Por: Jasiel E. Angeles Marin (j.angeles@mexicotravelchannel.com.mx)
Descubre por qué el aguacate mexicano vivió un año histórico y cómo este fruto se convirtió en el protagonista culinario de uno de los eventos deportivos más visto del mundo ¡Viva México!
Cuando pensamos en el Super Bowl, el evento deportivo más visto del año en Estados Unidos, muchos imaginamos emoción, comerciales épicos y touchdowns espectaculares.
Pero hay algo que nunca falta en millones de hogares durante ese día… Hablamos del aguacate mexicano.
Lo que muchos quizá no saben es que, en 2026, el aguacate mexicano vivió un momento histórico ya que las exportaciones rumbo al Super Bowl LX alcanzaron niveles récord, confirmando la importancia global de este fruto que México produce con excelencia desde hace décadas.
¡Un orgullo nacional!
Aquí te contamos los detalles.
El récord de exportación que marcó el Super Bowl LX
Durante la temporada previa al Super Bowl LX, celebrado el domingo 8 de febrero, México alcanzó un récord histórico en la exportación de aguacate hacia Estados Unidos, enviando cerca de 127 mil toneladas del fruto. ¡Una verdadera locura!
Este volumen representa un incremento del 11 por ciento respecto al año anterior, superando ampliamente las cifras del Super Bowl LIX.
Este récord es la confirmación de que el aguacate mexicano es ya una parte indispensable de la cultura culinaria estadounidense, especialmente en eventos deportivos que celebran la convivencia y el consumo de botanas como el guacamole.
¿Por qué México domina el mercado del aguacate?
México lidera el mercado mundial del aguacate. De acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), nuestro país controla más del 30 por ciento de la cosecha mundial.
Prácticamente nueve de cada diez aguacates que llegan a las mesas en Estados Unidos vienen de México, lo que reafirma su posición como proveedor principal de este fruto en el mundo.
Michoacán y Jalisco, protagonistas del “oro verde”
Las regiones que más contribuyen a estas exportaciones son Michoacán y Jalisco.
En 2026, se reportó que el 88 % del aguacate enviado para el Super Bowl provino de Michoacán, mientras que el 12 % restante corresponde a Jalisco, estados que tienen un clima ideal y experiencia agrícola consolidada para garantizar una producción constante y de alta calidad.
Michoacán, en particular, cuenta con miles de hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate, desde donde se abastece buena parte del mercado estadounidense, especialmente en temporadas de alta demanda como el Super Bowl.
El Super Bowl y el aguacate: Una relación que va más allá del sabor
La conexión entre el aguacate mexicano y el Super Bowl no es casual.
En Estados Unidos, el consumo de guacamole, una salsa hecha principalmente con aguacate, es casi una tradición durante este evento.
La afición de fútbol americano ha convertido al aguacate en uno de los ingredientes más buscados para acompañar las celebraciones familiares y de amigos durante el juego.
Además, el Super Bowl se ha convertido en una de las temporadas de mayor demanda del año para el mercado del aguacate, alimentando el consumo y también comercial encargada de llevar este producto desde México hasta miles de tiendas y hogares norteamericanos.
Impacto económico y desafíos del sector aguacatero
El aumento de exportaciones hacia el Super Bowl tiene un efecto significativo no solo en las cifras de envío, sino en la economía agrícola mexicana en general.
La producción y comercialización del aguacate representa miles de empleos directos e indirectos, desde agricultores y empacadores hasta transportistas y distribuidores que abastecen el mercado internacional.
Sin embargo, este crecimiento también trae retos importantes.
El sector enfrenta presiones logísticas, fluctuaciones de precio y competencia internacional, así como desafíos internos relacionados con la sostenibilidad ambiental y social de la producción.
A pesar de ello, el récord alcanzado demuestra la fortaleza del sistema productivo mexicano y su capacidad para responder a la demanda global.
Sin duda un orgullo nacional.
El año histórico del aguacate mexicano en el Super Bowl LX es una muestra del poder global que ha adquirido este fruto.
Cada guacamole que se sirvió durante el gran partido, llevó consigo el trabajo, tradición y calidad de productores que han hecho del aguacate un producto emblemático de México.
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