Los yaquis provienen las regiones más áridas de Sonora llega esta cultura que a pesar de tener un carácter reservado y ser algo aguerridos son una comunidad con costumbres bastante fascinantes. Es por ello que te contamos 5 datos que tal vez no conocías de de este maravilloso pueblo.
1. Su principal deidad era el Sol
Como la gran mayoría de los pueblos precolombinos, los yaquis adoraban a los astros y la naturaleza. Su máximo dios era el sol quien era el gran creador del universo, con la llegada de los evangelizadores jesuitas en el siglo XVI esta cosmovisión cambió y adoptaron la religión católica.
2. La manera de despedir a sus difuntos
Los yaquis tienen una manera muy singular de darle el último adiós a sus muertos, pues durante los funerales y rezos hay comida, bebida, danzantes y música. Algo que contrasta mucho con la sobriedad y solemnidad de otras culturas.
3. Sus celebraciones durante la cuaresma
Los yaquis tienen un ritual muy particular durante los cuarenta días previos a la semana santa y es que muchos vienen a Hermosillo – capital del estado de Sonora- , con una máscara y una moneda en la boca, danzan limosneando al hombre blanco a pleno rayo del sol. No pueden hablar, comer ni beber hasta que cae el sol y regresan a su base.
4. La tradicional Danza del venado
Esta danza en sí es un ritual al cual se le venera y agradece al venado cola blanca en la cual se trata de emular la agilidad, belleza y bondad del animal, así como representar un ciclo.
5. ¡Regresaron caminando!
Debido a su carácter aguerrido y territorial, los yaquis durante décadas estuvieron en guerras con el gobierno del estado, hasta que el entonces presidente Porfirio Diaz se hartó capturó a todos los que pudo y los pusieron a trabajar en los ingenios de Yucatán y Quintana Roo. Cuando se levanta en armas Francisco I. Madero, ellos se libran de los caciques yucatecos y se regresaron caminando hacia sus tierras, donde se hacen parte de las tropas de Calles y Obregón.
¿Quién diría que las cálidas y secas regiones del norte serían amenizadas con casi las mismas notas que lugares del centro de Europa? Suena bastante extraño, pero la música es el idioma universal y ha roto fronteras, fusionándose con los sonidos y tradiciones locales dándole un resultado excepcional.
La polca norteña y la polka europea
La polca o polka – ambas maneras de escribirse es correcta – es un baile y género musical de origen polaco y checo, se empezó a popularizar entre 1830 y 1835. Este género y danza tiene una singular forma de bailarse y la vestimenta suele variar un poco de región a región. Como género musical surgió como una mezcla del vals con mazurca – danza originaria polaca.
¿Cómo llegó a México?
Si recordamos un poco de historia alrededor de 1863 asumió la corona del país el noble Fernando Maximiliano José María de Habsburgo-Lorena, mejor conocido como Maximiliano de Hasburgo. Así que cada evento político tiene como consecuencia cambios sociales, económicos y sobre todo culturales y así con el inicio del Segundo Imperio Mexicano vinieron infinidad de inmigrantes europeos, obviamente músicos que prefirieron asentarse en los estados del norte; fue así como esta música se complementó con más instrumentos y la inigualable alegría mexicana.
Evolución
Cuando la polca tuvo su toque mexicano comenzó a volverse más y más popular, cuando llegó la Revolución Mexicana, este género alcanzó su máximo auge combinándose con los famosos famosos corridos y demás música local.
A partir de 1920 diversas agrupaciones musicales del norte de México conservaron los ritmos europeos y al mismo tiempo sumándoles su esencia; volviéndose verdaderos iconos de la música norteña mexicana.
Música de Banda
La popular música de banda sinaloense o simplemente banda tiene un origen bastante similar, este ritmo tan popular en estados del noroeste del país – y buena parte de México- deriva de música de banda prusiana, balcánica e incluso ritmos franco suizos en los que los instrumentos de viento eran predominantes. De igual manera fue evolucionando hasta conocer los ritmos que tenemos hoy en día.
La Huasteca Potosina es un destino imperdible para cualquiera que busque pasar un rato lejos de la ciudad, vivir aventuras llenas de adrenalina y admirar los más bellos paisajes. Es una opción económica y muy divertida para aquellos que les guste aventurar y relajarse.
