Prepárate para vivir una experiencia dulce y refrescante en el Festival del Helado en Yucatán 2023. Esta cuarta edición promete sorprenderte con opciones innovadoras y sabores clásicos que encantan a todos.
En este festival, no solo encontrarás los tradicionales sabores de fresa o chocolate, sino también una amplia gama de opciones creativas. Expositores como Subterra Helados te deleitarán con creaciones especiales, como el helado de relleno negro, un guiso yucateco que ha conquistado los paladares más exigentes en busca de nuevas experiencias gastronómicas.
Pero la creatividad de los expositores no se detiene ahí. En este festival, podrás disfrutar de helados inspirados en platillos locales como la cochinita, el pulpo, el tocino, el queso de bola holandés e incluso el guacamole. Estos helados híbridos entre postre y merienda podrían convertirse en el acompañamiento perfecto para tus celebraciones especiales.
Además, si eres curioso y atrevido, encontrarás opciones variadas como helados artesanales de pétalos de rosa y café de olla, opciones veganas, helados de tamarindo y tequila, e incluso coctelería congelada. El Festival del Helado en Yucatán 2023 es el lugar ideal para probar helados de autor y descubrir sorpresas gastronómicas.
Helados en Yucatán
No te pierdas esta oportunidad única de disfrutar de deliciosos helados. La edición verano del festival se llevará a cabo el próximo domingo 20 de agosto en el Malecón Internacional del municipio de Progreso. El evento se extenderá desde las 11:00 de la mañana hasta las 11:00 de la noche. Además de los helados, podrás sumergirte en actividades artísticas y culturales que formarán parte importante de esta celebración.
Se espera la participación de 65 expositores en la Edición Verano del Festival del Helado en Yucatán 2023. Prepárate para satisfacer tus antojos y disfrutar de una experiencia deliciosa y refrescante en este festival que no querrás perderte.
El Puerto de Progreso, en Yucatán, se ha llevado la medalla de oro del récord Guinness al tener el muelle más largo del mundo, compadre. Con una extensión de 8,01 kilómetros (o 8.018,98 metros para ser más exactos), este muelle ha logrado hacer historia en grande.
La noticia llegó el 1 de julio de 2023, justo a tiempo para los festejos del 152 aniversario de Progreso. Y vaya que es un regalazo de cumpleaños para la ciudad. El alcalde, don Julián Zacarías Curi, está más contento que niño en dulcería porque esto pone a Progreso en el mapa mundial y lo convierte en un referente indiscutible.
Para hacer todo oficial, apareció Susana Reyes, representante de los Guinness World Records, y entregó al alcalde el certificado que acredita el récord. El señor alcalde, todo emocionado, alzó la placa frente a la audiencia, que incluía a medio centenar de personas.
Pero antes de la entrega del certificado, don Julián y Rafael Combaluzier Medina, el secretario de Pesca y Acuacultura Sustentables de Yucatán, develaron una placa conmemorativa. En ella se lee que este logro se llevó a cabo durante la administración de Zacarías Curi y se especifica que el muelle tiene una longitud de 7.5 kilómetros, que son aproximadamente 4.66 millas, para que nos entendamos mejor.
La encargada de los récords, Susana Reyes, nos informó que se realizaron mediciones precisas con la ayuda de los ingenieros Hebert Celis Gómez, Manuel Jesús León Irola y Víctor Pastor Tec Tamayo. Y los números no mienten, el muelle de Progreso mide oficialmente 8.018,98 metros.
Esta es una ocasión histórica para el puerto de Progreso, según lo expresó emocionada Susana Reyes. Ella nos recordó que los Guinness World Records se dedican a medir, observar y verificar miles de intentos de récords que se hacen cada año. Y en esta ocasión, les tocó el turno al muelle de Progreso, el más largo del mundo.
El presidente municipal no podía ocultar su alegría y nos contó que en marzo pasado, durante el evento Sea Trade de cruceros en Florida, contactó a Susana Reyes y a otros directivos de los Guinness World Records para hacerles la propuesta. Y ellos aceptaron con gusto, así que empezaron a trabajar en ello.
Progreso Récord Guinness
Las letras gigantes que dicen «El muelle más largo del mundo» fueron colocadas por el personal del Ayuntamiento en el malecón tradicional. Si andas por ahí, lo puedes encontrar en la calle 19 con 80, y al fondo podrás ver el viaducto de arcos del exmuelle fiscal.
