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Cancunito: ¿Cómo llegar a esta increíble playa virgen de Yucatán?

Las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina y si todavía no tienes plan, Cancunito es el destino perfecto para recargar pilas y pasar excelentes momentos llenos de diversión, tranquilidad y relajación, en compañía de tu pareja, familiares o amigos.

Cancunito, el paraíso virgen de la tranquilidad

Cacunito es una impresionante playa virgen que se encuentra a 3 horas de la capital de Yucatán, dentro del municipio de Río Lagartos, un destino famoso por su colorido paisaje de color rosa, gracias a las colonias de flamencos rosados que se dan cita en este lugar y cuyas aguas son del mismo color.

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Cancunito es un paraíso virgen con aguas cristalinas de color azul, arena clara y tersa, muy cerca de Las Coloradas. Es perfecta para largas caminatas a lo largo de la playa, nadar entre sus aguas o únicamente sentarse a descansar y tomar el sol. Algo que no debes perderte son los coloridos atardeceres que este destino regala.

Restricciones

Este paradisíaco destino se encuentra libre y sin restricción alguna, lo único que se le pide a los visitantes es cuidar el ambiente y no tirar basura, de preferencia llevar una bolsa de plástico para recoger los residuos que generes en tu visita, así como:

  • Usar en todo momento el cubrebocas.
  • Mantener la sana distancia (1.5 metros o más).
  • Respetar las reglas de sanidad que la contingencia por la Covid-19 demanda.

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¿Cómo llegar?

Como mencionamos anteriormente, Cancunito se encuentra a tres horas de Mérida, Yucatán, y se puede llegar en autobús desde la terminal surestes, cuyo costo del viaje es de entre 300 y 500 pesos. También se puede llegar en taxi a través de la carretera a San Felipe, por donde se puede apreciar el Río Lagartos y Las Coloradas.

Pueblos Mágicos

Habitantes de Sisal se oponen a designación de Pueblo Mágico en Yucatán, bloquean entrada

Una vez más, un grupo de habitantes de Sisal cerraron la entrada de esta comisaría de Hunucmá, Yucatán, para rechazar el nombramiento como Pueblo Mágico que recibió en 2020, incluso, colocaron una manta donde expresaron que jamás fueron consultados para tal designación, por parte de la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal (Sectur).

Manifiestan que hacen falta otras necesidades más importantes como mejorar las calles e infraestructura de salud. Pero no son las únicas peticiones que hacen a las autoridades de los tres niveles de Gobierno, a quienes acusan de hacer caso omiso, ante las denuncias sobre la devastación de manglares que realizan empresarios sin permisos.

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¿Qué demanda la población de Sisal?

Entre las demandas está la recuperación de los permisos de concesión de la playa, para que pasen a mano de los lugareños, pues aseguran que el 50% de los terrenos de la costa les fueron arrebatados. Además, piden que la energía eléctrica que consumen sea de tipo doméstico.

De hecho, el mismo comisario del puerto, Antonio Ek, colocó una manta que hace pública su oposición al nombramiento, donde cita: «Sisal pide la revocación del certificado de Pueblo Mágico. Dice No a más concesiones y no más privatización de playas. Dice no al Pueblo Mágico y sí a salud, sí a carretas dignas, sí a espacios dignos. No a un certificado de Pueblo Mágico que solo es para gente pudiente que no es de Sisal».

Por su parte, los habitantes advierten que continuarán con sus manifestaciones y demandas, hasta que las autoridades convoquen al diálogo. Sin embargo, hay opiniones encontradas entre los sisaleños, pues algunos dicen que la designación de Sectur, es una oportunidad de crecimiento y desarrollo económico para el puerto.

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Vuelve Guns N’ Roses a México con tres fechas

Guns N’ Roses, banda liderada por Axl Rose y Slash, volverá a México este 2021, con tres presentaciones durante el mes de octubre, así que ve agendando esta fecha y prepárate para una noche memorable de rock y grandes recuerdos.

«Welcome to the… México», Guns N’ Roses está de vuelta

«¡México, estamos de vuelta!«, fue el mensaje con el que Guns N’ Roses anunció a través de sus redes sociales su regreso a México, luego de una larga temporada sin conciertos presenciales a consecuencia de la Covid-19 que azotó al mundo entero.

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«¡México, estamos de vuelta! Mérida, Guadalajara y Monterrey, nos vemos en octubre», publicó la banda responsable de grandes éxitos como «Sweet Child O’ Mine«, «Welcome to the Jungle«, «November Rain«, «Don’t Cry«, entre muchos otros.

Guns N’ Roses está lista para hacer vibrar a sus fanáticos mexicanos, con tres fechas durante el próximo mes de octubre, las cuales forman parte de la gira titulada «We’re f’n back«, y se llevarán a cabo en las ciudades de Mérida, Guadalajara y Monterrey.

Fechas

Los conciertos se realizarán el 7 de octubre, en Guadalajara, el 9 de octubre en Mérida y el 12 de octubre en Monterrey. Cabe mencionar que la última vez que la Guns N’ Roses visitó México fue en en el Vive Latino 2020, días antes de que comenzara el confinamiento.

