, leche o chocolate caliente, el Pan de Pulque es un verdadero regalo para el paladar. Aunque se antoja especialmente en invierno, no importa cuándo lo pruebes, siempre será una experiencia única que captura la esencia de Saltillo en cada bocado.

¡Esto es México! Dunas de Bilbao en Coahuila

Si pensabas que los desiertos más impresionantes estaban lejos de México, ¡prepárate para sorprenderte! Las Dunas de Bilbao son un tesoro natural que te dejará sin aliento. Sus colinas de arena en constante movimiento rivalizan en belleza con los desiertos de Arabia, Namibia o el Sahara.

Ubicadas a tan solo 14 kilómetros al noreste de Viesca, en Coahuila, las Dunas de Bilbao te esperan para ofrecerte una experiencia única. Para llegar, solo tienes que seguir los señalamientos en la carretera y llegarás a la entrada decorada con un doble arco. Este paraíso es un área natural protegida de 16 hectáreas, aunque solo el 20% está destinado a actividades ecoturísticas. Los vecinos de la comunidad se encargan de vigilar y proteger esta zona tan especial.

Una vez que estés ahí, podrás caminar descalzo sobre la suavidad de la arena, sentir la frescura que a pesar de las altas temperaturas se mantiene en ella, y disfrutar de actividades como el sandboarding. Pero ten cuidado y respeta la naturaleza, ya que este ecosistema alberga animales que se esconden entre las dunas.

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Además, las Dunas de Bilbao ofrecen un paisaje perfecto para tomar fotografías asombrosas o contemplar los maravillosos atardeceres que solo el desierto puede brindar. Cuando el sol comienza a descender, la arena adquiere tonos rojizos y las ondulaciones crean un escenario de ensueño.

Si estás buscando una escapada de la rutina citadina y deseas conectarte con la naturaleza, las dunas son el lugar ideal. Sin embargo, actualmente no se permite acampar en la zona. Aun así, podrás disfrutar durante todo el día de las maravillas que el desierto de Coahuila tiene para ofrecer.

Las Dunas de Bilbao forman un paisaje frágil e imponente que se extiende sobre 17 hectáreas en el desierto de Coahuila, administradas por los habitantes de Villa de Bilbao. Este lugar alberga una flora y fauna únicas en su tipo. Encontrarás animales como la lagartija de arena, también conocida como Uma Exsul, cuya piel parece cambiar de tonalidad con la luz del sol. Sin embargo, esta especie se encuentra en peligro de extinción debido a la presencia de un turismo irresponsable. Por eso es primordial respetar y preservar cada especie que encuentres durante tu visita a esta reserva natural. Además, podrás observar culebras, correcaminos, coyotes y halcones.

En cuanto a la flora, las Dunas de Bilbao son el hogar de la candelilla, una planta casi desprovista de hojas que crece en climas semi secos y que le aporta su toque especial al paisaje.

Pero las maravillas de la zona no terminan aquí. Las Dunas de Bilbao están cerca de Viesca, un Pueblo Mágico que ha sido reconocido gracias a la presencia de estas dunas. Después de explorar las dunas, no puedes dejar de visitar este encantador pueblo fundado en 1731. Sus calles están llenas de casas de adobe con techos de morillos que te transportarán en el tiempo. No te pierdas la imponente Parroquia de Santiago Apóstol, cuyo patrono principal celebra su fiesta el 25 de julio. También podrás disfrutar de la Plaza de Armas, donde destaca el gran reloj del Bicentenario.

Otro atractivo de Viesca es la Ex Hacienda de Hornos, una construcción colonial ubicada junto a la capilla de Santa Ana. Además, puedes visitar el Museo de la Revolución y la Alameda Zaragoza. Sumérgete en la cultura local en la Casa de la Cultura, donde podrás conocer la artesanía tradicional, como los tejidos a mano con la técnica del deshilado y las hermosas lámparas de ónix. No te pierdas las tradiciones locales, como la danza de caballitos, las pastorelas y la procesión del silencio.

Dunas de Bilbao en Coahuila

Pero volviendo a las Dunas de Bilbao, debes saber que este lugar es perfecto para admirar amaneceres y atardeceres. Si eres amante de la tranquilidad y la naturaleza, te encantará la paz que se respira aquí. En este entorno, apenas se escucha el sonido del viento, lo que te permitirá disfrutar plenamente de las bellas formaciones de arena y del espectáculo del sol despidiéndose o dando la bienvenida al día. No olvides hundir tus pies en la arena y aprovechar sus propiedades curativas, según dicen algunos.

