La conocida y esperada lista de los 50 mejores restaurantes del mundo ya fue revelada para este 2021. En este evento dos restaurantes de México fueron reconocidos entre este reducido número por su trabajo en la industria
La edición de los 50 mejores restaurantes del mundo 2021 exhibe establecimientos que han sido elogiados por su hospitalidad para enfrentar la contingencia sanitaria.
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¿Qué restaurantes de México están en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo?
Para este 2021 hay dos restaurantes de México que fueron reconocidos en este importante evento gastronómico.
La elección estuvo a cargo de más de mil expertos y de manera progresiva en sus cuentas oficiales de redes sociales.
Entre los 50 mejores restaurantes del mundo se encuentra Quintonil, que ocupa el lugar 27. Este lugar se encuentra en la Ciudad de México y está a cargo del chef Jorge Vallejo.
«Quintonil es fresco, auténtico y rebosante de sabor», fue como lo describieron.
Mientras que el restaurante Pujol, del reconocido chef Enrique Olvera, ocupa el noveno lugar.
«Traspasando los límites sin dejar de estar firmemente arraigado en los ingredientes y técnicas ancestrales».
Sin embargo, otro de los restaurantes que pone en alto el nombre de México en el extranjero es Cosme, que ocupa el lugar 22, pero ofrece cenas divertidas inspiradas en la cocina mexicana. Este restaurante se encuentra en la ciudad de Nueva York.
¿Qué otros restaurantes están entre los 100 mejores del mundo?
Aunque oficialmente se reconocen a los 50 mejores restaurantes del mundo, la lista también reconoce a la otra mitad, donde destacan 2 restaurantes mexicanos.
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Se trata de Alcalde, ubicado en Guadalajara, Jalisco, que se encuentra en el número 68 de la lista de los 100 restaurantes finalistas.
Así como el Sud 777, que se encuentra en la Ciudad de México y ocupa el número 56 de la lista.
Cuéntanos si has visitado alguno de ellos.
