¿Qué tal un recorrido por los mejores viñedos de México?
Nuestro México, más allá de sus playas y ruinas arqueológicas, alberga un tesoro oculto para los amantes del vino: viñedos de clase mundial que producen vinos de excelente calidad.
Así que si eres un enoturista en busca de nuevas experiencias, o solo deseas vivir una gran experiencia, este recorrido por los mejores viñedos de México es para ti.
Baja California: El corazón vitivinícola de México
Sin duda, Baja California es la región vinícola más reconocida de nuestro país.
El Valle de Guadalupe, en particular, se ha convertido en un destino turístico de primer nivel, gracias a sus viñedos boutique, restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo. Entre los lugares que puedes visitar están:
- Bodega Cuatro Cuatros: Conocida por sus vinos orgánicos y biodinámicos, esta bodega ofrece experiencias únicas como picnics en los viñedos y catas maridadas con platillos locales.
- Monte Xanic: Una de las bodegas más emblemáticas de la región, con una amplia variedad de vinos y una arquitectura impresionante.
- L.A. Cetto: Una de las bodegas más antiguas de México, con una tradición vitivinícola que se remonta a más de un siglo.
Coahuila: La tierra del vino tinto
Coahuila, en el norte de México, es famosa por sus vinos tintos robustos y sus bodegas históricas. Aquí dos de ellas:
- Casa Madero: La bodega más antigua de América, fundada en 1597. Ofrece tours guiados, catas y un museo del vino.
- Viñedos Don Leo: Ubicado en Parras de la Fuente, este viñedo produce vinos de alta calidad con uvas tintas como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Guanajuato: Un oasis vinícola en el centro de nuestro país
Guanajuato, además de ser un estado lleno de historia y cultura, cuenta con viñedos que producen vinos de excelente calidad. ¡Checa!
- Bodega Dos Búhos: Ubicada cerca de San Miguel de Allende, esta bodega destaca por sus vinos orgánicos y su ambiente relajado.
- Cuna de Tierra: Un viñedo boutique que produce vinos de alta calidad con uvas tintas y blancas.
Experiencias enoturísticas en México
Más allá de las catas tradicionales, los viñedos mexicanos ofrecen una amplia gama de experiencias para los amantes del vino, por ejemplo:
- Picnics en los viñedos: Disfruta de un día relajante rodeado de viñedos, acompañado de una canasta de quesos, embutidos y vino.
- Maridajes: Combina los vinos con platillos locales y descubre sabores únicos.
- Visitas guiadas: Aprende sobre el proceso de elaboración del vino y visita las instalaciones de las bodegas.
- Enoturismo activo: Combina el vino con actividades al aire libre como senderismo, ciclismo o equitación.
#TIPMTCH
Ahora sí, llegó el momento de los tips. Toma nota y disfruta de una mejor experiencia en tu viaje:
- Planifica tu viaje con anticipación: Reserva tus catas y alojamiento con antelación, especialmente en temporada alta.
- Contrata un tour: Los tours enoturísticos te permiten visitar varios viñedos en un solo día y conocer más sobre la región.
- Prueba los vinos locales: No te pierdas la oportunidad de probar los vinos de cada región, ya que cada uno tiene sus propias características.
- Disfruta de la gastronomía: La comida mexicana marida a la perfección con el vino.
¿Estás listo para descubrir los secretos del vino mexicano? ¡Planifica tu viaje enoturístico y vive una experiencia inolvidable!