  • Guadalajara: 7 de octubre, Estadio Akron.
  • Mérida: 9 de octubre, explanada de Xmatkuil.
  • Monterrey: 12 de octubre, Estadio de Beisbol Monterrey.

Boletos y precios

La preventa de boletos para las fechas de Guadalajara y Mérida estarán disponibles a partir del 7 de julio y el 9 para el público en general, mientras que para Monterrey será a partir del 12 de julio y el 15 del mismo mes para el público en general.

Los precios no se han dado a conocer, pero se estima que oscilarán entre los 500 y 2 mil 500 pesos.

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Baile de las cintas, una danza con mucho color y tradición en México

México es un país lleno de historia, tradiciones y costumbres, y los bailes típicos y regionales forman parte de ello. En esta ocasión hablaremos del Baile de la Cintas, una danza muy colorida de país y que se realiza en el estado de Yucatán; sin embargo, su origen está muy lejos del país.

¿Qué es el Baile de las Cintas?

Bailar es una actividad que es muy del agrado de los mexicanos y principalmente de los yucatecos, quienes ejecutan magistralmente el Baile de las Cintas con trajes típicos y listones de colores pastel donde se enredan y se desenredan mientras bailan al compás de la música.

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Mientras tanto, en el aire se ven vestidos flamear y un carnaval de colores que cambian que cambian de posición. Esta unión de colores representan identidad cultural y orgullo yucateco; sin embargo, su origen se encuentra muy lejos de México.

Origen

Si bien el Baile de las Cintas se baila comúnmente en el estado de Yucatán, pero pese a que contiene elementos originarios de México también tiene tintes europeos y su origen se encuentra del otro lado del charco, específicamente en la región de alemana de Baviera.

Esta danza surge de una vieja tradición pagana de origen germano y se realiza para conmemorar la llegada de la primavera. En este baile, los participantes danzan alrededor de un poste pero en lugar de cintas de colores las suyas son blancas y azules.

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Variante y coreografía en México

El palo que se emplea para el Baile de las Cintas suele ser de ceiba y mide aproximadamente 5 metros de alto y al centro hay un participante que lo sostiene y no danza alrededor del mástil del cual penden cintas de colores, que miden entre 10 y 12 metros y van formando un impresionante y colorido tejido.

Los bailarines (10 o más) hombre y mujeres bailan hacia el palo y cuando llegan, cada uno toma una cinta, posteriormente se alejan y marcan ocho compases y luego empiezan a retroceder para desarmarlo. La música que se toca durante esta danza es una «jarana«.

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Zopilote rey: Entre Dios maya y actual protector de la selva

De acuerdo con la mitología maya, el zopilote rey personifica a uno de los dioses de esta cultura, quien fungía en el papel de mensajero entre las deidades y los seres humanos. En nuestra era, los científicos aseguran que se trata de un ave que evita las enfermedades de la selva. ¿Cómo es posible? Te contamos.  

Los expertos explican que el zopilote rey pertenece a la familia de las aves denominadas como cathartidae, las cuales se alimentan de carroña y es precisamente esta función la que permite mantener a salvo la biodiversidad de dicho ecosistema. 

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No hay punto de comparación con los zopilotes que comúnmente conocemos, porque su plumaje es blanco, con cabeza colorida solo durante su etapa adulta, pues en sus primeros años de viada son totalmente negros.

Se sabe que el su hábitat se extiende desde Sinaloa, pasando por el norte de Veracruz hasta la península de Yucatán, así que se les ha visto en entidades como Guerrero, Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Chiapas, Campeche y Quintana Roo. Además, es posible observar su presencia desde México hasta Argentina.

Hábitos del zopilote rey

Cuando encuentra un cadáver reciente y de gran tamaño, el zopilote rey es el primero en saborear de este manjar, de hecho los expertos dicen que elegantemente se abre paso para realizar el primer corte, una vez que queda satisfecho se retira y cuando el resto de las aves carroñeras pueden comer. 

Pero te preguntarás por qué es el afortunado en servirse primero, la teoría es que el zopilote rey carece de buen olfato, pero tiene un pico fuerte para abrir los cadáveres, razón para asociarse con otras especies de zopilotes que tienen bien desarrollado este sentido para localizar carroña, así que hacen un tipo de intercambio.

Otra de sus características es que consume grandes cantidades de agua, además es amante de los baños diarios y a todas horas. Una vez que finaliza su limpieza sube a la parte más alta de los árboles más grandes, para extender sus alas y secarse con los rayos del Sol. 

El zopilote rey alcanza una madurez sexual a los 4 años, es monogámico y se reproduce cada dos años. Solo pone un huevo o hasta dos, de acuerdo con algunos estudios. Desafortunadamente la Norma Oficial Mexicana NOM 059, lo cataloga como especie en peligro de extinción.

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Casa Tho, un espacio para el diseño, el arte y la moda en Mérida

Visitar Mérida es todo un goce, no sólo por su belleza natural, historia y tradiciones, también lo es por su cultura, rubro en el que destaca Casa Tho, un concept house basado en el arte, diseño, la moda y la gastronomía, donde podrán encontrar marcas 100% mexicanas.