1.Sótano de las Golondrinas
Esté sorprendente socavón natural está ubicado en el poblado de Aquismón en el estado de San Luis Potosí. Este abismo natural es hogar de diversas aves y aunque su nombre lo dice ¡no hay golondrinas! En este lugar puedes encontrar, loros, cotorras, murciélagos y vencejos – aves que son comúnmente confundidas con las golondrinas – Este lugar es ideal para aquellos de disfruten de escalar y no le teman a las alturas.
2.Cascada de Micos
Si de actividades acuáticas se trata, la Huasteca Potosina tiene el sitio ideal y ese es Cascada de Micos, un paraíso natural conformado por siete bellísimas cascadas que van desde los dos hasta los veinte metros de altura. En Cascada de Micos puedes nadar, practicar salto de cascada, andar en kayak y hacer rafting.
3.Puente de Dios
Uno de los lugares más representativos y más hermosos de la Huasteca Potosina es sin duda es Puente de Dios. Esta preciosa poza natural rodeada de caídas de agua que parecen formar pequeñas cascadas es ideal para nadar y pasar un buen rato con tus amigos y olvidar todos los problemas.
4. Laguna Media Luna
En la Huasteca Potosina no sólo hay imponentes cascadas, sino que también encontrarás una hermosa laguna con agua super cristalina y una temperatura perfecta, ideal para nadar y practicar kayak y canotaje.
5. Jardín escultórico de Edward James
Uno de los imperdibles de la Huasteca Potosina es este lugar que literalmente parece sacado de un sueño. El artista surrealista británico Edward James construyó unas alucinantes esculturas que combinadas con la naturaleza del lugar hacen que este sitio sea realmente maravilloso.
Puebla es un estado realmente bello lleno de arte sacro, templos señoriales, leyendas y hermosos paisajes. Sin embargo, en cuanto a gastronomía, Puebla es uno de los estados que puede presumir que posee platillos realmente deliciosos servidos en elegantes platos de talavera.
Mole Poblano
Es inevitable pensar en mole cuando hablamos de Puebla y es que este fantástico platillo es el más representativo del estado. Su origen es tan amplio como los ingredientes con los que se prepara; varias versiones apuntan a que fue creado en las cocinas del Convento de Santa Rosa con base a las antiguas recetas de origen prehispánico.
Tacos árabes
Si recuerdas un poco tus lecciones de historia, sabrás que Puebla tiene gran influencia de la cultura libanesa y en cuestiones gastronómicas no se quedan atrás. Es por ello que nacieron los famosos tacos árabes que serían una versión mexicanizada del Kebab.
Cemitas poblanas
Las cemitas son unos panes redondos y crujientes con ajonjolí en la parte superior – muy parecidos a los bollos para hamburguesas – Se dice que durante el virreinato este pan se producían en Puebla a manera de pago de tributo a la Corona Española.
Estos panes pueden comerse con queso, aguacate, pápalo ( el primo mexicano de la arúgula), milanesa de res y chile chipotle; en algunas ocasiones se sustituye la milanesa por pollo, pierna de cerdo o pata de res.
Pipían
Podría decirse que es un pariente cercano del mole además de que también es un platillo muy popular en Puebla. Este guiso también proviene de recetas prehispánicas ya que la salsa de semillas de calabaza era uno de las comidas favoritas del emperador Moctezuma. La receta fue evolucionando hasta ser la que conocemos hoy y que es acompañada por carne de puerco, pollo o res.
Chalupas
Un antojito muy rico, rápido y sencillo y muy tradicional de la ciudad de Puebla, que consta de una tortilla frita en manteca con salsa, carne deshebrada espolvoreada con queso blanco fresco. Se cuenta que este platillo fue creada a finales del siglo XIX por una cocinera llamada Francisca que trabajaba en el famoso restaurante «La Chiquita», dicho lugar aún sigue funcionando en la actualidad.
Chiles en Nogada
No podía a faltar este platillo que es tan representativo de la ciudad y del estado de Puebla y es que esta combinación de sabores y colores tiene un origen tan romántico y patriótico que es imposible resistirse a su sabor.
Debido a todo el daño que le hemos causado al planeta durante tanto tiempo, esté causando muchos estragos en los últimos años. El problema se ha agravado tanto, que los gobiernos se están preocupando cada vez más por la situación de nuestro medio ambiente, pues es un asunto que nos concierne a todos como sociedad. Es por eso que más ciudades y estados se han unido para legislar a favor del medio ambiente.
