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¿Cómo preparar manzanas acarameladas? Solo necesitas seis ingredientes

Entre las frutas más deliciosas y sumamente versátiles que hay están las manzanas y en esta ocasión te diremos cómo puedes prepararlas como postre. Las manzanas acarameladas son un clásico  y las puedes encontrar en los parques o plazas.

La realidad es que aunque se encuentran por las calles, es una preparación que podemos hacer en casa sin ningún problema siguiendo la receta correcta.

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¿Cómo preparar manzanas acarameladas?

Necesitas 10 manzanas rojas, 4 tazas de azúcar estándar, 1 cucharadita de vinagre, 240 mililitros de agua, colorante rojo y palitos de madera.

Para la preparación de las manzanas acarameladas necesitas lavar y secar las manzanas e insertar palitos de madera en el centro.

Luego en fuego medio colocamos el azúcar, junto con el vinagre y el agua. Una vez empezando a disolverse, debes agregar el colorante y mezclar hasta que el caramelo tome un color rojo uniforme.

Una vez logrado eso, esperar hasta obtener un caramelo a punto de bola suave, a unos 150°C aproximadamente y colocarlo en un baño maría inverso hasta que deje de hervir.

Logrado esto, tomar una manzana por el palito, sumergirla en el caramelo hasta cubrir perfectamente y retirar el exceso.

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Al final debes dejar reposar en una charola engrasada y repetir la operación hasta terminar con las manzanas.

Este postre es ideal para disfrutar todos los días, pero sí los puedes preparar para celebrar en alguna fiesta infantil.

14 de febrero: Dónde comprar pasteles de corazón para celebrar al amor

Puedes regalar un pastel de corazón este 14 de febrero para deleitar el paladar de tu enamorado o enamorada y celebrar este San Valentín con buen sabor. 

En esta ocasión te sugerimos celebrar tu amor con estas grandes opciones de postres. 

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¿Dónde comprar un pastel de corazón para este San Valentín? 

Bó Pastissería 

Entre sabores tradicionales podrás encontrar los pasteles de corazón rellenos de chocolate suave y cubierta de frambuesa, que es la mejor opción. Hay tamaños desde el individual hasta para 10 personas. 

Carpín Pastelería 

Entre los clásicos de estas fechas podrás encontrar el pastel en forma de corazón red velvet, pero también galletas decoradas de mantequilla con royal icing para que consientas a quien más quieres. 

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Cuarentena Baking 

Este pastel de corazón es de chocolate con dulce de leche y va cubierto con un betún súper vintage de queso crema. 

Estas son algunas opciones que puedes comprar para consentir el paladar de tu pareja. 

¿Dónde comprar chocolates para San Valentín? Aquí las mejores opciones

Durante el mes más romántico del año es importante pensar en cómo puedes sorprender a la otra persona, por eso una de las opciones más clásicas son los chocolates, cupcakes o pasteles. Aquí te decimos dónde conseguir los mejores detalles para este 14 de febrero. 

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¿Dónde comprar chocolates  o postres para San Valentín? 

Jasso Bakery 

De la mano de la chef Sonia Arias, puedes encontrar los cupcakes de chocolate más deliciosos, pero su presentación conquistarán más a tu pareja. 

En su tienda encontrarás una gran variedad de pasteles que pueden ser el detalle perfecto para celebrar con tu enamorado o enamorada. 

 

Tout Chocolat 

Otra de las mejores recomendaciones es esta chocolatería, pues encontrarás un bello corazón de chocolate que puedes regalar. Además, hay piezas rellenas de chocolate con malvavisco de maracuyá, vainilla y frambuesa. 

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Le Macaron Boutique

Otro de los detalles originales que puedes encontrar son los macarrones sabor a pétalo de rosa, una súper opción para esta fecha tan romántica. Algo que nos encanta de este lugar es que si pides más de 50 macarrones, te los pueden personalizar con la frase o imagen que quieras.

¿Cuál de estas opciones te agradó más?

 

Navilight ¿Te imaginas una paleta navideña luminosa en la CDMX?

