Ubicado en el bullicioso corazón de la Ciudad de México, el Mercado de la Merced no solo es un mercado, es un microcosmos vibrante que refleja la esencia misma de la vida y nuestra cultura.
De hecho, es uno de los mercados más grandes y antiguos de la CDMX. Se encuentra en el Centro Histórico.
Tal es su relevancia en la economía, cultura y gastronomía de la ciudad que aquí te compartimos algunos datos curiosos, y estamos seguros que algunos no los conocías (¿será?):
- Los primeros mercados en la zona de La Merced se remontan a la época prehispánica.
- En el siglo XVI, durante la época colonial, se construyó el primer mercado formal en la zona, conocido como el Mercado de la Merced Vieja. Éste se encontraba ubicado en el lugar donde hoy se encuentra la Plaza de la Merced.
- En el siglo XIX, el Mercado de la Merced Vieja se volvió insuficiente para atender la creciente demanda de la ciudad. Por ello, en 1862, se inició la construcción de un nuevo mercado: el Mercado de la Merced Nueva.
- Ese mercado fue inaugurado en 1876 y se encuentra en el lugar donde se encuentra actualmente.
- El Mercado de la Merced ha sido testigo de importantes acontecimientos históricos en la CDMX.
- En 1910, durante la Revolución Mexicana, el mercado fue escenario de enfrentamientos entre las fuerzas revolucionarias y las fuerzas del gobierno.
- En 1988, el mercado sufrió un incendio que destruyó gran parte de su estructura.
- Su superficie es de 28 mil metros cuadrados, aproximadamente.
- Se estima que el Mercado de la Merced cuenta con más de 5,000 puestos comerciales, ofreciendo una asombrosa variedad de productos.
- Es conocido por ser un importante centro de distribución de la flor de jamaica. Este ingrediente esencial en la cocina mexicana se utiliza para preparar aguas frescas, salsas y otros platillos típicos.
Con un flujo constante de compradores y vendedores, el mercado es un lugar donde el ritmo de la vida cotidiana se acelera. La energía y la actividad son palpables en cada rincón.
Además de ser un centro de comercio, el mercado es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Puestos de antojitos, quesadillas, tacos y otras delicias ofrecen una experiencia culinaria auténtica.
A lo largo de los años, el Mercado de la Merced ha sido inmortalizado en obras de arte, literatura y cine, convirtiéndose en un símbolo cultural