Veracruz
En mayo de 2018 se aprobó una ley que fue propuesta desde enero; en la susodicha ley se prohibe el uso de bolsas de plástico y popotes, por lo que no se podrán distribuir en comercios, supermercados, hoteles y restaurantes. Veracruz fue el primer estado costero que llevó a cabo esta iniciativa, por lo que lo hace muy especial y responsable.
Tijuana /Baja California Norte
Esta ciudad ubicada en el estado de Baja California Norte, se sumó a la prohibición de popotes y plásticos el 6 de marzo de 2019, además de que en su Reglamento de protección al ambiente, promueve e invita a la creación y uso de centros de acopio , vigilar los niveles de contaminación atmosférica, controlar los niveles de contaminación auditiva, lumínica y energética, etc. Cabe mencionar que Tijuana fue la primera ciudad fronteriza en emitir este tipo de leyes.
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Querétaro
En Querétaro la ley de no entregar bolsas plásticas estuvo aprobada desde el año 2017 pero entró en vigor hasta agosto de 2018. Los habitantes del estado tuvieron un mes de adaptación y cambio a esta nueva ley, pero si después de ese periodo no cumplían con la ley lo sancionarían con multas desde cuatro mil hasta trescientos mil pesos.
Sonora
Desde abril del año 2018 se aprobó la ley que prohíbe fabricar, distribuir y usar bolsas de plástico. Quienes desobedezcan esta ley pagarán multas que van desde los $4000 a los $8000 ¡Cuiden el ambiente y también sus bolsillos!
Oaxaca
Los pioneros de este gran estado, en realizar medidas y leyes pro ambientales, fueron los habitantes de San Bartolo Coyotepec -famoso por sus artesanías con barro negro – pues comprendieron el impacto que provocan los plásticos y el unicel al medio ambiente, por lo que decidieron eliminarlo de establecimientos y ¡hasta de sus tradicionales mayordomías y celebraciones religiosas! Al ver lo eficiente que es la iniciativa, 4 localidades vecinas optaron por imitarla y el Ayuntamiento del municipio de San Agustín adquirió una vajilla para 300 personas, que la comunidad en general puede solicitar cuando tengan algún evento.
México posee una inmensa riqueza en recursos naturales y en cuestión de animales no se queda atrás. De norte a sur este país posee ejemplares de animales de todos los tipos; en esta ocasión toca el turno a un animalito que es el protagonista de varios cuentos infantiles: El lobo.
Lobo Mexicano y su historia
El lobo Mexicano es la subespecie más pequeña del lobo gris; su territorio se expande desde el sur de los Estados Unidos hasta parte de Chihuahua, Nuevo León, Zacatecas, Sonora. Puede llegar a medir entre 130 a 180 cm, su color es café grisáceo y amarillento. Durante la década de los 50´s fue cazado casi al borde de la extinción ya que los ganaderos argumentaban que sus animales eran atacados constantemente por los lobos.
Su recuperación
Debido a su cacería excesiva, el lobo mexicano estuvo al borde de la extinción en los años 70´s pero debido a su importancia en el ecosistema, ambas naciones unieron esfuerzos para proteger al lobo. El programa avanzó de manera tan exitosa que 2014 nació la primer camada de una pareja que fue reinsertada en la vida silvestre
Aunque esta maravillosa especie sigue en peligro de extinción, el programa ha sido muy exitoso y se espera que los bosques del norte de México sean repoblados con estos bellos animales.
El hashtag #ProtegeALaManada se creo con el fin de visibilizar y concientizar el cuidado y conservación del Lobo Mexicano, además de que también se busca recaudar fondos y buscar apoyos.
¿Quién dijo que la Ciudad de México sólo estaba llena de edificios grises? Pues aunque no lo parezca la ahora CDMX posee lugares realmente encantadores ideales para pasear por las tardes, hacer ejercicio, pasear a tu mascota o sencillamente para relajarte. Te decimos cuales son los parques más hermosos que debes visitar.