Así que, amigo, si te da curiosidad conocer el muelle más largo del mundo, ya sabes dónde ir. Progreso, Yucatán, te espera con los brazos abiertos para que disfrutes de su grandioso muelle récord Guinness.
Se avecinan emocionantes novedades en Yucatán con la creación de nuevos museos que albergarán los tesoros arqueológicos descubiertos en el Tramo 3 del Tren Maya. Esto representa un importante paso en la preservación y promoción del legado cultural de la región.
Más de 200 profesionales, entre arqueólogos, egresados y expertos en el campo, están colaborando en estos proyectos que impulsarán el valor del Patrimonio Mundial de Yucatán reconocido por la UNESCO.
En los nuevos museos podrás maravillarte con las últimas piezas descubiertas. Uno de ellos es el Museo Arqueológico del Puuc, que exhibirá las piezas encontradas durante los trabajos del Tren Maya. Este museo, ubicado en la zona arqueológica de Kabah, en el suroeste del estado, ofrecerá una experiencia enriquecedora para comprender la importancia de la cultura Puuc, reconocida por su hermosa arquitectura y su contribución a la historia de Yucatán.
Por su parte, el Museo de Sitio de Dzibilchaltún será reestructurado para mostrar las investigaciones recientes y los conjuntos hallados en las ruinas precolombinas. Esta joya histórica se encuentra a tan solo 15 kilómetros de Mérida y alberga el famoso Templo de las Siete Muñecas, cuya arquitectura y alineación astronómica resultan fascinantes.
Museo Arqueológico del Puuc
Además de la restauración del museo, se están llevando a cabo trabajos de conservación en otros puntos de interés en Dzibilchaltún. Este recinto cultural ofrecerá una visión más completa de la antigua vida urbana de la región.
Estos nuevos museos en Yucatán nos permitirán adentrarnos en la riqueza histórica y cultural de la civilización maya, admirando sus tesoros y comprendiendo su legado. Mantente atento a las próximas noticias sobre la apertura y detalles de estos emocionantes espacios que enriquecerán nuestra conexión con el pasado. ¡Yucatán nos espera con los brazos abiertos y lleno de historia!
Si hay un platillo que ha conquistado los corazones y paladares de todo el mundo, es sin duda la deliciosa sopa de lima. Recientemente, este manjar de la gastronomía mexicana ha alcanzado un lugar destacado en el ranking de «Mejores Sopas del Mundo» según el portal Taste Atlas, donde los usuarios votan y comparten sus preferencias culinarias.
La sopa de lima ha obtenido una puntuación excepcional, colocándola en el top 5 de las mejores sopas a nivel mundial. Pero eso no es todo, también se ha coronado como la número uno en México y en todo el continente americano. ¡Qué orgullo para nuestra cocina tradicional!
Este exquisito platillo es originario de la Península de Yucatán, y destaca por su sencillez y singularidad. Su sabor y aroma se deben al cítrico de la región, el limón, que le otorga un toque refrescante e inconfundible. El caldo, que puede estar hecho a base de pollo o pavo, se combina con tiras de tortilla frita, tomate en cubos y, por supuesto, rodajas de lima. Además, para los amantes del picante, se añade un toque de salsa de habanero que potencia los sabores.
Si deseas probar esta delicia culinaria, no hace falta viajar hasta la Península de Yucatán. La sopa de lima se ha extendido por toda la Riviera Maya y es posible disfrutarla en diferentes restaurantes y locales de la región. Sin embargo, si buscas una experiencia auténtica y sumergirte en la cultura gastronómica, te recomendamos visitar el Pueblo Mágico de Izamal. Este encantador lugar conserva la receta, sabor y preparación tradicional de la sopa de lima, transportándote en un viaje culinario hacia nuestras raíces ancestrales.
Aunque no se conoce con certeza el origen exacto de la sopa de lima, se cree que fue el resultado del encuentro de distintas culturas tras la llegada de los españoles. La fusión de técnicas e ingredientes mayas con influencias europeas dio lugar a este exquisito platillo que nos enorgullece y representa nuestra riqueza culinaria.
