Si eres un verdadero amante del café debes saber que México cuenta con varios lugares productores de exquisitos granos de este manjar. Ahora, te diremos dónde puedes hacer catas de café en la CDMX.
Puedes probar café originario de Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Veracruz, Chiapas, Puebla, Estado de México y Nayarit, cuyos granos son los más demandados por los baristas de renombre.
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En la CDMX hay una comunidad que se apasiona por enaltecer el café mexicano, todo gracias a una experiencia inmersiva de catas de café.
¿Dónde probar catas de café mexicano en la CDMX?
En la CDMX hay cuatro barras donde hay catas de café colectivas y privadas, las cuales se encuentran en las colonias Narvarte, Roma, Escandón y Portales.
Si quieres conocer más sobre sus eventos debes revisar su página web
¿Cuáles son las notas del café mexicano?
Según expertos, los granos de café otorgan ciertas notas dependiendo de su origen, aquí te diremos algunas de ellas.
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Michoacán
Zarzamora, miel, pimienta y clavo.
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Hidalgo
Caramelo con notas de ciruela, naranja y miel.
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Oaxaca
Acidez acentuada, excelente aroma y un cuerpo ligero a medio.
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Veracruz
Ligeros frutos rojos, cacao, piloncillo y acidez cítrica.
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Chiapas
Frutos secos, almendra y avellana; de suave dulzura y poca astringencia.
