Por: Jasiel E. Angeles Marin (j.angeles@mexicotravelchannel.com.mx)
Los romeritos son un platillo tradicional de Navidad en México y una planta llena de beneficios para la salud. Descubre sus propiedades curativas y porque debes incluirlos en tu alimentación ya que pueden ayudarte más de lo que imaginas.
Los romeritos son de esos ingredientes que ves en la mesa cada diciembre, pero pocas veces te detienes a pensar en lo poderosos que son para tu salud.
Esta planta mexicana tiene una larga historia en la herbolaria tradicional y varios beneficios que no sabías.
Si te interesa comer más saludable sin dejar las tradiciones, los romeritos son una joya que deberías comer en tu cena de este año, si aún no es un platillo típico en tu familia.
Qué son realmente los romeritos?
Antes de hablar de sus beneficios, vale la pena aclarar que los romeritos no son romero, aunque el nombre confunda.
Su nombre deriva del náhuatl “quilitl”, que significa “hierba comestible” y se convierte en el ingrediente principal de un plato que nunca falta en nuestras mesas en fiestas decembrina y en Cuaresma.
Se trata de una planta de campo que crece en suelo alcalino salino y lugares pantanosos, también se le conoce como vegetación halófila, es decir, vive en un terrenos donde abundan las sales.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, al año se generan un total de 3657 toneladas aproximadamente, teniendo como principales estados productores a la Ciudad de México y el Estado de México.
Es ligero, nutritivo y perfecta para combinar con diversos guisos.
Se consume desde tiempos prehispánicos.
Propiedades curativas de los romeritos
Una vez que ya sabemos el orígen y que son los romeritos, vamos a conocer los beneficios de este platillo.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, diversos estudios y al uso tradicional, todos coinciden en que los romeritos tienen un perfil nutricional sorprendente son ricos en hierro y vitamina C y tienen fitoquímicos que protegen nuestras células
Aquí van las principales propiedades explicadas en un tono más cercano:
1. Ayudan a mejorar la digestión
Si diciembre suele pasarte factura con tanta comida pesada, los romeritos pueden ser tus aliados.
Su alto contenido de fibra natural estimula el movimiento intestinal y favorece una digestión más ligera, promueve el crecimiento de bacterias sanas y regula el movimiento intestinal.
Así evita esa sensación molesta de pesadez después de las comidas fuertes.
2. Son ricos en minerales que fortalecen el cuerpo
Los romeritos contienen hierro, calcio y potasio, tres minerales esenciales para mantenerte con energía, cuidar tus huesos y evitar calambres.
Por eso se recomiendan especialmente para personas mayores, personas que hacen poca actividad física o quienes buscan mejorar su alimentación sin complicarse.
3. Tienen efecto antioxidante y antiinflamatorio
Gracias a sus compuestos naturales, esta planta ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
¿Esto qué significa para alguien como tú?
Que pueden contribuir a reducir dolores leves, mejorar el estado general del cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico de manera natural.
4. Enfermedades respiratorias.
Los romeritos son una excelente fuente natural de vitamina C, un nutriente indispensable para fortalecer tus defensas y mantener tu sistema inmunológico funcionando al máximo.
Gracias a este aporte vitamínico, su consumo regular puede ayudarte a prevenir infecciones comunes en las vías respiratorias, como resfriados, tos persistente, irritación de garganta e incluso ciertas alergias estacionales.
Además, la vitamina C contribuye a reducir la duración e intensidad de los síntomas cuando ya existe una infección, por lo que incluir romeritos en tu dieta durante la temporada invernal puede convertirse en un aliado natural para mantenerte protegido frente a los cambios bruscos de temperatura.
5. Enfermedades de la sangre.
Los romeritos, al igual que otras plantas verdes comestibles, contienen hierro.
Dicho mineral se necesita para producir hemoglobina, proteína de los glóbulos rojos que son los encargados de transportar el oxígeno por todo tu cuerpo.
Más allá de ser un platillo festivo, los romeritos son una planta con un perfil nutrimental valioso y beneficios que tu cuerpo agradece.
Desde mejorar la digestión hasta aportar minerales que fortalecen tu salud, este ingrediente mexicano merece un lugar más frecuente en tu mesa.
¿Listo para ver a los romeritos con otros ojos?
Explora más ingredientes tradicionales, recetas y destinos gastronómicos en nuestro sitio web www.mexicotravelchannel.com.mx y dale a tu alimentación un toque más mexicano, natural y saludable.
No olvides seguirnos en nuestras redes sociales (@mexicotravelchannel).
A comer romeritos y a disfrutar de la compañía de nuestra familia. ¡Feliz Navidad!