Además de la sopa de lima, el ranking de las mejores sopas del mundo también destaca otros platillos extraordinarios. En el quinto puesto, encontramos al rawson, una preparación de Indonesia que combina carne de res estofada, hojas de lima, hierba de limón, jengibre y chile, con un toque especial de nuez negra. En el tercer lugar, nos sorprende la mercimek çorbas?, una sopa turca elaborada con lentejas rojas, caldo de pollo, cebollas, zanahorias y especias.
Ranking mejores sopas del mundo
El segundo puesto es ocupado por el zurek, un plato polaco que se caracteriza por su sabor agrio, obtenido a través de la levadura o la fermentación del pan y la harina de centeno.
En el primer lugar de este selecto ranking se encuentra el famoso ramen tonkotsu, una deliciosa sopa japonesa que deleita los sentidos. El caldo, preparado a partir de huesos de cerdo, se vuelve denso y lleno de sabor gracias al colágeno. Se combina con fideos frescos, huevos de yema blanda y panza de cerdo, creando una explosión de sabores en cada cucharada.
Sopa de lima
La sopa de lima ha logrado destacar entre estas magníficas preparaciones culinarias, colocando a México en el mapa gastronómico internacional una vez más. Nuestra cocina tradicional es reconocida por sus ingredientes frescos, aromas cautivadores y sabores auténticos que conquistan los paladares más exigentes.
Así que, si aún no has tenido la oportunidad de probar la sopa de lima, te invitamos a aventurarte en este fascinante viaje gastronómico. Sumérgete en un caldo reconfortante y lleno de historia, donde los sabores se entrelazan en armonía para deleitar tus sentidos. Disfruta de la sopa de lima y descubre por qué es considerada una de las mejores sopas del mundo.
Y recuerda, nuestra cocina mexicana es un verdadero tesoro, lleno de platillos tradicionales y sabrosos que nos enorgullecen como país. Así que no dudes en explorar y probar todas las maravillas culinarias que nuestra tierra tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!
¡Atención, chilangos y chilangas! La Feria de Yucatán aterriza por primera vez en la Ciudad de México y trae consigo una variedad de propuestas turísticas, culturales, artesanales y gastronómicas. ¡Así que toma nota para que no te pierdas de esta gran oportunidad!
Desde el año pasado, las autoridades de la Ciudad de México firmaron un acuerdo con autoridades de Yucatán para traer la Feria de Yucatán a la plancha del Zócalo. ¡Y ahora ya es una realidad! Durante los días 12 al 21 de mayo de 2023, la plancha del Zócalo se vestirá de gala para recibir a todos los chilangos y visitantes que quieran conocer lo mejor que tiene Yucatán.
En este evento podrás encontrar a cientos de artesanos y artesanas yucatecas, emprendedores y pequeños productores que ofrecerán sus productos a la Ciudad de México. También habrá una variada oferta cultural y gastronómica de la región, donde podrás degustar de la famosa cochinilla pibil, panuchos y sabrosas marquesitas, el postre por excelencia de la región.
Esta muestra se realiza cada año en Yucatán, conocida como Yucatán Expone, y ahora tendrá su versión en la Ciudad de México. Este evento tiene como antecedente la Semana de Yucatán en México que se llevó a cabo en 2019 en el Palacio de los Deportes.
Llegó la magia, llegó el color.🤍🪄#YucatánExpone regresa a CDMX.🥳
La Feria de Yucatán es una oportunidad única para conocer lo mejor que tiene la región en cuanto a cultura, artesanías, productos y gastronomía. Además, es totalmente gratuita, así que no hay pretexto para perdérsela. ¡Agéndalo en tu calendario! Del 12 al 21 de mayo de 2023, de 10 a 21 horas, en la plancha del Zócalo. ¡No te la pierdas!
La Semana Santa es una época de vacaciones y descanso para muchas personas, y una de las opciones más populares es visitar las playas de Cancún y Yucatán. Sin embargo, este año la situación es diferente, ya que las costas de Yucatán se han llenado de sargazo en las últimas semanas, lo que hace imposible disfrutar de las increíbles playas de este estado.
¿Qué es el sargazo y por qué está afectando a las playas de Yucatán?
El sargazo es una macroalga marina que ha presentado un problema desde 2013 debido a su rápida reproducción, lo que genera grandes cantidades de esta alga que llegan a las costas mexicanas.