Parque la Mexicana
En medio de la enorme zona de corporativos en Santa Fe, existe un pequeño rincón en el que puedes pasar momentos muy agradables, se trata del Parque la Mexicana en el cual puedes trotar en su pista, andar en bicicleta, pasear a tu mascota en su bonito jardín canino, organizar un picnic o simplemente admirar sus fuentes o su lago artificial. Dirección
Lomas de Santa Fe, Contadero, Cuajimalpa de Morelos, 01219 Álvaro Obregón, CDMX
Parque Lincoln
Este bonito lugar esta ubicado en la zona sur de Polanco, es famoso por las estatuas de Abraham Lincoln y Martin Luther King. Si te gustan los barcos de control remoto este lugar será ideal para ti ya que generalmente se reúnen los fines de semana – especialmente los domingos- varios aficionados se reúnen a ver navegar sus botes en el espejo de agua e incluso hay renta de barcos por si quieres jugar a ser un gran capitán. También encontrarás un pequeño un aviario , pista de Skateboard y patines. Este lugar cuenta con wifi gratuito para que puedas compartir tus mejores momentos en redes sociales. Dirección
Av. Emilio Castelar 163, Polanco, Polanco III Secc 11560, Polanco-Chapultepec
Parque Nacional Bosque de Tlalpan
Este parque y Área natural protegida se encuentran en el sur de la Ciudad de México, es ideal para escaparte del ajetreo de la semana y divertirte en sus más de 200 hectáreas. Este lugar es ideal para pasar un fin de semana ya que cuenta con cabañas, comedores, ciclovías, juegos infantiles, una casa de la cultura y sobre todo un lindo paisaje.
Dirección
Camino a Santa Teresa s/n, Col. Parque del Pedregal. 14010
Parque Revolución Nueva Santa María
Este parque en forma de óvalo es ideal para pasar una buena tarde en compañía de tu pareja, familia y amigos. Cuenta con juegos infantiles para los peques de la casa, además de que también hay una pequeña zona para perros donde puedes pasear a tu mascota y ver demostraciones de adiestramiento canino. Alrededor del parque hay diversos restaurantes y cafeterías que harán tu día mucho más feliz.
Parque Bicentenario
Este parque es uno de los más jóvenes de la ciudad ya que fue inaugurado en 2010 como celebración del Bicentenario de la Independencia de México. En este lugar hallarás canchas deportivas, ciclovías, pista de patinaje y juegos infantiles.
Dirección
Av. 5 de Mayo 290, San Lorenzo Tlaltenango, Miguel Hidalgo, 11210 Ciudad de México, CDMX
Parque General San Martín (Parque México)
Es mejor conocido como Parque México y es uno de los más bellos, visitados y antiguos de México ya que se construyó en 1927. Ofrece un espacio para las clásicas actividades además de ser un gran punto de referencia. Dirección
Av México s/n, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
Parque Masayoshi Ohira (Parque de la Pagoda)
Por su hermoso diseño japonés, este parque es de los más hermosos y conocido por su encanto asiático. En 2015 fue remodelado y se le dio el nombre con el que ahora se le conoce oficialmente.
Dirección
Corredores Esq, Country Club Churubusco, Coyoacán, 04220 Ciudad de México, CDMX
Parque Luis G. Urbina (Parque Hundido)
Es tan famoso por su nombre como por su reloj monumental. En este lugar además de árboles también verás réplicas de de arte prehispánico en sus diversas rutas nombradas en honor a diversas culturas, por ejemplo : Maya, Olmeca, Totonaca/Huasteca y la famosa Ruta del Altiplano. Dirección
Av. Insurgentes Sur S/N, Extremadura Insurgentes, Benito Juárez, 03740 Ciudad de México, CDMX
Bosque de Chapultepec
El parque más representativo de la ciudad por excelencia y que cuenta con diversos sitios llenos de tradición, cultura e historia. Dividido en tres grandes secciones, en este parque encontrarás diversión para chicos y grandes, desde su famoso zoológico, el tranquilo audiorama, el clásico lago y su emblemático castillo. Dirección
Paseo de la Reforma I Sección s/n, Col. Bosque de Chapultepec. 11100, Polanco-Chapultepec.
Si de manjares exóticos se trata México «se pinta solo» y es que lo que sería despreciado por su aspecto y condición, los mexicanos le dimos nuestro toque y sabor haciendo un manjar digno de los dioses. El huitlacoche es unas de esas comidas que pocos comprenden pero que muchos aman y es que este parásito es un clásico en las cocinas mexicanas.
