Jasiel Angeles Marín/ j.angeles@mexicotravelchannel.com,mx
El Festival del Caldo Tlalpeño 2025 en CDMX ya tiene fecha y sede confirmadas. Descubre todo sobre este evento gastronómico que rinde homenaje a uno de los platillos más tradicionales de la cocina mexicana.
Septiembre es sinónimo de orgullo, tradición y sabor mexicano.
En este mes patrio, nada reconforta más que un buen platillo que hable de nuestras raíces, y el caldo tlalpeño es uno de ellos.
Con su aroma a chipotle, sus garbanzos tiernos y ese toque casero que sabe a familia, la Ciudad de México rinde homenaje a este ícono de la cocina en el Festival del Caldo Tlalpeño 2025.
Más que un evento gastronómico, es una fiesta que celebra lo mejor de nuestra cultura: la unión, la música, las tradiciones y, por supuesto, el inconfundible sabor de México.
En este evento no solo podrás probar distintas versiones del platillo, también encontrarás actividades culturales, música en vivo y opciones gastronómicas que harán de tu visita una experiencia completa.
¿Cuándo y dónde será el Festival del Caldo Tlalpeño 2025?
El festival se llevará a cabo el 6 de septiembre de 2025 en diferentes mercados y restaurantes de la alcaldía Tlalpan.
Sin embargo, la cita principal será en la Hacienda San Fernando (avenida San Fernando 106, Tlalpan Centro).
Ese día se realizará un concurso y exhibición gastronómica dedicada al caldo tlalpeño, con arranque a las 14:00 horas.
La entrada será libre, lo que lo convierte en una gran oportunidad para planear un plan de fin de semana sin gastar de más.
¿Qué encontrarás en el Festival del Caldo Tlalpeño 2025?
Además del inconfundible sabor de este platillo, el festival contará con diversas experiencias que hacen que valga la pena asistir.
Degustación de caldos tlalpeños
Más de 50 cocineras y cocineros participarán con recetas tradicionales y versiones innovadoras del caldo tlalpeño. Podrás probar desde la receta clásica con chipotle y garbanzos, hasta propuestas con un toque contemporáneo.
Gastronomía mexicana en un solo lugar
El festival no se limita al caldo tlalpeño. También habrá antojitos, postres, bebidas típicas y otros platillos que forman parte de la riqueza culinaria de México.
Música y actividades culturales
La experiencia estará acompañada de espectáculos artísticos, presentaciones de danza y música en vivo que reflejan la identidad cultural de Tlalpan y sus alrededores.
Espacio familiar y artesanal
El evento contará con una zona de artesanías y productos locales para quienes deseen llevarse un recuerdo único de la región.
¿Por qué no te puedes perder este festival?
El Festival del Caldo Tlalpeño es mucho más que un evento gastronómico. Es una oportunidad para valorar las raíces de la cocina mexicana y descubrir cómo un platillo sencillo puede convertirse en símbolo de identidad.
Además, su ambiente familiar, cultural y accesible lo convierte en un plan perfecto para disfrutar con amigos o en pareja.
Prepárate para saborear la tradición y sumergirte en la riqueza cultural de la CDMX.
Anota la fecha y lánzate al Festival del Caldo Tlalpeño 2025 en Tlalpan y disfruta de esta fiesta gastronómica que promete reconfortar tu corazón y tu paladar.
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