Pocos lugares para degustar un corte como La Distral. Para ello deberás subir a lo alto del hotel Fiesta Americana, sobre la emblemática y hermosa avenida Paseo de la Reforma; de la mano del chef Gerardo Rivera, conocerás los cortes al grill que le han dado fama a esta experiencia culinaria de la CDMX.
Si bien las románticas y excepcionales vistas de Reforma serían motivo suficiente para comer en este restaurante, te contamos que hay muchos más motivos: una variedad de cortes y tequilas disponibles que harán honor a tu parte carnívora.
A la altura del monumento a Colón, en La Distral puedes seleccionar uno de los cortes que mejor vaya con tu antojo y tu estado de ánimo: los tradicionales new york, rib eye y el filete de res, los cuales puedes combinar con rack de cordero y pescado enteros. Y, obviamente, maridarlos con alguno de las varias etiquetas de destilados de su cava.
Si bien antes, en 2019, este restaurante ofrecía el menú del reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita (de los Restaurantes Azul), hoy Gerardo Rivera es un orgulloso y notable artífice de las delicias culinarias de La Distral.
Para muestra, algunas humeantes delicias: los cortes pueden ir acompañados de una marinación seleccionada especialmente para ti. Desde un adobo ahumado de chiles secos y ajonjolí, mojo de jengibre con achiote y ajo rostizado, hasta una marinación cítrica de té de limón y perejil.
Pero prepárate, porque hay mucho más que cortes. La Distral te ofrece platillos mexicanos con estilo casero, como el molcajete con queso de Ososingo, acompañado de pico de gallo, aceite de oliva de baja California, sal de Colima y tostadas, o el indescriptible cerdo en verdolagas.
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Redescubre los exquisitos sabores de México que consentirán tu paladar en La Distral, el nuevo restaurante de Fiesta Americana México Reforma. #VuelveAViajar pic.twitter.com/SR49JKGMub
— Fiesta Americana (@fiestamericana) July 30, 2020
A estas bárbaras joyas de la cocina, agrega a tu gusto alguna guarnición, como la coliflor asada, que se acompaña con algún vino recomendado por tus anfitriones.
Ya para finalizar, el tan esperado postre para redondear la experiencia; no te pierdas el tamal de chocolate chiapaneco y chile guajillo, cuyo contraste de sabores te hará pedir otro.
¿Dónde esta La Distral?
Dirección: Hotel Fiesta Americana Reforma, en Paseo de la Reforma 80, Juárez, CP 06600, CMDX.
Teléfono: 55 5140 4100.
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