Las Dunas de Bilbao son un verdadero paraíso en el desierto de Coahuila. Su belleza natural en constante movimiento te dejará maravillado. Disfruta de la suavidad de la arena en tus pies, practica sandboarding, toma fotografías increíbles y contempla los atardeceres de ensueño. Pero recuerda, respeta la naturaleza y a las especies que habitan en este frágil ecosistema. Además, aprovecha tu visita para conocer el encantador Pueblo Mágico de Viesca y sumérgete en su historia y tradiciones.

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Río Mezquites, una hermosa rareza de Cuatro Ciénegas

Río Mezquites se alimenta de un brote principal que termina siendo un balneario natural de aguas templadas, de colores turquesas y transparentes.

Cuenta con una extensión de 4 kilómetros en los que habitan diferentes especies de flora y fauna endémicas. Podrás observar diversas especies de peces, tortugas, moluscos e insectos, además de flora como lirios acuáticos, mulares y carrizales.

es perfecto para practicar snorkel, buceo y natación, a diferencia de otros sitios naturales este lugar está abierto al público y está acondicionado con palapas, asadores y sanitarios.

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¿Qué hacer en Río Mezquites?

Hay muchas actividades que se pueden realizar en el parque natural de Río Mezquites:

  • Nadar con o sin salvavidas
  • Snórkel
  • Kayak
  • Paddle Surf
  • Caminar por el desierto que lo rodea
  • Descansar en las palapas
  • Acampar

La fauna más vista en este lugar son las tortugas, también hay más de 70 especies de insectos.  Al caminar por el río podrás contemplar los lirios acuáticos, tulares, carrizales y zacatonales.

Este no es cualquier lugar, pues es un habitat muy peculiar, tanto que ha sido estudiado por científicos mexicanos y extranjeros. Es considerada por la NASA como un «ecosistema modelo«, es decir que este lugar podría ayudar a entender la evolución de la tierra primitiva y diseñar estudios sobre la posibilidad de vida en planetas como Marte.

Río Mezquites, Coahuila

Río Mezquites está ubicado en la Carretera Federal No. 30, Cuatro Ciénegas, Coahuila a 15 km al Sur de Cuatro Ciénegas.

Si te lanzas, recuerda hacer todo para mantener en óptimas condiciones esta zona, no tires basura, ni perturbes el habitat de las especies endémicas del lugar.

Está abierto para que vayas de lunes a viernes de 10:00 a 18:30 y sábado y domingo de 10:00 a 19:00 horas, el ingreso cuesta alrededor de $80.

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El Chiflón, un oasis en el desierto

Coahuila guarda secretos y aventuras que no imaginas, El Chiflón es uno de ellos

El Chiflón es un área protegida que se encuentra rodeada de un paisaje desértico conocido como Mayrán, misma que se encuentra adentro de lo que fuera una antigua hacienda, en la que se origina este nombre.

Hay existe una leyenda que cuenta que en el Cañón de El Chiflón hay una poza muy profunda donde está sumergida una carreta cargada de oro, se dice que fue el mismísimo Pancho Villa quien la aventó ahí cuando era perseguido por los federales.

Para poder llegar al lugar por el que Villa pasó y dejó tales riquezas, tendrás que realizar una caminata hasta lo alto del cañón, una vez que estés ahí, comenzarás un descenso de cuatro rappeles de hasta 50 metros de altura.

La aventura será guiada por un trayecto de una pequeña corriente de agua que forma una poza al fondo y estarás rodeado de enormes paredes de roca.

El Chiflón

El Chiflón es un sistema semidesértico que cuenta con una abundante fauna entre la que se puede mencionar: tejones, ardillas, golondrinas, palomas, lagartijas, culebras, sapos, ranas, murciélagos, halcones, zopilotes, alacranes, tarántulas, escarabajos, arañas, hormigas, mariposas, abejas, sanguijuelas, etc.

Entre las actividades que puedes realizar en este lugar que se ubica a 37.4 km, aproximadamente a 48 minutos de Saltillo están las siguientes:

  • Campismo
  • Escalada
  • Observación de flora y fauna
  • Senderismo

Así que si eres un amante de la aventura y de la belleza natural que México ofrece en todos sus rincones, no te arrepentirás de lanzarte a conocer esta poza.

Si ya llegaste hasta Coahuila, aprovecha el tiempo en este increíble estado y sigue la Ruta del Desierto en Coahuila, una travesía contrastante, pero inigualable en belleza, que te lleva por ciudades emblemáticas del estado, hasta alcanzar las maravillas que atesoran sus Pueblos Mágicos, sin olvidar las delicias de sus principales cavas y la magnificencia de sus escenarios naturales.

