Maggu Jasso / m.jasso@mexicotravelchannel.com.mx
¿Sabías que en la CDMX existe un evento que combina la gastronomía mexicana con la tradición del Día de Muertos? Se llama “La Noche de las Ánimas”. Imagínate disfrutar platillos inspirados en leyendas, escuchar relatos y dejarte envolver por la magia de la tradición mexicana mientras compartes la mesa con familiares y amigos. Aquí te contamos más detalles.
Si eres fan de las tradiciones mexicanas, la gastronomía y las historias que conectan a vivos y muertos, te queremos contar de un evento que seguro te encantará porque será tu momento ideal para celebrar desde la mesa, rodeado de sabores, aromas y leyendas ancestrales.
Se trata de la tercera edición de “La Noche de las Ánimas”, organizado por Sabores México Food Tours en conjunto con la Escuela de Gastronomía Mexicana (ESGAMEX), una dupla que garantiza excelencia tanto en cultura como en sabor.
¿Qué ofrece La Noche de las Ánimas?
Este evento es una experiencia culinaria inmersiva ¡que promete poner a prueba todos tus sentidos! Durante tres noches únicas —30 y 31 de octubre, además del 1 de noviembre— las puertas del Mictlán se abren para recibir a los asistentes en un viaje gastronómico sin precedentes.
La cita es en la Ciudad de México, en la calle de Herschel, en la colonia Anzures; la experiencia dura dos horas, comenzando a partir de las 20 horas. Comienza con un menú de cinco tiempos, diseñado por ESGAMEX, con el fin de recorrer los cinco inframundos mexicas a través de recetas originales que emplean ingredientes endémicos y técnicas ancestrales.
Cada platillo te llevará a explorar un universo distinto del más allá, acompañado de relatos, música y ambientaciones que te sumergen de lleno en la cosmovisión mexica y el espíritu de Día de Muertos.
Lo que hace tan especial a La Noche de las Ánimas es que, más allá del exquisito menú y el cuidado maridaje, la experiencia está impregnada de tradición: altares, cempasúchil, una gran ofrenda y relatos que convierten cada bocado en un puente entre vivos y muertos.
La ambientación y narrativa buscan evocar emociones profundas y rendir homenaje a la memoria, la vida y los sabores que hacen única a la cocina mexicana.
Reconocimientos y alcances
Este evento se ha ganado la preferencia de sus visitantes por ser una de las experiencias más esperadas de la temporada en la ciudad. Desde su inicio, ha sido reconocida por unir de manera creativa la gastronomía contemporánea con la raíz más auténtica de nuestras tradiciones.
Sabores México Food Tours, con trece años de experiencia y múltiples premios internacionales, asegura que cada edición supere las expectativas. Su colaboración con ESGAMEX eleva el diseño del menú, garantizando un homenaje a los ingredientes y técnicas que definen la riqueza de nuestra cocina.
Si buscas celebrar el Día de Muertos de una forma única y sensorial, La Noche de las Ánimas es tu mejor opción. Recuerda: los boletos son limitados y puedes adquirirlos en la web oficial de Sabores México Food Tours.
¿Ya viviste esta experiencia? Comparte qué sensaciones despertó en ti, cuál platillo te sorprendió más o cuál relato se quedó en tu memoria.
¡Queremos leer tu historia en las redes sociales de México Travel Channel (@mexicotravelchannel) y seguir construyendo juntos la tradición y el gusto por lo nuestro!
