Descubre el origen de la cochinita pibil, uno de los platillos más emblemáticos de México. Historia, tradición maya y por qué este manjar es clave en la gastronomía mexicana.
El taco de bistec purépecha es una joya gastronómica de Michoacán que sorprende. Descubre su origen y dónde disfrutarlo durante tu próxima visita al estado.
El Pan Huasteco sigue siendo un tesoro gastronómico imperdible en México. Descubre su historia, su legado y por qué miles de viajeros hacen parada obligatoria para probar su pan dulce recién horneado.
El patlache es uno de los platillos más representativos de la Huasteca Potosina. Este tamal gigante, lleno de historia, sabor y simbolismo. Conoce aquí más sobre esta comida maravillosa.
Descubre los sabores auténticos de Chihuahua a través de sus platillos típicos más representativos. Aprende sobre su origen, ingredientes y por qué estos manjares son un imprescindible.
Descubre cuáles son los tres pueblos de Michoacán que son la cuna de las mejores carnitas del mundo. Conoce sus tradiciones, sabores únicos y recomendaciones para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
j.angeles@mexicotravelchannel.com.mx Descubre los restaurantes más antiguos de la CDMX. Se trata de templos gastronómicos que han sobrevivido al paso del tiempo y hoy son parte
Uno de los platillos más populares en las Fiestas Patrias es el pozole, que guarda una historia llena de tradiciones. Se dice que en su origen era hecho de carne humana para servirse en rituales a los dioses, pero de esto y más te contamos a continuación.