Por: Jasiel E. Angeles Marin (j.angeles@mexicotravelchannel.com.mx)
Descubre cuáles son los tres pueblos de Michoacán que son la cuna de las mejores carnitas del mundo. Conoce sus tradiciones, sabores únicos y recomendaciones para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
Si eres un amante de la buena comida y los viajes que conquistan el paladar, Michoacán tiene destinos imperdibles para ti.
Existen lugares en este estado que ofrecen paisajes encantadores, pero también una tradición culinaria que ha llevado las carnitas michoacanas a la fama mundial.
Preparadas con recetas ancestrales y métodos tradicionales, estas carnitas son una exquisitez que conecta historia, cultura y sabor en cada bocado.
Te invitamos a recorrer estos tres lugares emblemáticos donde probar las mejores carnitas del mundo es una experiencia que ningún viajero apasionado debe perder.
Tacámbaro, la joya oculta de las carnitas michoacanas
Tacámbaro es reconocido por un estilo único de carnitas elaborado con ingredientes locales y técnicas tradicionales que se han transmitido por generaciones.
Aquí, la carne se cocina lentamente en grandes recipientes de cobre, logrando una textura jugosa y un sabor que enamora.
Son tan importantes que hasta tienen su propio Festival de Carnitas, en le mes de noviembre, una feria anual donde más de 150 expositores ofrecen distintas versiones de este platillo, llegando a venderse hasta 100 toneladas durante el evento
En Tacámbaro, las carnitas se acompañan con salsas caseras y tortillas hechas a mano, que potencian aún más la experiencia culinaria.
Para ti que buscas lo auténtico, este pueblo es un punto obligado en tu ruta gastronómica.
Huandacareo, donde la pasión por las carnitas se vive en cada esquina
En este pintoresco pueblo conocido por sus balnearios y parques acuáticos.
Sin embargo las carnitas tienen fama por su preparación 100% artesanal porque utiliza madera para dar un toque ahumado especial, son elaboradas con manteca de cerdo y sal de mar, sin colorantes ni aditivos.
Los locales y visitantes valoran la frescura de los ingredientes y la hospitalidad que acompaña cada platillo.
Huandacareo ofrece una atmósfera cálida y acogedora que te transporta a un México profundo.
Así que cuando lo visites, además de relajarte en sus aguas termales, cierra el día con un buen festín de carnitas.
Quiroga, el punto de encuentro para los amantes de las carnitas
Uno de los pueblos más famosos por probar las mejores carnitas de Michoacán es Quiroga, tanto que muchos la llaman ‘la capital de las carnitas‘.
Quiroga destaca por la calidad de sus carnitas y por su mercado típico donde estas delicias se ofrecen en numerosos puestos, permitiéndote probar distintas versiones hasta encontrar tu favorita.
Aquí puedes degustar carnitas recién hechas, servidas con guarniciones tradicionales como nopales, salsas picantes y frijoles.
Un lugar ideal para quienes disfrutan de probar variedad y explorar la gastronomía.
¿Listo para una aventura gastronómica que conmueva tus sentidos?
Planifica tu viaje a Michoacán y déjate conquistar por las mejores carnitas del mundo en Tacámbaro, Huandacareo y Quiroga.
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