Tómate varios días para poder conocer todos los atractivos de Coahuila, para que te des una idea más clara de qué ver y a dónde ir, checa esta nota que en México Travel Channel hicimos para ti.

Ruta del Desierto en Coahuila: Aventura entre dunas de yeso, historia, vino y Pueblos Mágicos

 

 

Hermanamiento de Múzquiz, Coahuila y Muskiz, Vizcaya, parteaguas para impulsar el turismo

Miguel Torruco, titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) reiteró que en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2023), que se llevó a cabo en Madrid, España, fungió como testigo de honor a la firma de este hermanamiento que representa un vínculo de solidaridad entre dos municipios, que no solo comparten el mismo nombre, sino también historia, cultura y lengua.

“Muskiz, Vizcaya, y Múzquiz, Coahuila, son entidades donde se ha detenido el tiempo y conservan su esencia ancestral: naturaleza y cultura se funden para hacer de estos lugares, sitios turísticos únicos, que merecen ser disfrutados y admirados”, señaló.

En ese sentido, destacó la importancia del hermanamiento que tiene como propósito trabajar en estrecha colaboración para emprender acciones que contribuyan a mejorar la educación, a conocer mejor nuestras culturas y a fortalecer nuestras actividades turísticas.

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Torruco Marqués indicó que confluyen dosprogramas emblemáticos: “Los Pueblos más Bonitos de España” y “Pueblos Mágicos de México”, que son símbolo de identidad de nuestras naciones, y que cada vez más están en las preferencias de los turistas de todo el mundo.

“Es momento para sumar esfuerzos en materia de promoción e intercambio de experiencias y buenas prácticas, a fin de ofrecer a nuestros visitantes productos integrados que respondan a las necesidades de un turista más informado y exigente. Desde nuestras trincheras, trabajaremos en la creación de circuitos turísticos, cuya labor se haga extensiva a otras localidades de estados vecinos, porque ello detonará la economía de las distintas regiones de nuestros países”, subrayó.

Agregó que es una gran oportunidad para reconectar nuestras comunidades, revisar nuestras prioridades, reconciliar nuestras sociedades, así como diseñar un justo y eficiente marco de trabajo para implementar un turismo más sostenible, igualitario e incluyente.

Coahuila

“Sin duda, España y México, representan un puente entre las Américas y el continente europeo, que debemos fortalecer año tras año, y una buena forma de lograrlo es con hermanamientos turísticos, culturales y comerciales entre destinos”, puntualizó.

El titular de Sectur felicitó a Tania Vanessa Flores Guerra, alcaldesa de Múzquiz, y a Ainara Leiba Zabalbeitia, alcaldesa del Ayuntamiento de Muskiz, Vizcaya, por encabezar esta importante iniciativa. “Estoy convencido que será para beneficio de Vizcaya y de Coahuila, pero también de España y de México”, concluyó.

Con información de Sectur

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Leyenda de la Plaza del Beso, un lugar romántico en Parras de la Fuente

Parras de la Fuente es un Pueblo Mágico perteneciente al estado de Coahuila, y guarda una peculiaridad que lo vuelve bastante atractivo, pues cuenta una gran cantidad de aguas subterráneas contrastadas con el ecosistema desértico que rodea al pueblo. Es por esto que es un destino encantador, mismo que goza de atractivos y actividades que no te puedes perder.

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Este lugar fue fundado hace alrededor de 400 años y reconocido como Pueblo Mágico en en el año 2004. Parras de la Fuente también tiene fama por su cultura y tradición vitivinícola, asimismo por ser la tierra originaria de Francisco I. Madero. Cabe señalar que en torno a los destinos de este mágico lugar hay leyendas que valen la pena conocer, como es el caso de Plaza del Beso, a la que llegan cada año miles de turistas enamorados y hoy en México Travel Channel te contaremos su historia.

Leyenda de la Plaza del Beso en Parras de la Fuente

En el centro de Parras de la Fuente se encuentran varios atractivos como la Parroquia de Santa María de las Parras, una hermosa construcción que cuenta con una gran arquitectura y, detrás de ella, se halla la famosa Plaza del Beso, que como su nombre lo indica hace honor a ese acto cariñoso entre las parejas, de este modo se ha convertido en uno de los sitios preferidos de los enamorados para pasar una tarde romántica.

Pero, ¿cuál es la historia que rodea este amoroso lugar? En primera, se dice que besar a tu pareja mientras están en la Plaza del Beso trae buena suerte para la relación y esta creencia no es gratuita, ya que parte de una leyenda que data desde el año 1620, época en que Parras de la Fuente estaba rodeado de hacendados y gente que les servían.