La paleta navideña luminosa es creación mexicana y te diremos dónde puedes conseguirla, no te puedes perder esta deliciosa creación llamada Naviligth.

El nombre de Navilight no es simple coincidencia, ya que es uno de los postres más especiales que tendrán a la venta esta temporada en Heladería Escandón, sí una de las heladerías que llama la atención por sus postres helados originales. 

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La paleta de arbolito de navidad literalmente se enciende como si fuera un tradicional árbol de Navidad lleno de coquitos de colores. Por el momento, solo encontrarás el sabor limón de crema, pero en los próximos días tendrán disponibles más sabores: helado de jengibre, helado de rosca de reyes y helado vainilla. 

 

¿Dónde puedes comprar la paleta navideña luminosa? 

Navilight se encuentra únicamente en la sucursal 9 en la colonia Condesa. Así que si quieres probar la paleta y presumir en tus redes sociales solo debes visitar esta sucursal. 

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Además, si quieres vivir la magia de la Navidad debes visitar la Heladería Escandón que también encontrarás en su tradicional ‘Domo navideño’, que lleva un increíble diorama de una casita, un árbol y un osito, con luz led de coctelería que ilumina el domo, y al final se decora con crema batida y perlas comestibles. 


Dónde: C. Celaya 9, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100, Ciudad de México. 

Cuándo: De lunes a viernes de 12:00 a 20:30 horas. Viernes y sábado de 11:00 a 21:00 horas. 

 

¡Donas de talavera! Descubre dónde puedes encontrarlas

Uno de los símbolos más distintivos del estado de Puebla es la imagen azul y blanca de la talavera. Por ello, una cafetería retomó este diseño para crear las donas de talavera. 

La bellas donas de talavera se convirtieron en un alimento digno de Instagram, pues las miles de fotos que hay en redes sociales sobre este postre son infinitas. 

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¿Dónde comprar las donas de talavera? 

Las donas están decoradas con los patrones típicos de la Talavera poblana, donde también decora otros postres como mazapanes, galletas, obleas, amaranto, bombones e incluso deliciosas bebidas frías o calientes. 

Si quieres conseguir estas donas de talavera debes visitar la cafetería Finca Santa Veracruz Sonata. 

Este sitio se localiza en el Distrito Sonata, que pertenece a la zona de Lomas Angelópolis, espacio de actividad comercial en el estado de Puebla

La Finca Santa Veracruz es uno de los puntos gastronómicos de Puebla muy destacados, pero ahora se incorpora la técnica del Printer a estos postres. 

El Printer consiste en realizar impresiones de alta calidad sobre superficies diversas, que van desde glaseado de las populares donas hasta dibujos, marcas o rostros en la espuma de un suave café capuchino. 

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Cada una de las donas de talavera tiene un patrón personalizado, es decir, el cliente puede elegir cuál quiere para su platillo. 

La dona se inspiró en la Talavera artesanal, pues es considerado un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad legado de Puebla

 

¿Pan de muerto rosa? Descubre dónde puedes probarlo

Se acerca el Día de Muertos y durante esta temporada los colores y aromas que son tradicionales de esta celebración son únicos. Por ello, llega el pan de muerto rosa y te diremos dónde encontrarlo.

El pan de muerto rosa lo podrás encontrar en una panadería de la Ciudad de México y sin duda debes probar su exquisito sabor.

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¿Dónde comprar el pan de muerto rosa en CDMX?

Entre la infinidad de variantes que hay de panes de Día de Muertos debes probar el pan de muerto rosa, que se convertirá en uno de los favoritos.

Puedes encontrarlo en Cardín Pastelería y se inspiró en la guayaba rosa. De acuerdo con los creadores, este pan de muerto está inspirado en el pan tradicional mixteco, elaborado con concentrado de guayaba rosa de la temporada, piloncillo, saborizado con anís y pimienta y espolvoreado con azúcar rosa.

La panadería también cuenta con una versión más sobria, que es un pan de muerto de jengibre con cardamomo y sabores especiados o un poco picantes.

También ofrece el tradicional con cempasúchil, pan con azahar y naranja, se espolvorea con azúcar y se termina con pétalos de la flor completamente comestibles.