El problema del sargazo va desde el Puerto de Progreso hasta Dzilam de Bravo, y ha impedido que el turismo acceda a la playa y al mar en muchos lugares. Este problema también afecta a los empresarios y empresas turísticas de la zona, ya que el sargazo ahuyenta al turismo nacional e internacional.
Además de afectar a las personas, el sargazo también es un problema para el ecosistema del lugar. En grandes cantidades, puede dañar el ecosistema marítimo y matar arrecifes completos. Esto se debe a que el sargazo puede reducir la cantidad de oxígeno disponible para la vida marina y afectar la calidad del agua.
Sargazo en playas mexicanas
¿Cómo están reaccionando las autoridades y empresarios ante este problema?
Ante la llegada masiva de sargazo, algunos ayuntamientos han planteado la posibilidad de realizar la limpieza de sargazo en las playas con mayor impacto. Sin embargo, esta tarea es complicada debido a la gran cantidad de sargazo que llega a las costas.
Los empresarios y empresas turísticas también han tomado medidas para tratar de mitigar el impacto del sargazo en sus negocios. Por ejemplo, han promovido otros atractivos turísticos de la zona y han buscado formas de ofrecer experiencias diferentes a los turistas.
El sargazo es un problema que está afectando a las playas de Yucatán y que puede tener consecuencias negativas para el turismo y el ecosistema del lugar. Es importante que las autoridades y empresarios trabajen juntos para encontrar soluciones a largo plazo que permitan seguir disfrutando de las playas de Yucatán en el futuro.
La zona arqueológica de Chichén Itzá, en Yucatán, contará con un museo de sitio, así como la apertura de una nueva sección en su recorrido que llevará por título “Chichén Viejo” o “Serie Inicial”.
Estos espacios tendrán el objetivo de ampliar la divulgación sobre la antigua urbe maya, la construcción del Museo de Sitio de Chichén Itzá está a cargo de la compañía Ingenieros Civiles Asociados.
Este proyecto es producto de los hallazgos que se han hecho durante los trabajos del Tramo 4 del Tren Maya, así lo señaló Diego Prieto director del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
Al momento se tiene un avance del 75% del área Serie Inicial, con la puesta de un par de plataformas. También se atiende la cancha del Juego de Pelota y las casas de la Luna y de los Caracoles.
En los trabajos por el Tramo 4 del Tren Maya se recuperaron 45 piezas cerámicas, vasijas, platos y ollas.
Ahora la ciudad de Mérida en Yucatán, será sede de un nuevo “Central Park”, tal como el que está ubicado en Nueva York. Este espacio se tiene pensado como el ideal para un paseo familiar con un toque de estilo estadounidense con muchas áreas verdes.
El Gran Parque de La Plancha servirá como un pulmón para la capital de Yucatán, contará con varias áreas verdes para que los más pequeños de la familia puedan divertirse los fines de semana.
Los trabajos ya iniciaron, por lo que se prevé que estén finalizados durante este 2023 para su reapertura, este lugar ya ha causado expectativa y muchos viajeros lo esperan con ansias para disfrutarlo al acudir a este destino nacional tan visitado.
Yucatán tiene para ofrecer grandes atractivos turísticos como la zona arqueológica de Chichén Itzá, una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno.
Central Park
Al nuevo Central Park, esta obra también unirá el corredor Turístico-Gastronómico de Mérida que se encuentra en desarrollo y busca mejorar la circulación de peatones o autos hacia el Parque La Plancha.
México se distingue por ofrecer maravillas naturales en todas sus clasificaciones, en el caso del mundo marino, nuestro país cuenta el sistema acuático más grande de todo el mundo.
Estados como Yucatán, cuentan con sistemas de túneles submarinos que llegan a medir kilómetros, se trata de los cenotes, grandes pozos de agua dulce que dan entrada a las cavernas sumergidas.
Otros estados de nuestro país en donde podemos encontrar estas grandes cuevas subterráneas, son Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tamaulipas.
Estos fantásticos lugares se consideraban como sagrados por los antiguos mayas y que hoy en día se les sigue admirando por sus singularidad y belleza. México cuenta con un sistema de cuevas subacuáticas y cenotes gigante, lo que lo hace un destino inigualable para actividades como el turismo.
Por ejemplo en Yucatán se encuentra Sac Actun, el sistema de cuevas subacuáticas más largo del mundo, con 369.217 km de longitud.