Y la historia de la Plaza del beso inicia con el amorío entre Carlota y Pablo, la primera era hija de Don Federico, un hacendado de abolengo. Ambos jóvenes comenzaron a vivir su amor a costa de que estaba mal visto por la sociedad. Es entonces que se escondían para verse en las noches en la plaza.

Con el paso del tiempo, la gente comenzó a darse cuenta de los encuentros amorosos entre Pablo y Carlota hasta que Don Federico se dio cuenta, y en venganza, comprometió a su hija a la fuerza para contraer nupcias con un militar llamado Enrique. Sin embargo, un día antes de concretar el matrimonio, los enamorados se vieron durante la fiesta del pueblo y así planear su huida.

Sin darse cuenta Carlota, su padre y el prometido se enteraron de ese encuentro y los encontraron besándose en la plaza, situación que generó la rabia de Enrique por lo que asesinó a su prometida, quien quedó en los brazos de Pablo. Este acontecimiento impresionó tanto a Don Federico que terminó por matar al amado de su hija.

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Ritual de la Plaza del Beso

Es por esta historia que las parejas que visitan la plaza se besan en honor a los enamorados y también para augurar un buen destino a su relación. Así que si algún día visitas el Pueblo Mágico Parras de la Fuente con tu pareja, la Plaza del beso es un destino que no pueden dejar de visitar.

4 Novelas inspiradas en destinos de México

Los maravillosos destinos mexicanos pueden encontrarse también en novelas representativas de la literatura mexicana, y es que cada rincón de nuestro país puede inspirar de tal manera que es necesario plasmarlos en la ficción. Por ello, en México Travel Channel te compartiremos las obras literarias que se desarrollan dentro de hermosos lugares del país.

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La belleza, cultura y colectividad mexicana forma parte de nuestra identidad, por eso, muchos escritores y escritoras se dieron a la tarea de construir sus historias a través de destinos emblemáticos de México, los cuales debes conocer sí o sí, además de leer las fabulosas novelas.

4 Novelas inspiradas en destinos mexicanos

Comala

Obviamente no podía faltar «El Pueblo Blanco de América», pues este maravillosos destino del estado de Colima fue parte indispensable para que Juan Rulfo creara la icónica novela Pedro Páramo. Desde que llegas a Comala te encuentras con una vista impresionante del volcán de Colima, además podrás disfrutar de la deliciosa gastronomía y refrescarte con un buen ponche de granada.

Ciudad Ixtepec

Ciudad Ixtepec pertenece al Istmo de Tehuantepec y hace muchos años era punto clave para el tránsito y conexión entre los pueblos de la Sierra Madre en el norte de Oaxaca. Llegar aquí significa conectarte con la cultura zapoteca, sus tradiciones y enorme belleza. Este emblemático destino formó parte de la famosa novela Los recuerdos del porvenir de Elena Garro, donde sitúa el contexto la Revolución Mexicana y la Guerra Cristera.

Foto: Instagram/@isa_riguela_

Ciudad de México

Son muchas las novelas donde se retrata la Ciudad de México y es que su historia, cultura y belleza nunca pasan inadvertidas. La capital y su inmensidad ofrecen atractivos en cada rincón al que llegues, incluso, si sólo caminas por sus calles, pues hallarás una arquitectura impresionante y gran representante de la CDMX. Por ello, José Emilio Pacheco se inspiró en varias zonas de la ciudad para inscribir la gran novela Las Batallas en el desierto, obra que también fue el intertexto de la famosa canción «Las batallas» del conocido grupo Café Tacuba.

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Piedras Negras

Esta increíble ciudad se encuentra en Coahuila y es llamada “La Frontera Blanca” y es retratada en la novela Como agua para chocolate de Laura Esquivel, la cual también muestra la gran gastronomía y los hermosos paisajes de este destino. La historia fue tan inspiradora que Alfonso Arau realizó la película, donde obviamente aparece como locación la bella ciudad Piedras Negras.

Si aún no has leído estas novelas ni ido a los destinos que las inspiraron, ¡no esperes más!

Candela, el Pueblo Mágico de Coahuila lleno de puntos de batallas históricas

Uno de los 132 Pueblos Mágicos que hay en México es el de Candela, Coahuila, un sitio perfecto para conocer más de la historia del país, pues fue punto clave de batallas revolucionarias lideradas por Venustiano Carranza. Aunque entre sus atractivos naturales podrás disfrutar de sus  aguas termales de Ojo Caliente y los paisajes de Los Carricitos, Las Lajitas y el Frentón.

