El chile poblano es sin duda un indispensable en la gastronomía mexicana, es la estrella de las fiestas patrias pues sin él, no existirían los deliciosos chiles en nogada, te contamos más acerca de esta delicia. Su nombre Se le llama chile poblano porque los primeros cultivos de esta planta se dieron en el estado de … Seguir leyendo Datos que no sabías del Chile Poblano
Tlaxcala es un pequeño estado ubicado en el centro del país. A pesar de su tamaño tiene hermosos destinos para ofrecer y sorprender a todos, te contamos cuales son los lugares más bonitos de Tlaxcala. Parque Nacional La Malinche Este hermoso lugar se encuentra en medio de los estados de Puebla y Tlaxcala, en este … Seguir leyendo Los imperdibles de Tlaxcala
El cacomixtle es un simpático animalito endémico mexicano y aunque tiene un aspecto tierno, es muy importante dentro de la fauna y flora del país. Te contamos cinco cosas que tal vez no sabías de este amiguito. 1.Ni tlacuache ni gato El cacomixtle tiene una apariencia bastante peculiar, poseen una cola anillada y una cara … Seguir leyendo 5 cosas que no sabias del Cacomixtle
En México amamos el pulque y de sobra conocemos sus beneficios, propiedades, su gran importancia cultural y sobre todo su sabor. El pulque ha encantado a los mexicanos desde tiempos ancestrales, pero los extranjeros no se han resistido a la bebida de los dioses e incluso deslumbró a una de las figuras más polémicas de … Seguir leyendo El pulque y los Nazis
En el estado de Puebla hay un lugar que sobresale por su belleza, encanto, historia y sobre todo por las deliciosas manzanas que se cosechan ahí, se trata de Zacatlan o Zacatlan de las manzanas como le llama la gente, te contaremos más acerca de este encantador Pueblo Mágico. Zacatlan es una palabra de origen … Seguir leyendo Zacatlán, el pueblo de las manzanas
Muchos de nosotros, entusiastas de la gastronomía mexicana, ansiamos locamente la temporada de chiles en nogada, que inicia en julio y finaliza en septiembre, después de las Fiestas Patrias. Un platillo que en menos de 15 años se independizó, incluso de la misma conmemoración del hecho que hizo libre a este país. Y es que … Seguir leyendo Tour histórico por el chile en nogada a sus 200 años
¿No conoces el Cheese tea? Pues imagina esta escena: la típica taza de porcelana china, con la cremera a un lado y unos scones al otro costado… Listo todo a las 5 de la tarde para servirse. Dirás que es la imagen clásica de cómo tomar el té, pero puede tener una variante especial. Pero, ¿si … Seguir leyendo Cheese tea, otra forma de tomar el té
Esta es un noticia que nos interesa a todos los viajeros: la organización ambientalista Greenpeace México promueve su campaña #ConsumoResponsable, la cual busca empoderar a las y los habitantes de las grandes ciudades y motivarles a un cambio radical en sus modelos de consumo. No sólo los destinos a los que nos dirijamos saldrían beneficiados con estas medidas, sino todo el entorno … Seguir leyendo Ya es hora: campaña Consumo Responsable de Greenpeace México
Ya no es momento de hablar de los ingredientes de los chiles en nogada; más bien, es tiempo de saborearlos con algunos vinos. Debido a que estamos en el apogeo de la temporada de esta delicia de la gastronomía mexicana, te invitamos a conocer algunos de los vinos que son excelentes para maridar con este … Seguir leyendo Vinos para maridar tus chiles en nogada, ¿ya sabes cuáles?
¿Quién no ha comprado un plato, una taza, inclusive un accesorio de talavera? Cada que viajamos a Tlaxcala o Puebla, la belleza de este arte con técnica artesanal nos anima a comprar una pieza de esta creación mexicana declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO el 11 de diciembre de 2019. La … Seguir leyendo Datos que no sabías de la talavera
