¡Amantes del chocolate, tienen una cita obligada en Puebla! La tradicional Feria del Cacao se acerca y los visitantes podrán degustar la bebida preparada con este ingrediente tan importante en la gastronomía mexicana.
El estado de Puebla es uno de los principales productores de cacao en México. De hecho, la región de San Pedro Cholula, donde se celebra la Feria del Cacao, es reconocida por su producción de cacao de alta calidad.
Los productores de cacao en Puebla trabajan en pequeñas fincas y cooperativas, y utilizan técnicas de cultivo tradicionales y sostenibles para obtener granos de cacao de la mejor calidad. En estas fincas, los productores cuidan cada detalle del proceso de cultivo, desde la selección de las semillas hasta el secado y la fermentación de los granos.
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Además, algunos de estos productores también elaboran chocolate artesanal y otros productos derivados del cacao, como mermeladas, cremas y licores. Estos productos son muy valorados tanto en el mercado nacional como internacional, y son una muestra de la riqueza gastronómica y cultural del estado de Puebla.
Gracias a la calidad de su cacao y a la tradición chocolatera de la región, Puebla es considerado uno de los destinos más importantes para los amantes del chocolate en México.
La Feria del Cacao se llevará a cabo en la comunidad de Francisco Coapa, en San Pedro Cholula, durante el Viernes Santo, el próximo 7 de abril. En este evento se espera la llegada de más de 10 mil visitantes, superando así la cifra del año pasado.
La preparación de la bebida será artesanal y estará a cargo de más de 40 expositoras que utilizarán cerca de 800 kilos de cacao. La selección del grano y el tueste se hará con mucho cuidado para que el sabor sea lo más auténtico posible.
Lo mejor de todo es que los precios serán muy accesibles, una porción de la bebida de cacao se podrá encontrar entre los 15 y 20 pesos, ¡una verdadera ganga comparado con otros lugares turísticos de la zona!
Así que ya sabes, si quieres probar la bebida de los dioses, no puedes perderte esta oportunidad. La Feria del Cacao es una tradición en Puebla y no hay nada mejor que disfrutar de un día de Semana Santa con un delicioso sabor a chocolate en tu paladar.
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