¿Te atreverías a probar las catalogadas peores comidas del mundo?
El mundo de la gastronomía es un universo fascinante, lleno de sabores, texturas y aromas que deleitan nuestros paladares.
Sin embargo, no todo en este mundo culinario es color de rosa, pues existen platillos que, por sus ingredientes, preparación o sabor peculiar, no son del agrado de muchos.
El sitio web Taste Atlas, reconocido por su curaduría de experiencias gastronómicas, elaboró una lista que cataloga los 100 peores platos del mundo, según las opiniones y calificaciones de sus usuarios.
En esta ocasión, en #ViajeTodoIncluido nos adentraremos en un viaje culinario extremo para explorar 7 de estos platillos, aquellos que han recibido las puntuaciones más bajas y que, sin duda, retarán a los paladares más aventureros:
1. Blodpalt (Finlandia):
Este plato típico finlandés consiste en una masa a base de harina de centeno y sangre de cerdo o res o tocino, sazonada con especias y cocinada en una sartén o al horno.
Su aspecto pálido y textura densa pueden resultar poco atractivos para algunos, mientras que su sabor metálico y ligeramente dulce puede ser un desafío para el paladar.
2. Hákarl (Islandia):
El hákarl es un tiburón de Groenlandia fermentado, una tradición culinaria milenaria en Islandia.
Para su elaboración, el tiburón se deja secar y curar durante varias semanas, lo que le otorga un olor y sabor amoniacales muy fuertes. Su consumo suele ir acompañado de un trago de Brennivín, un aguardiente islandés.
3. Bocadillo de Sardinas (España):
Un clásico de la cocina española que, a pesar de su sencillez, puede resultar controversial. Las sardinas, enlatadas o frescas, se colocan sobre un trozo de pan, generalmente sin acompañamientos adicionales.
Su fuerte sabor a pescado y su textura escamosa pueden ser desagradables para algunos comensales.
4. Yerushalmi Kugel (Israel):
Este pastel judío-ashkenazí está elaborado con fideos, queso, pasas, cebollas y especias. Su textura densa y su sabor dulce y salado a la vez pueden resultar intensos y poco apetecibles para algunos.
5. Aginares Salata (Grecia):
Ensalada de alcachofas griegas, un plato vegetariano que se caracteriza por su sabor amargo y textura fibrosa.
Las alcachofas se suelen hervir o cocinar al vapor y luego se marinan en una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y hierbas.
6. Kaen Tai Pla (Tailandia):
Curry tailandés de intestinos de cerdo, un plato picante y aromático que no es apto para todos los gustos.
Los intestinos se limpian cuidadosamente y se cocinan en una salsa de curry a base de leche de coco, pasta de curry rojo, especias y hierbas. Su sabor fuerte y textura particular pueden ser un obstáculo para algunos comensales.
7. Jellied Eels (Inglaterra):
Anguilas en gelatina, un plato tradicional inglés que consiste en anguilas cocidas y luego enfriadas en un caldo gelatinoso.
Su aspecto poco atractivo, sabor fuerte a pescado y textura gelatinosa pueden ser difíciles de tolerar para muchos.
Es importante recordar que el gusto es subjetivo y lo que para algunos puede ser un manjar delicioso, para otros puede resultar una experiencia culinaria desagradable.
La invitación es a explorar el mundo de la gastronomía con mente abierta, pero siempre respetando los gustos y preferencias de cada persona, y por supuesto, los usos, costumbres y tradiciones de cada país.