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Es perfecto para disfrutarlo en los próximos días o para integrarlo en tu ofrenda de Día de Muertos.

Dónde: Cardín Pastelería. Álvaro Obregón 8 Local A, Roma Norte. C.P: 06700, CDMX.

¿Helado de Yakult? Conoce la heladería de sabores exóticos en la Roma

La heladería ubicada en la colonia Roma se ha vuelto relevante por sus sabores exóticos. Se trata de Sweet Charm y ofrece sabores nada habituales como el helado de Yakult.

Este lugar ofrece distintos sabores de helado por temporada y otro nuevo cada semana. Si te atreves a probar estos helados y deleitar a tu paladar debes acudir al bazar La Nación de Todos, pues se encuentra dentro de este sitio.

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¿Qué otros sabores ofrecen aparte del helado de Yakult?

Cada semana encuentras un nuevo sabor y puedes probar algo diferente en la presentación de barquillo o vaso, paletas congeladas, helados veganos y hasta una opción helada para perros.

Sin embargo, uno de los helados más populares de Sweet Charm es el helado de Yakult, ya que esta bebida es amada por miles de personas.

Puedes encontrar sabores como Oreo, Té Earl Grey, el helado de Yakult; también paletas veganas conocidas como Taro con plátano y oreo y la de temporada que es de Cerveza Stout con chocolate amargo.

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Las paletas son de Té Hojicha y Matcha con mango, mientras que la opción para perros está hecha a base de pollo, yogurt griego sin azúcar y un toque de plátano.

Dónde: Colima 220, Local B, Roma Nte., CDMX.

¿Cuáles son los panes de México más famosos? Aquí los 5 más populares

El pan dulce es rico en tradición y cultura, pues desde su forma de preparación en cada entidad es distintivo. Aquí te mencionaremos algunos panes de México muy representativos del país.

La tradición del pan en México nació desde la época prehispánica, cuando se comenzó a consumir las tortitas de maíz, que además se daban como ofrenda.

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Sin embargo, cuando llegaron los europeos se introdujo el molino donde abrió paso a la panadería.

En la época del Porfiriato la panadería francesa llegó a México, donde la transformación de la gastronomía provocó el surgimiento de las campechanas, las banderillas, los panes hechos con hojaldre y el birote.

Por eso te diremos cuáles son los panes de México más famosos e imperdibles.

¿Cuáles son los panes de México más importantes?

1. Concha

Este pan dulce es de los favoritos de México y destacan sus sabores de vainilla y chocolate, algunas personas la rellenan de nata.

Le dieron este nombre porque se parece a las conchas de mar. Entre las teorías más aceptadas está que este pan lo introdujeron los europeos, por el trigo, ya que en México se consumía el maíz y en Japón el arroz.

2. Orejas

Entre los panes de México están las orejas, el cual está hecho de hojaldre azucarado que imitan un poco las hojas de las palmeras y su nombre obedece a la forma de corazón. Se dice que su origen coincide en que empezaron a hacerse a principios del siglo XX eb Francia, pero poco a poco fueron llegando a México con la migración.

3. Ojo de buey

Su nombre se origina por su forma y por su vista desde arriba parece un ojo de buey. El pan cuenta con una parte de hojaldra alrededor y al centro esponjoso tipo panqué.

Además, es parte del conocido «pan de chinos» y se dice que su creador fue un cocinero chino que adaptó un famoso bisquet de Inglaterra.

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4.Cocol

Otro de los panes de México más antiguos y tradicionales es el cocol, el cual es un bizcocho, casi siempre en forma de rombo, con sabor a anís y piloncillo, que en varias ocasiones está cubierto de semillas de ajonjolí.

Puedes encontrar los cocoles en Tlaxcala, Hidalgo, Estado de México, Puebla y la Ciudad de México.

5. Puerquitos

Este pan se elabora con harina de trigo y su nombre se debe a la forma del pan. Existen dos versiones: blandos o crujientes, aroma tostado y sabor a canela y piloncillo.

