El carajillo es una bebida que se puede tomar a cualquier hora del día y por lo regular suele ser el invitado principal de cualquier charla de sobremesa. En la CDMX existen diferentes lugares donde se pueden encontrar de diferentes sabores.
Qué es el Carajillo, cómo surgió y receta
Originalmente era una bebida caliente hecha a base de licor de café, ideal para quitar el frío. Su origen data de la segunda mitad del siglo XIX durante la Guerra de Independencia de Cuba, en la que los soldados españoles bebían una infusión hecha con ron, café y azúcar para relajar sus músculos y aliviar la tensión.
Sin embargo, México adoptó esta bebida y le aportó mayor carácter, al idear un sinfín de sabores y servirla fría. A continuación enlistaremos algunos lugares donde los sirven con mucha onda y fuera de lo tradicional.
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Carajillos en la CDMX
Carajillo (Masaryk)
Es un lugar muy trendy, en el que beber carajillos será toda una experiencia, gracias a sus sillas de colores, espejos y murales que le aportan un toque bastante cool. Uno de los sabores que debes probar es el de cereza o el carajillo gold, con pera laminada, pintada con oro de 24 kilates.
- ¿Dónde?: Masaryk 20, Polanco, Metro Polanco.
- Horario: De lunes a domingo de 13 a 22 horas.
- Contacto: 55 5545 0202
- Costo: Promedio $170 MXN.
- Sitio web o redes sociales: Carajillo
Madre Café (Col. Roma)
En Madre Café se combinan tres propuestas muy interesantes: restaurante, café y un centro nocturno. Aquí sirven un delicioso carajillo de huevo kínder, cacao blanco y oscuro, crema batida de cardamomo, café y Licor 43, así como de mazapán, Nutella, matcha y bombón.
- ¿Dónde?: Orizaba 131, Roma Norte 06700, Ciudad de México.
- Horario: de lunes a domingo de 2 a 22 horas.
- Contacto: 55 5941 5026
- Costo: promedio $190 MXN.
- Sitio web o redes sociales: Madre Café
Blanco Colima (Roma Norte)
Este lugar vaya que innovó y se voló la barda con su «Copa Carajillo«, una combinación tradicional con tiramisú, que bien podría describirse como una bomba de sabor y mucha azúcar.
- ¿Dónde?: Colima 168, Colonia Roma, 06700, Ciudad de México.
- Horario: de lunes a sábado de 13:30 a 02:00 horas; domingos de 13:30 a 18 horas.
- Contacto: 55 5311 7527
- Sitio web o redes sociales: grupocarolo.com.mx
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Casa Awolly (Roma Norte)
En Casa Awolly vaya que quisieron ir más allá de los carajillos tradicionales, con una infusión hecha a base de ginebra con té chai y una buena porción de expreso, para darle un toque con mucho carácter.
- ¿Dónde?: Sinaloa 57, Colonia Roma, 06700, Ciudad de México.
- Horario: martes y miércoles de 8 a 21 horas; jueves de 8 a 22 horas; viernes y sábados de 8 a 2 horas y domingo de 13 a 19 horas.
- Contacto: 55 6190 4880
- Sitio web o redes sociales: Casa Awolly
