Por: Circe Vargón
Si tu papá es amante del buen beber y de la cultura del agave, estas experiencias sensoriales son el regalo perfecto para sorprenderlo en las principales ciudades del país.
Regalar algo material es lindo, pero regalar un momento que despierte sus sentidos, le enseñe historia y le permita probar destilados únicos… eso es otro nivel.
La tendencia gastronómica en 2026 gira en torno a entender el proceso del agave: por qué un mezcal sabe distinto a otro, cómo influye el terroir o qué significa realmente un “reposado” o “añejo”.
Si tu papá vive o planea visitar CDMX, Guadalajara o Monterrey, estas catas guiadas son una gran opción para este Día del Padre.
En México Travel Channel nos gusta compartir ideas de experiencias para Papá y esta guía es para aquellos que disfrutan el buen mezcal y el tequila.
3 catas de mezcal y tequila para llevar a Papá
Ciudad de México: La experiencia cultural en el MUTEM
El Museo del Tequila y el Mezcal (MUTEM) es uno de los espacios más importantes para entender la cultura del agave en México. Está ubicado en Plaza Garibaldi, en pleno Centro Histórico, y combina historia, exposición y degustación.
El recorrido explica los procesos de destilación, desde cómo se cocina el agave azul para tequila hasta el uso de hornos bajo tierra en el mezcal. Además, ofrece a sala experiencias sensoriales, como catas olfativas y degustaciones en su terraza con vista a Garibaldi.
¿Qué incluye?
- Degustación guiada
- Comparación entre tequila y mezcal
- Acceso al museo
Precio: entrada general alrededor de $90 pesos, con catas a costo adicional según paquete.
Guadalajara: La tradición en Tlaquepaque y el misticismo tapatío
En la tierra del tequila por excelencia, las catas se viven con un aire de misticismo dentro de antiguas bodegas o casonas coloniales de Tlaquepaque, a unos minutos de Guadalajara, es el epicentro cultural para este tipo de actividades, con galerías, tabernas y casas tequileras.
Aquí puedes encontrar catas guiadas donde se explican variables como:
- tipo de suelo (tierra volcánica)
- altitud
- proceso de añejamiento
El maridaje suele incluir chocolates, dulces regionales y botanas que resaltan notas como vainilla, madera o caramelo.
Recomendación de regalo: No compres la cata en la calle directamente. Si vives en CDMX, busca en plataformas como “Get Your Guide” o con operadores locales de Guadalajara.
Para experiencias verificadas: vista https://www.rutadeltequila.mx/home/tequila
Monterrey: El maridaje de altura en San Pedro y el Barrio Antiguo
La Sultana del Norte ha desarrollado una afición enorme por el mezcal de especialidad, creando un puente único entre la gastronomía regia (carne asada, cabrito) y los destilados del sur del país (Oaxaca, Durango).
Aquí hay dos estilos de experiencias muy diferentes para Papá.
Uno es la “Alta Cocina” en San Pedro Garza García y el “Barrio Antiguo”, una zona de bares rústicos con paredes de piedra y grafitis, mucho más relajada y bohemia.
En San Pedro: Restaurantes como Koli o Pangea son referentes mundiales (Pangea ha estado en la lista de los 50 mejores de Latam). Aquí las catas son parte de un menú de degustación o de una “experiencia de maridaje.
En el Barrio Antiguo: La calle de “El Hueso” y sus bares vecinos son un punto de reunión que ofrecen “catas express” donde, por una tarifa fija, pruebas 3 o 4 mezcales diferentes de distintas regiones.
Una cata de mezcal o tequila significa aprender de dónde viene cada sabor, escuchar anécdotas, descubrir aromas. Si tu papá es un apasionado del mezcal y el tequila, regálale una experiencia que le enseñe algo nuevo.
Ya sea en la vibra cultural de CDMX, la tradición de Guadalajara o la sofisticación gastronómica de Monterrey, estas experiencias crean recuerdos y qué mejor que con Papá.
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