Además, su origen es incierto, aunque se dice que existe desde la época de la Colonia, exactamente de los conventos.

Puedes encontrarlos en las ferias o en las casetas de cobro en las autopistas. Sin duda, son uno de los panes tradicionales de México.

 

Restaurante se une con un menú rosa contra el Cáncer de Mama

Con el fin de hacer consciencia sobre la importancia de prevenir el Cáncer de Mama, en Té Cuento se creó un menú rosa para apoyar a las personas que lo padecen.

El 19 de octubre se conmemora el Día Mundial contra el Cáncer de Mama, así que la casa de té diseñó un menú rosa, donde lo recaudado será donado.

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¿Cuál es el menú rosa de Té Cuento?

La casa de té ofrecerá durante todo el mes de octubre el menú rosa, que incluye platillos como: Hummus rosa acompañado de totopos, Panqué de rosas, Galleta de Taro, Quesadillas de vegetales con tortillas rosas, Pay de Toronja, etc.

De acuerdo con Té Cuento, parte de lo recaudado será donado a un proyecto de arte que apoya a las mujeres mexicanas que padecen Cáncer de Mama.

Así como también buscan hacer mayor conciencia de prevención de dicha enfermedad. Según la Secretaría de Salud, el cáncer de mama ataca a mujeres de todas las edades, por lo que cada año se reportan seis mil muertes por este padecimiento y se presentan alrededor de 60 casos nuevos al día.

No solo la casa de té cuenta con esta propuesta de menú rosa, pues hay varios sitios de comida que también buscan apoyar la causa al crear sus platillos especiales. Pronto te estaremos informando de ellos.

¿Qué más puedes hacer en Té Cuento?

Este lindo lugar cuenta con una atmósfera de los años 50 y 70, pero con un fino toque industrial. Además, podrás encontrar más de 50 tipos de tés e infusiones, las cuales sirven en vajillas que son increíblemente preciosas.

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Puedes encontrar vajillas de porcelana antigua que vienen desde distintas partes del mundo, sin duda deberás presumir en Instagram.

Dónde: Tlacoquemécatl 171, local 1, Del Valle.

 

¿Sobrevivirías? Crean paleta y galleta inspirada en el Juego del Calamar

Si ya viste El Juego del Calamar entonces entenderás lo que significa la nueva paleta de La Pantera Fresca, que está completamente inspirada en el dulce coreano que sale en la serie. ¿Sobrevivirías a este juego? Aquí lo puedes averiguar.

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¿En qué consiste la galleta inspirada en el Juego del Calamar?

El Juego del Calamar se convirtió en la serie más vista de la plataforma de streaming, pues es uno de los contenidos favoritos a nivel mundial.

Sin embargo, uno de los juegos que salen en Squid Game ha llamado la atención de los fans, sobre todo el del dulce mortal. ¿Quieres saber si sobrevivirías?

En la CDMX puedes poner a prueba tu habilidad, ya que podrás conseguir una galleta inspirada en esta famosa serie.

La galleta se llama PPOPGI, se trata de un dulce tradicional coreano que fue retomado por la serie original de Netflix.

El juego consiste en cortar, con ayuda de un alfiler, la forma que viene en la galleta de caramelo sin romperla.

La famosa galleta hecha con azúcar ha recibido diferentes nombres, pues se le conoce como Dalgona Candy.

Gracias a la serie, el dulce ha recobrado interés entre las personas, pues incluso comienzan a replicar la receta.

¿Dónde puedes conseguir la galleta?

En la Ciudad de México, La Pantera Fresca trae a los fans de la serie una deliciosa paleta inspirada en El Juego del Calamar.

La paleta está hecha de pay de limón coreano con vainilla de Asia. Si te animas a comprar la paleta te llevarás una galleta sorpresa para poder jugar PPOPGI. ¿Qué figura te tocará?

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Puedes encontrar esta paleta Kalamar en cualquier sucursal de la Pantera Fresca. Y si quieres aprovechar, puedes probar cualquiera de sus sabores exóticos como el de esta temporada de pan de muerto.

Consulta las sucursales en su sitio web.