Mientras que en Bacalar, Quintana Roo, se encuentra el Cenote Azul, el Cenote Dos Ojos en Tulum con un sistema de cuevas de 82 km de longitud; el Cenote Calavera, también en Tulum, a solo 4 km de la zona arqueológica y el Cenote Ik Kil (lugar de los vientos) de Chichen Itzá.
Cuevas submarinas México
Solo en Yucatán, existen alrededor de 7,000 cenotes que invitan son visitados por miles de turistas nacionales y extranjeros.
Otro dato impresionante es que las cuevas subacuáticas conectan a los cenotes de la península de Yucatán, tan solo en Quintana Roo hay contadas 358.
Para los mayas, los cenotes representan escenarios de gran importancia, pues los consideran portales al mundo de los muertos conocido como Xibalbá o inframundo; creían que este mítico lugar donde moraban los dioses, los antepasados y demás seres sobrenaturales se ubicaba en el subsuelo y bajo el agua.
El término wellness hace referencia al bienestar, este concepto se ha adaptado a distintas practicas de la vida cotidiana en la que se reúne la estabilidad emocional, física, social y mental. En el caso de los viajes se vincula claramente con aquellos destinos que promueven la tranquilidad para sentirte en plenitud contigo mismo y con todo lo que te rodea.
Es por ello, que en México Travel Channel te compartiremos los mejores destinos wellness de nuestro país, en los que podrás recuperar la salud física y mental. Así que si necesitas un descanso y cambiar de aires para renovarte y volver a tus actividades cotidianas con esta práctica, este es el sitio correcto para enterarte de los lugares que debes visitar.
Los mejores destinos wellness en México
La riqueza de nuestro país alberga diversos rincones que son ideales para volver a comenzar, llenarte de energía y aclarar todo tu entorno, partiendo de tu interior y reflejarlo con la manera en cómo te relacionas con el mundo. Estos destinos tienen gran vínculo con la naturaleza y con las prácticas ancestrales que ayudan a revitalizarte.
Malinalco, Estado de México
Este maravilloso Pueblo Mágico lo tiene todo para dejar salir tu brillo interior. Rodeado de montañas, un clima cálido y maravillosa vegetación, Malinalco te extiende los brazos desde que llegas. Aquí también se practican temazcales, lugares pare meditar y ponerte en contacto con la naturaleza. Aquí se respira tranquilidad pura, desde sus amables pobladores hasta cada rincón que pisas.
Cenotes de Mérida, Yucatán
Yucatán alberga maravillosas formaciones acuíferas que además están rodeadas de vegetación que te hará conectarte enseguida con ella. Los cenotes de Yucatán son perfectos porque sus aguas tienen propiedades curativas que se han utilizado desde la época prehispánica para estos fines. Además, en Mérida existen diversos retiros espirituales a los que puedes acceder para conseguir un viaje completamente wellness.
Tepoztlán, Morelos un destino wellness
Sin duda se trata de los destinos más demandados para tener un viaje wellness, las actividades de Tepoztlán se relacionan totalmente con el bienestar. Aquí puedes conocer el cerro del Tepozteco, sus grutas y cada rincón te conectará inmediatamente contigo mismo. Además, es bien sabido que este destino ofrece actividades curativas y relajantes como temazcales, spas, masajes, meditación, yoga, caminatas, etcétera.
Real de Catorce, San Luis Potosí
Desde que llegas a este pueblo minero tus problemas desaparecerán como por arte de magia. Si buscas la tranquilidad caminar en Real de Catorce y conocer las maravillas de este destino te darán el bienestar que estás buscando. Y si quieres mejorar tu espiritualidad haz un tour por Cerro Quemado, relájate y encuentra tu estabilidad.
Riviera Maya, Quintana Roo
Este es uno de los destinos más solicitados por turistas nacionales e internacionales, ya que la oferta de actividades para relajarte es bastante extensa. Aquí hay variados rincones naturales que puedes recorrer con caminatas, nadando, o bien, recibiendo un rico masaje. Las costumbres mayas se siguen conservando aquí por lo que encontrarás varios puntos en los cuales puedes meterte a un temazcal, dejar que te hagan una limpia, o hacer algún ritual de purificación.
Si necesitas un descanso para encontrar tu bienestar no dejes de visitar todos estos lugares ¡Son sorprendentes!, pero sobre todo, muy benéficos para la salud mental, fisica y emocional.