Casa Tho, el mágico lugar del Paseo Montejo

Casa Tho nació de la idea de revivir la belleza del Paseo Montejo, la avenida más importante de Mérida, Yucatán, la cual lleva ese nombre en honor a Francisco Montejo y León, quien conquistó y fundó la capital del estado.

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Este concept house se encuentra dentro de un inmueble de estilo francés construido en el siglo XIX, que hoy en día forma parte del patrimonio cultural de la nación y es considerado como monumento histórico. Donde se ofrecen artículos exclusivos de once diferentes marcas mexicanas, las cuales se basan en el comercio justo y el trabajo artesanal.

Historia y significado

Los fundadores de Casa Tho son Connie Estrada, Jimena Rosado y Julian Malleville, quienes eligieron este lugar para mostrar la riqueza de la época del «oro verde». Su nombre está inspirado en la antigua ciudad maya sobre la que se edificó Mérida, T’Ho o Ichcanzihó.

Casa Tho consta de diez espacios comerciales, cada uno destinado a una diferente propuesta de arte, diseño, moda o gastronomía, mientras que en los corredores se ubican algunas pop-up stores, también se imparten talleres y cursos, además de que en ocasiones hay exposiciones de arte.

Marcas

Algunas de las colecciones que podrás encontrar en este lugar son: las de Daniela Bustos Maya, Carla Fernández o Casilda Mut, pero eso no es todo, ya que también podrás disfrutar de exquisitos aromas de la botánica americana en la boutique de Xinú o adquirir hermosas guayaberas de Yucabanas, así como una gran cantidad de accesorios, bolsos y joyería.

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Pero no olvides la gastronomía, Guillermina es ese refugio saludable en el que hallarás deliciosos platillos de la cocina tradicional de Mérida, Yucatán.

¿Dónde y cómo llegar?

  • ¿Dónde?: Paseo de Montejo No. 498, esq. con calle 45.
  • Horario: de lunes a domingo de 10 a 22 horas.
  • Sitio web: www.casatho.com
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Huevos motuleños: el desayuno yucateco que te sacará una sonrisa

Dentro de la gastronomía nacional cada estado tiene tiene uno o más platillos tradicionales o típicos, en el estado de Yucatán existen más de uno, entre los que destacan los huevos motuleños, así es, ese delicioso manjar para empezar el día con el mejor humor y con toda la energía.

Origen de los huevos motuleños

El origen de los huevos motuleños se remonta al municipio de Motul, Yucatán, donde se preparan los más ricos y famosos, así que si lo que buscas es apapachar al paladar, nada mejor que hacerlo en su lugar de origen.

La historia dice que el gobernador Felipe Carrillo Puerto visitó el pueblo de Motul, de donde era originario, con una comitiva de personas para que conocieran la belleza de este encantador lugar; sin embargo, de forma improvisada decidió comer en la región junto con sus invitados.

Por lo que el chef Jorge Siqueff, quien en ese momento no contaba con todos los aditamentos ni accesorios ni ingredientes suficientes, decidió improvisar y acomodar en un plato huevos fritos, frijoles, chícharos y salsa de tomado, maravillando a propios y a extraños, entre ellos José Vasconcelos, Diego Rivera y demás personalidades.

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Tal fue su satisfacción y encanto por este delicioso platillo que José Vasconcelos preguntó cuál era el nombre del platillo, a lo que Carrillo Puerto respondió: «son unos auténticos huevos motuleños».

¿Qué son los huevos motuleños?

De acuerdo con Laroussecocina, son huevos estrellados montados en una tortilla frita untada con frijoles refritos y bañados con salsa de jitomate, adornados con jamón picados, chícharos y queso rallado. En ocasiones incluye rebanadas fritas de plátano macho y su presentación es similar a la de los huevos rancheros.

Receta

Ingredientes

  • 6 huevos.
  • 6 tortillas de maíz. Aceite vegetal.
  • 100 gramos de cebolla morada picada.
  • 1 chile habanero.
  • 300 gramos de frijoles refritos.
  • 4 jitomates.
  • 100 gramos chícharos cocidos.
  • 150 gramos de queso fresco.
  • 3 plátanos machos fritos.
  • 6 rebanadas de jamón picado.
  • Queso.
  • Sal.

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Preparación

Sofríe la cebolla con el chile habanero en un sartén con aceite. Ten cuidado que el chile no reviente, únicamente tiene que estar toreado.

Posteriormente agrega los tomates picados en trozos y cocina durante aproximadamente 7 minutos hasta que los tomates hayan desprendido su jugo y se haya formado una salsa espesa. Sazona con sal y déjala reposar.

Caliente el resto de aceite en el sartén y fríe los huevos. Para emplatar, coloca dos tortillas fritas en cada plata y una frijoles refritos sobre ellas. Añade un huevo frito sobre cada tortilla.

Baña los huevos y tortillas con la salsa de jitomate, adórnalo con pequeños trozos de jamón, chícharos y queso desmoronado.