¿Estás listo para disfrutar de uno, o dos, o tres… deliciosos pambazos? ¡Aquí no nos limitamos!
La sexta edición del Festival del Pambazo de San Francisco del Rincón, Guanajuato, se llevará a cabo los días 7 y 8 de septiembre de 2024, en el Jardín Principal de la ciudad.
Este evento, que ha crecido en popularidad desde su primera edición, reunirá a aproximadamente 122 expositores que ofrecerán una variedad de alimentos, bebidas, lácteos, artesanías y productos locales.
El festival se realizará de 10:00 a 20:00 horas ambos días y promete ser una celebración de la gastronomía y cultura de la región.
Pambazo, un platillo emblemático
El pambazo, protagonista del festival, es un bolillo pequeño frito en aceite, bañado en salsa y relleno de guisado, que ha sido un platillo representativo de San Francisco del Rincón.
Su preparación es una tradición que ha sido transmitida por generaciones de cocineras locales, quienes han perfeccionado la receta a lo largo del tiempo.
En este festival, los asistentes podrán disfrutar de un Pabellón Gastronómico, un Pabellón de Destilados y Bebidas Artesanales, un Pabellón del Queso, y un Pabellón de Artesanías y Productos, donde se exhibirán y venderán delicias típicas de la región.
Actividades y entretenimiento
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con una variada programación cultural y musical.
El sábado 7 de septiembre, se iniciará con la venta de productos y presentaciones musicales a lo largo del día.
A las 16:30 horas, se llevará a cabo una presentación de baile moderno por parte de la Casa de la Cultura, seguida de la inauguración de la exposición “La Tierra de las Manos que Sueñan” a las 18:00 horas, donde se mostrarán las obras de artesanos de Apaseo el Alto.
Para cerrar la jornada, se presentará «La Revolución del Rock», un espectáculo que combina música y animaciones tridimensionales.
El domingo, las actividades comenzarán a la misma hora, con más presentaciones musicales y una danza cultural organizada por el Gobierno Municipal de Apaseo el Alto.
El Festival del Pambazo no solo busca resaltar la riqueza gastronómica de la región, también fomentar el turismo y economía local, con la expectativa de superar la derrama económica de 7 millones de pesos registrada en la edición anterior.
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