Por: Circe Vargón
Si estás buscando dónde tomar buen mezcal en la CDMX, esta ruta conecta Roma Norte y colonia Juárez con cinco mezcalerías que puedes recorrer en una sola noche, combinando caminatas cortas y un último traslado rápido.
El mezcal dejó de ser una bebida de nicho para convertirse en parte esencial de la vida nocturna en la ciudad. Hoy existen espacios para todos los niveles: desde bares accesibles hasta experiencias más especializadas.
Y aunque la CDMX alberga lugares donde se puede disfrutar de esta bebida, te dejamos una ruta que te lleva por la Roma Norte y Juárez, a unos minutos una de la otra para construir una experiencia completa sin moverse mucho.
Si eres amante del mezcal y quieres vivir la experiencia de probar distintos sabores, pero al mismo tiempo conocer la historia de esta bebida ancestral, entonces esto te interesa.
En México Travel Channel te dejamos esta ruta para el que ya probó el mezcal de solito y quiere entender la diferencia entre un espadín y un tobalá o para el que busca degustar, platicar y caminar.
La ruta nocturna de las mejores mezcalerías en la Roma y la Juárez
La ruta es lineal y te lleva de 3 a 5 horas (dependiendo del ritmo de la caminata) y el ultimo tramo lo puedes completar con ayuda de una app de movilidad.
- La Clandestina
- El Palenquito
- Tlecan
- Apotheca de Mezcal
- Bósforo
La Clandestina
La Clandestina, ubicada en Álvaro Obregón 298, abrió sus puertas en 2012 y fue una de las primeras mezcalerías de especialidad en la ciudad.
Con un ambiente oscuro, íntimo, iluminado apenas por luces rojas y velas ofrece una atmósfera misteriosa y bohemia, perfecta para una primera cita o para platicar a gusto.
Cuenta con una barra llena de garrafones de vidrio con decenas de mezcales artesanales, clasificados por tipo de agave, y el personal suele guiar la experiencia.
- Costo. Cada copa suele estar entre $120 y $250 pesos (dependiendo del agave y producción).
- Las catas de tres mezcales rondan los $300 a $450 pesos.
El Palenquito
El Palenquito está en Álvaro Obregón 39, a solo una cuadra del Metrobus Álvaro Obregón. Es hermano menor de La Clandestina (pertenece al mismo grupo) pero con una vibra mucho más rústica.
Te transporta de inmediato a un palenque oaxaqueño gracias a sus paredes de ladrillo visto, barra estrecha, mesas de madera, piso de cemento.
Aquí se respeta el proceso ancestral y se sirven mezcales de pequeños productores que no se encuentran en ninguna tienda departamental. Los garrafones están etiquetados a mano con el nombre del mezcalero y la comunidad de origen.
- Precio. Las copas se mantienen en un rango de $120 a $250 pesos, similar al anterior (puede variar por lote).
Tlecan
Para cerrar la noche, la ruta se mueve Álvaro Obregón 228 una de las mezcalerías más reconocidas de la ciudad por su curaduría y concepto minimalista.
El nombre significa “lugar de fuego” en náhuatl y refleja su enfoque, un respeto absoluto por el origen del mezcal y sus procesos artesanales.
El espacio es limpio, casi ritual, con una selección de lotes pequeños y agaves silvestres. Aquí es donde la experiencia se vuelve más especializada.
- Precios. Las copas andan en los $200 a $350 pesos.
***TE PUEDE INTERESAR: La ruta del mezcal: Dónde degustar esta bebida artesanal en Oaxaca***
Apotheca de Mezcal
Apotheca de Mezcal marca una transición clara dentro del recorrido, pasando de bares más relajados en la Roma nos movemos a Versalles 113, colonia Juárez, que ofrece una experiencia mucho más estructurada y enfocada en la cata.
En un espacio limpio, elegante y con un enfoque casi didáctico, aquí el mezcal se explica, se presenta y se disfruta con intención.
Es un lugar donde el servicio pone atención en detalles como el origen del agave, el proceso de producción y los perfiles aromáticos, lo que lo vuelve ideal para quienes quieren entender mejor lo que están tomando sin que la experiencia se vuelva rígida.
- Precios. De $200 a $400 pesos.
Bósforo
Para seguir la ruta saltamos fuera de la Roma y nos vamos a Luis Moya 31, donde se ubica el Bósforo, una mezcalería icónica en la Juárez, conocida por su ambiente íntimo, casi clandestino, con luz tenue y música bien seleccionada.
Qué lo hace único:
- Uno de los primeros espacios serios de mezcal en CDMX
- Mezcal de productores independientes
- Ambiente más introspectivo
Precio. Desde $150 a $300
Perfecto para cerrar la noche sin tanta gente ni ruido.
Tips para tu ruta del mezcal
- No manejes. Las tres mezcalerías están cerca, se caminan.
- No vayas en ayunas. El mezcal es fuerte y se disfruta más con algo en el estómago.
- No lo tomes como shot. El mezcal se bebe en sorbos, lentamente, apreciando aroma y sabor.
- Evita mezclar demasiados agaves rápido.
- Usa Uber para el último tramo.
Estas mezcalerías son espacios donde se cuenta la historia del agave mezclándose con un buen ambiente y una breve caminata por la ciudad.
Si estás buscando dónde tomar mezcal en CDMX, esta ruta entre Roma Norte y Juárez es una de las formas más completas de hacerlo en una sola noche.
En México Travel Channel seguimos explorando la vida nocturna de la ciudad. Para conocer más lugares de cata en México visita awww.mexicotravelchannel.com y síguenos en redes sociales: @MexicoTravelChannel en Facebook, Instagram y TikTok.
