Maggu Jasso / m.jasso@mexicotravelchannel.com.mx
La Expo Café & Chocolate 2026 llega a la CDMX los días 7 y 8 de febrero con más de 60 productores artesanales, actividades culturales gratuitas y una edición especial de San Valentín. ¡Aquí te contamos todo lo que debes de saber antes de lanzarte para disfrutar de estos manjares!
Si eres amante del café, el chocolate y las experiencias que despiertan todos los sentidos, esto que te vamos a contar, ¡seguro te gustará!
El próximo 7 y 8 de febrero en la Ciudad de México, se llevará a cabo la Expo Café & Chocolate Fest 2026, también conocida como Café & Chocolate Fest – Edición San Valentín, en uno de los recintos más emblemáticos del Centro Histórico: el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México).
Se trata de una experiencia cultural y sensorial que pone en el centro a dos ingredientes profundamente ligados a la historia, la economía e identidad de México: el café y el cacao.
Además, la entrada es gratuita e incluye actividades culturales que harán de tu visita algo delicioso e integral.
Un festival con causa, sabor y tradición
En México Travel Channel platicamos con el organizador del evento, Francisco Romero García, quien nos platicó, entre muchas cosas, cuál es el objetivo principal del festival.
“Nuestro objetivo es difundir la cultura del café y del cacao. Para eso llevamos 60 expositores, todos pequeños productores; ninguno es revendedor. Todos siembran, cosechan y transforman sus propios productos. El público habla directamente con quien hace el producto”, explicó.
Romero nos contó que esta Expo Café & Chocolate suma ya 11 años de trayectoria y 29 ediciones, consolidándose como uno de los festivales temáticos más esperados del año en la Ciudad de México.
Para esta edición especial de San Valentín, el evento invita a celebrar el amor y la amistad a través de sabores, aromas y experiencias que conectan con lo artesanal y lo auténtico.
Productores artesanales de todo México (¡y del mundo!)
Más del 90% de los expositores de esta Expo provienen del centro y sureste del país, regiones privilegiadas por su clima y tradición cafetalera y cacaotera, como Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Tabasco, Puebla, Tlaxcala, Estado de México y Guerrero.
Aunque se busca promover a productores mexicanos, para esta edición de 2026 también se contará con la participación especial de países invitados como Colombia y Turquía, grandes referentes mundiales en la producción de café.
En el evento, el público podrá encontrar desde café de altura en grano y molido, chocolates con alto porcentaje de cacao, bombonería artesanal con rellenos como higo, dátil, vainilla, maracuyá o jamaica, hasta tabletas prehispánicas con chapulines o gusanos de maguey; además de bebidas tradicionales como pozol, tascalate, chilate y espuma de cacao, artesanías y productos temáticos de San Valentín.
¡Actividades gratuitas que enamoran los sentidos!
Uno de los grandes diferenciales del Café & Chocolate Fest es su programa cultural y educativo, completamente gratuito.
“La otra parte del festival, que es la más importante, son las actividades lúdico-culturales, como catas, talleres, teatro, cuentacuentos y charlas. Todo está enfocado a que el público aprenda más sobre estos granos tan importantes para México”, indicó Romero García, quien dejó claro que este evento no es una expo comercial tradicional, sino un espacio de aprendizaje, conciencia y conexión directa con los productores.
“El público no solo se lleva productos; se lleva conocimiento. Aprende cómo prepararlos, cómo conservarlos y por qué son mejores para su salud”, enfatizó.
Talleres que conectan con la memoria, los sentidos y la historia
Entre los momentos más especiales del festival destacan experiencias poco comunes en otros eventos gastronómicos, como:
- Chocolatería literaria, donde la lectura de poesía y textos se mezcla con degustaciones para activar recuerdos y emociones.
“Es como Ratatouille (la película). Pruebas un sabor y conectas con una experiencia linda”, dijo Romero.
- Ceremonias de cacao, que rescatan el valor espiritual y cultural del cacao como “bebida de los dioses” y moneda prehispánica.
- Talleres sensoriales a ciegas, donde los asistentes, con los ojos vendados, descubren aromas, texturas y sabores de café y cacao, potenciando otros sentidos.
Romero García también destacó que el evento no está dirigido a un solo tipo de público: “Tenemos actividades para niños, jóvenes, adultos, parejas, amigos o personas que vienen solas. Todos encuentran algo que les conecta”.
Desde cuentacuentos infantiles hasta cafés filosóficos guiados por estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, el festival logra algo poco común: combinar diversión, reflexión y cultura en un mismo espacio.
Finalmente, recalcó que el Café & Chocolate Fest funciona como un círculo virtuoso:
“El productor vende, el público descubre productos únicos y la Fundación UNAM recibe recursos para su programa de becas”.
Lo anterior, dijo, convierte al festival en una experiencia que no solo se disfruta, sino que también contribuye al futuro educativo de México.
Información práctica del evento
Lugar: Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM
Fechas: Sábado 7 y domingo 8 de febrero de 2026
Horario: 11:00 a 20:00 h
Entrada: Libre
Actividades culturales: Gratuitas
La Expo Café & Chocolate 2026 es ese plan perfecto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia, y descubrir sabores únicos y conectar con la riqueza gastronómica de México.
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