El huitlacoche o cuitlacohe es un hongo parásito que llega a infectar el maíz especialmente en la temporada de lluvias, en diversos países que son productores de maíz se le considera una plaga más, mientras que en México es un manjar. Muchos la han llamado la «trufa mexicana» debido a su color, su especie y a que crece en un ambiente de humedad.
Propiedades
Aunque no lo parezca, el huitlacoche además de ser delicioso tiene un alto valor nutricional pues en primera instancia es bajo en grasa y rico en fibra, los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 , antioxidantes y lo mejor es que contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales.
La comida de los dioses
Su sabor tan exótico como su origen, ha hecho que mexicanos y extranjeros se maravillen por su sabor, y ya sea en guisos sencillos o en recetas de alta cocina, el huitlacoche nunca dejará de maravillarnos.
El mexicano sabe como divertirse y vivir al máximo cada momento de la vida; es alegre por naturaleza y aunque la situación sea dura siempre trata de tomarla con ese humor que lo caracteriza. Sin embargo, esta pandemia cambió completamente el mundo como lo conocía y aunque intento ponerle la mejor cara hubieron cosas que se convirtieron en recuerdos tales como:
Hacerte un taco de sal o salsa en la tortillería
Debido a la pandemia por COVID 19 lejanos quedaron los días en los que al ir a la tortillería se nos permitía tomar una tortilla, espolvorearle sal o ponerle una buena cucharada de salsa. Sencillamente era un manjar que tardaremos mucho tiempo en volver a probar.
El ingenio de los mexicanos no tiene límites y menos, en tiempos de pandemia. Esta tortillería buscó una manera muy creativa para evitar que los empleados y clientes se puedan contagiar de #COVID__19pic.twitter.com/YL2GTp7JVU
Ya sea al ir por el pan del desayuno o por el de la cena, era un placer el darle una buena mordida a un bolillito recién salido del horno. Ahora por la pandemia debemos usar mascarilla casi en todo momento por lo que se nos hace sumamente difícil el mordisquear el pan antes de llegar a casa.
Gritar para pedir nuestros tacos
«Para mi van a ser 4 de suadero, tres de pastor y 2 de longaniza con todo por favor» Nada se compara a la sensación de comer unos deliciosos tacos y en el proceso «cotorrear» con el taquero. Por la pandemia, ahora podemos ordenarlos a través del delivery pero sencillamente no es lo mismo.
Toques en la cantina
Solo los mexicanos pagamos para que nos den pequeñas descargas eléctricas y es que los toques de cantina eran la combinación perfecta de alcohol, adrenalina, amigos y buenos momentos. Por la pandemia, ahora se tiene que poner en práctica el distanciamiento social haciendo de los toques algo casi imposible.
Algo que seguramente todos los mexicanos – y extranjeros- extrañamos es viajar. Caminar por un Pueblo Mágico, broncearse en una playa paradisiaca, acampar en la montaña, aprender en sus museos, cantar con el mariachi y muchas tantas otras cosas.
Esperemos que poco a poco las cosas que conocíamos vuelvan a la normalidad…
No es necesario viajar hasta el África para poder contemplar la belleza y majestuosidad de los grandes felinos, en México con su importante biodiversidad puede presumir que cuenta con varias especies de grandes felinos, te decimos cuales son.
Tigrillo
Este felino suele confundirse con el ocelote pero el tigrillo es de menor tamaño. Puede encontrarse en los estados del suroeste del país, especialmente en Oaxaca, Guerrero y Chiapas. Lamentablemente este felino se encuentra en peligro de extinción gracias al tráfico de especies y pieles o por la cacería ilegal.
Gobierno de México
Puma
Este gran felino es uno de los más imponentes y hermosos del mundo y lo mejor es que se pueden encontrar en México desde el norte hasta el sur. Este animal es muy adaptable a todo tipo de climas y ecosistemas pues ha sido encontrado desde las zonas más áridas hasta bosques. Los pumas están en peligro de extinción debido a la cacería ilegal, el tráfico de especies y la deforestación de su hábitat natural para usar tierras para la siembra o el ganado.
Jaguar
Y por último y no menos importante, este hermoso felino que habitaba gran parte de México – tristemente ha perdido el 40% de su distribución en el país- es uno de los más importantes, ya que tenía un significado muy especial entre los pueblos precolombinos como los mexicas, olmecas y por supuesto los mayas quienes lo reconocían como símbolo de poder.