Al mismo tiempo puedes preparar una serie de actividades de aventura si vas en pareja, en familia o con amigos, ya que es un destino importante para el turismo de salud y bienestar, gracias a sus aguas termales con poderes curativos. 

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¿Qué puedes hacer en el Pueblo Mágico de Candela? 

Disfruta de alguna de sus rutas de senderismo, cabalgatas, campismo así como un paseo en cuatrimoto. Se trata de un importante destino por su bella Gruta de los Carrizales, la Cueva del Consuelo y diversas actividades cinegéticas, donde habita el borrego berberisco, especie única de esta región. Fue un espacio importante en la historia virreinal y revolucionaria del Noreste. Actualmente es un espacio ideal para los amantes del rodeo.

 

No olvides conocer otro punto importante de Candela, la Parroquia de San Carlos Borromeo, de 1694, también para visitar la Plaza Principal y la Plaza Hidalgo. Luego de haber explorado se recomienda ir a la Presa de las Higueras, donde encontrarás balnearios naturales como el Balneario de ojo Caliente. 

Disfruta del rappel y de la escalada en el Cerro del Frentón, donde la adrenalina está asegurada    Otra parada obligatoria son las Grutas El Carrizal, una cueva donde pasa el río subterráneo, así como ver las estalactitas y estalagmitas. Fundada por misioneros españoles en 1690, fue poblado por españoles y tlaxcaltecas y pronto abandonado por la rigurosa existencia; para recolonizarlo en 1774.

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En la gastronomía local es común la fritada de cabrito ya que tiene un sabor particular. Si eres de gustos epicúreos el chicharrón de víbora de cascabel, el caldo de tortuga, el cortadillo, o la rata silvestre; si quieres algo tradicional hay caldos, ceviches y chicharrón y una gran variedad de quesos de cabra.                                                                                                                                                                              

5 paisajes surrealistas en México ¡Son imperdibles!

La riqueza de México también se ve representada en sus paisajes surrealistas, mismos que cuentan con panoramas impresionantes que tienes que conocer. Por ello, en México Travel Channel te compartimos estas bellezas naturales para que te aventures y los conozcas muy pronto ¡Quedarás impactado!

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5 paisajes surrealistas en México

Minas de Mármol

Este destino se encuentra en el Pueblo Mágico Cuatro Ciénegas, que pertenece al estado de Coahuila. Se trata de espectaculares figuras geométricas rodeadas del impresionante desierto. En este lugar antes se extraía el mármol, sin embargo, actualmente está prohibida esta actividad ya que es un área protegida.

Las Minas de Mármol es uno de los sitios preferidos de los turísticas, ya que ahí pueden realizarse diversas actividades como escalar; además es un rincón para disfrutar del contacto con la naturaleza. Aquí podrás ver una gran variedad de especies endémicas como tortugas, venados, osos, peces, entre otros animales en peligro de extinción.

Laguna de Manialtepec

Esta belleza está en Oaxaca, a unos cuantos kilómetros de Puerto Escondido. En la Laguna de Manialtepec te encontrarás en un entorno de imponente vegetación. Si visitas este paraíso no debes perderte el famoso espectáculo de bioluminiscencia. ¡Así es! Las aguas de este destino brillan al anochecer. Así que este maravilloso fenómeno es parte importante de este paisaje surrealista.

Las Piedrotas

Este es otro claro ejemplo de los bellos paisajes de México. Jalisco alberga un lugar llamado el Valle de los enigmas, y es justo ahí donde encontrarás «Las Piedrotas». Se trata de impresionantes formaciones rocosas rodeadas de la inmensidad del valle. Desde que llegas a este destino tu forma de ver la naturaleza cambia por completo, ¡simplemente lo amarás! 

Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar

Estas genialidades están en el maravilloso estado de Sonora y se trata de un paisaje surrealista que está lleno de contrastes climáticos por lo que encontrarás con una biodiversidad extraordinaria. En la Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar podrás adentrarte al entorno natural que fluye con una vegetación y fauna imperdible.

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Barrancas del Cobre

Este destino pertenece a Chihuahua y se encuentra específicamente en la Sierra Tarahumara, y seguramente desde esta pequeña descripción ya te imaginas todo lo impresionante de este paisaje surrealista. Se trata de 6 cañones posicionados al noroeste de este estado y para llegar ahí puedes tomar diferentes rutas, mismas que son encantadoras y que forman parte de la increíble experiencia, por ejemplo, al subirte  al tren el Chepe recorrerás impresionantes caminos llenos de riquezas naturales. ¿Qué otro paisaje surrealista de México agregarías a esta lista?