Por: Jasiel E. Angeles Marin (j.angeles@mexicotravelchannel.com.mx)
Descubre dónde encontrar los mejores tamales en la Ciudad de México para celebrar el Día de la Candelaria este 2 de febrero: Sabores tradicionales y lugares icónicos para saborear este símbolo culinario.
¿Estás listo para disfrutar los mejores tamales de la CDMX?… ¡Están para chuparse los dedos!
El 2 de febrero es el Día de la Candelaria, una de las fechas más esperadas por los amantes de la gastronomía mexicana porque se celebra con tamales y atole, delicias que combinan historia, tradición y sabores que calientan el corazón y el estómago.
En Ciudad de México, como en otros estados de nuestra maravillosa República Mexicana, esta tradición se vive a lo grande en calles, plazas, museos y ferias, las cuales se llenan de tamales de todas las formas, colores y sabores posibles.
Trátese de versiones más clásicas hasta propuestas gourmet y regionales que sorprenden a locales y visitantes por igual, la variedad es sorprendente y la experiencia de quien los come es casi mágica. ¡Son una delicia mexicana de la cual nos sentimos muy orgullosos!
Tan es así, que en México Travel Channel preparamos para ti esta Guía donde te decimos dónde encontrarás los mejores de la CDMX, en estos días.
La tradición del tamal y el atole en la Candelaria
Comer tamales en el Día de la Candelaria tiene raíces tanto religiosas como sociales.
Tras partir la Rosca de Reyes el 6 enero, quien encuentra la figura del Niño Jesús en su porción, se compromete a invitar tamales el 2 de febrero, día en que se celebra la presentación del niño en el templo según la tradición católica.
Estas fechas invitan a reunirse alrededor de la mesa, compartir sabores mexicanos y celebrar una de las tradiciones culinarias más queridas del país.
En la CDMX, la celebración ha trascendido hogares para convertirse en festivales públicos donde se pueden probar decenas de estilos de tamales y atoles de diferentes regiones.
Ferias imperdibles para probar tamales y atoles en la CDMX
En la capital, los tamales no se reducen al verde, rojo o dulce…. ¡No!
Existen ferias, festivales y encuentros gastronómicos que funcionan como puntos de reunión para cocineras, cocineros, productores y comelones -como yo- que buscan probar algo distinto o regresar al sabor de siempre:
Festival Artesanal de Café, Chocolate y más (Colonia Roma)
Una excelente introducción a la temporada de tamales antes del 2 de febrero es el Festival Artesanal de Café, Chocolate y más, que reúne a más de 50 productores gastronómicos con tamales tradicionales, versiones regionales y propuestas innovadoras.
En la zona gastronómica habrá tamales clásicos, opciones gourmet y otros antojos como tortas de bacalao, tortas de mole con pollo, tacos y aguas de sabores, incluida agua de mazapán.
- ¿Dónde? Jalapa 38, Roma Norte
- ¿Cuándo? 31 de enero y 1 de febrero
- Horario: De 10:00 de la mañana a 19:00 horas
- Entrada: Libre
Feria del Tamal y el Atole 2026 (Venustiano Carranza)
El mero Día de la Candelaria se celebrará con un baile gratuito para disfrutar de tamales y atole al ritmo de la cumbia la Feria del Tamal y el Atole 2026 en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza.
Este evento familiar ofrece 13 horas continuas de tamaliza, música en vivo, venta de tamales de todos los estilos y atole caliente para entrar en calor mientras vives una experiencia tradicional completa.
- ¿Dónde? Avenida Francisco del Paso y Troncoso 219, Col. Jardín Balbuena
- Horario: De 08:00 de la mañana a 9:00 de la noche.
- Entrada: Libre
La música estará a cargo del grupo Embajadores de la Cumbia Dinamita, que interpreta clásicos de la Sonora Dinamita con nuevas alineaciones.
Encuentro de Sabores Tamaleros (Los Pinos)
En el Complejo Cultural de Los Pinos se celebra un encuentro tamalero con opciones que van desde los tamales tradicionales hasta versiones más originales como huitlacoche, tuna o chapulín.
Más de 20 proyectos culturales y gastronómicos y 80 sabores de tamales participan con sus propuestas, convirtiendo este evento en una de las ferias con más diversidad de sabores.
Ya sea los tradicionales verdes, rojos, de mole y de dulce, o versiones menos comunes como cochinita, chapulín, romeritos, plátano, huitlacoche, tuna o cacao, el resultado es el deseado: un sabor exquisito que provoca el éxtasis culinario.
- ¿Dónde? Calzada del Rey S/N, Bosque de Chapultepec, Primera sección, Miguel Hidalgo
- ¿Cuándo? 31 de enero y 1 de febrero
- Horario: 10:00–17:00
- Entrada: Libre
32ª Feria del Tamal (Coyoacán)
El Museo Nacional de Culturas Populares celebrará la 32ª edición de su tradicional Feria del Tamal, uno de los eventos más esperados de la temporada.
Reunirá a cocineras y cocineros tradicionales de distintas alcaldías, estados de la República y países latinoamericanos.
Aquí se podrán encontrar tamales clásicos de salsa verde, mole, rajas, dulce y piña, además de recetas regionales con rellenos poco comunes. También habrá una amplia variedad de atoles para acompañar el recorrido gastronómico.
- ¿Dónde? Avenida Hidalgo 289, Colonia Del Carmen, Coyoacán.
- ¿Cuándo? 29 de enero al 2 de febrero
- Horario: 11:00–19:00
- Entrada: Libre
Feria del Tamal (Iztapalapa)
La alcaldía Iztapalapa se suma con su tradicional feria que reúne tamales de maíz, hoja de plátano, opciones regionales de Oaxaca y Michoacán, tamales fritos y acompañamientos como atoles, aguas frescas y guajolota (tortas de tamal), ideal para disfrutar con familia o amigos.
- ¿Dónde? Macroplaza de Iztapalapa, Barrio San Lucas
- ¿Cuándo? 30 de enero al 2 de febrero
- Horario: 10:00 a 20:00 horas.
- Entrada: Libre
El Día de la Candelaria es una de las celebraciones culinarias más profundas en México, un momento para reunirse, compartir y saborear historia en forma de masa y hoja.
En Ciudad de México, la oferta de tamales y atole va desde las ferias populares llenas de tradición hasta opciones contemporáneas que amplían el universo del tamal.
Si eres amante del turismo gastronómico y te apasiona descubrir sabores auténticos y tradiciones locales, sigue explorando nuestro sitio web www.mexicotravelchannel.com.mx, aquí te contamos más rutas culinarias, festivales y experiencias que celebran lo mejor de México plato por plato.
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