La Navidad es una época de celebración y alegría en nuestro país, y la comida es una parte importante de las festividades. ¡Vaya que la Navidad mexicana es única por sus sabores!
Nuestros platillos tradicionales son ricos, sabrosos y llenos de significado, como lo son el ponche, los romeritos, el bacalao y el pavo navideño.
Algunos de nuestros platillos típicos de la Navidad más populares son:
Es una bebida caliente hecha con frutas de temporada, como manzana, tejocote, guayaba, piña y naranja. Se le agregan especias como canela, clavo y anís.
- Romeritos:
Son un platillo tradicional que se elabora con hojas de romerillo, un tipo de hierba silvestre, y camarones. Se suele servir con mole poblano, una salsa espesa y picante.
- Bacalao:
Es un pescado blanco que se suele servir en esta temporada, en una variedad de platillos, como el bacalao a la vizcaína que integra también cebolla, aceitunas, alcaparras y pimientos
- Pavo navideño:
Es un platillo tradicional en muchos países, y en México no es la excepción. El pavo navideño mexicano suele rellenarse con frutos secos, como almendras, nueces y pasas, y se sirve con una variedad de guarniciones, como puré de papa, arroz y ensalada.
OTRAS COMIDAS NAVIDEÑAS MEXICANAS
Además de estos platillos típicos, hay muchas otras comidas que se suelen servir en Navidad, en nuestro país. Algunas de ellas son:
- Tamales:
Se puede preparar con una variedad de ingredientes, como carne, pollo, verduras o frutas. Son una excelente opción para Navidad, ya que se pueden preparar con anticipación y calentarlos el día de la fiesta.
- Ensalada de manzana:
Es una ensalada dulce que se suele servir. Se elabora con manzanas, uvas, pasas, nueces y queso crema.
- Rosca de reyes:
Es un pan dulce en el que por tradición se le coloca una figurita de niño Jesús dentro (¡o varios!), y la persona que la encuentra se convierte en el padrino de la celebración del Día de la Candelaria, el 2 de febrero, con una buena tamaliza.
Vaya que nuestra comida navideña es una parte importante de las festividades en México. Con un poco de planificación y paciencia, puedes preparar una muy deliciosa que t dejará a ti, y a tus invitados con ganas de más.
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