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La concha-muerto, fusión de delicias de la panadería de México
¿Probarías la concha-muerto? Si bien la moda de elaborar el tradicional pan dulce conocido como concha, aderezándola con ingredientes “llamativos” como nata, mazapán, amaranto,...
Gastronomía y modernidad: la ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants será virtual
Cualquier chef o restaurante de América Lrtina haría lo que fuera por estar en los premios Latin America’s 50 Best Restaurants. Podríamos decir que...
Sabor de Maguey: mujeres que saben de la cocina de Oaxaca
Sabor de Maguey, colectivo de mujeres que vende insectos comestibles y otros productos gourmet de Oaxaca, tiene una creadora: Elena Velázquez, quien era buena...
Rally Maya México en Yucatán
Unos de los mejores eventos automovilísticos del país, el Rally Maya México 2021, a realizarse en Yucatán del 22 al 29 de mayo del...
Platillos muy mexicanos pero con origen extranjero
La cocina mexicana es deliciosa y de eso no tenemos la menor duda, pues locales y extranjeros se han deleitado con las delicias que...
