Las Pop Up Weddings son eventos pequeños diseñados para solo unos cuantos invitados, logrando una atmósfera cálida, divertida y, sobre todo, segura. 

Los weddings planners, no tienen demasiado tiempo en nuestro país, y se traduce literalmente como “organizador o planificador de bodas”, y han tomado gran fuerza en los últimos tiempos por su capacidad de oranizar rápidamente un evento social y adaptarse a todo tipo de presupestos.

Considerando el respeto que debemos tener por las medidas sanitarias y las recomendaciones del personal de salud que nos llaman a evitar las aglomeraciones, una empresa portuguesa ha creado el concepto llamado Pop Up Weddings.

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¿Deseas celebrar tu boda en próximas fechas y ahora no sabes cuándo podría ocurrir por la contingencia sanitaria?

El concepto ideado por el galardonado wedding planner Rui Mota Pinto ha hecho eco en algunos de los lugares más bellos del mundo, entre los que se encuentra el mítico pueblo de San Miguel de Allende, donde la legendaria empresa de bodas Penzi Weddings sería la encargada de crear exclusivos eventos que respeten todas las normas sanitarias con elegancia y distinción. 

Estos wedding planners van más allá del diseño del evento. Ellos se encargan de coordinar y solucionar cada uno de los aspectos de la boda: del fotógrafo a las flores, del pastel a la locación.

La experiencia y el oído atento de Penzi te ayudarán a crear la boda íntima de tus sueños a través de su amplia red de proveedores que cuentan con todo lo necesario para una celebración inolvidable.

En las bodas como en los bienes raíces, la locación es clave, y hay miles de espacios que nos pueden ayudar a crear un hermoso ambiente, desde terrazas, bares, jardines, hasta hoteles, haciendas y casonas. Por eso la importancia de contratar weddings planners que estén en la misma sintonía que nosotros.

Recuerda que una boda es un evento clave en nuestras vidas y debe ser el escenario perfecto para esos recuerdos.

El secreto de la seguridad de tener un excelente evento está en la perfecta coordinación del personal alrededor del evento y Penzi Weddings.

Sabemos que 2020 fue un año complicado y la prudencia tendrá que seguirnos buena parte del 2021 pero también descubrimos que las mejores cosas se disfrutan en pequeño, en exclusivo.

Así entonces, tal vez una Pop Up Weedings, con los mejores  sea la mejor opción, transformando la crisis en oportunidad.

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Razones para contratar weddings planners:

• Su labor principal es asesorarte y encargarse de la completa organización del evento.
• Conoce el sector al cien por ciento, lo cual te puede ayudar a manejar de una mejor manera tu presupuesto.
• Se debe adaptar a tu presupuesto, el cual no necesariamente tiene que ser alto para tener un evento de calidad.
• Los weddings planners tienen su base de contactos de proveedores, lo que ayudará en bran medida a aprovechar tu presupuesto.

Los hoteles de Grupo Presidente en Cozumel, Cancún y Tulum, en apoyo a la situación global que se vive a causa de la Covid-19 y apegados a las normas sanitarias internacionales, ponen a disposición de sus huéspedes pruebas gratuitas de antígenos a cargo del equipo médico de la empresa Azumed.

Para incentivar el turismo responsable, Grupo Presidente ofrecerá estas pruebas a quienes se hospeden en cualquiera de sus hoteles de playa: Presidente InterContinental Cancún Resort, Cozumel Resort & Spa y Kimpton Aluna Tulum, que requieran ingresar a Estados Unidos vía aérea.

De acuerdo con la reciente orden emitida por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), se exige a todas las personas que deseen ingresar a la Unión Americana que presenten a la aerolínea este tipo de prueba con resultado negativo, realizada no más de tres días previos a su vuelo de salida; en caso de haber padecido la Covid-19, se requiere la documentación que avale una recuperación satisfactoria.

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La toma de muestras para las pruebas de antígenos se llevará a cabo directamente en los hoteles mencionados, por parte de equipo médico especializado, cuyos miembros entregarán los resultados en formato impreso o electrónico, cumpliendo con los requisitos de la CDC.

Estas pruebas serán gratuitas hasta para dos personas por habitación a partir del 23 de enero de 2021 y hasta que se levante la orden. Además, como medida preventiva, los huéspedes nacionales y extranjeros de los hoteles de Grupo Presidente podrán adquirir durante su check-in un seguro de protección en caso de resultar positivos a Covid-19 durante su estadía.

Esta protección tiene un precio especial más impuestos por noche y por persona. La habitación de aislamiento tendrá también un precio especial, por noche y por persona.

El huésped tendrá la opción de solicitar al proveedor de servicio de protección el reembolso de los gastos de alojamiento y alimentación por prolongación de viaje, por persona, con base en el concepto de diferencia de tarifa o penalidad por viaje de regreso retrasado o anticipado.

Requerimientos en Grupo Presidente

• El pasajero debe presentar a la aerolínea un resultado negativo de la prueba para el SARS-CoV-2 (Prueba de Calificación); si es marcada como «inválida», no será aceptada.
• Se debe presentar una prueba viral cuya recolección de muestra no tenga más de tres días antes de la salida del vuelo desde un país extranjero.
• La información personal (por ejemplo, nombre y fecha de nacimiento) en el resultado negativo de la prueba debe coincidir con la información personal en el pasaporte o documento de viaje del pasajero. A su vez, debe incluir la información del laboratorio que realizó la prueba.
• Las únicas pruebas de calificación viral aceptadas son NAAT, también conocida como PCR, o Prueba de Antígenos.
• Alternativamente, el pasajero debe presentar a la aerolínea la documentación escrita o electrónica de recuperación de Covid-19 después de una infección previa por SARS-CoV-2 (documentación de recuperación).

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«Estamos conscientes de los grandes retos que afronta la hotelería mundial a causa de la pandemia del virus SARS-CoV-2, y por esto nos complace anunciar la suma de esfuerzos con la empresa Azumed para apoyar a nuestros huéspedes que deban ingresar a Estados Unidos desde destinos de playa, y de esta manera darles más confianza en visitar nuestros hoteles de Cancún, Cozumel y Tulum”, comentó Raúl Vallejo, director Comercial de Grupo Presidente.

Con esta iniciativa, los hoteles del corporativo reiteran su compromiso de preservar la seguridad y el bienestar de sus huéspedes, visitantes y colaboradores, por medio del cumplimiento de estándares de seguridad, higiene y distanciamiento social.

A su vez, están respaldados por certificaciones emitidas por diversas instituciones como el Consejo Mundial del Viaje y el Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés), el Bureau Veritas, InterContinental Hotels Group (IHG) y la Certificación en Protección y Prevención Sanitaria para Instalaciones Turísticas del estado de Quintana Roo.

Los smoothies no son lo mismo que los batidos. De hecho, los smoothies tienen más valor energético gracias a sus diferentes ingredientes: desde frutas hasta verduras, generalmente de hojas verdes.

Si te has propuesto cumplir un estilo de vida más saludable sin abandonar los deliciosos sabores que te hacen feliz, no te preocupes, todo es posible.

Cada vez más personas apuestan por un nuevo comienzo para disfrutar los pequeños detalles que les hacen amar su día a día y, definitivamente, un desayuno delicioso y saludable es uno de éstos.

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Aunque las frutas son una gran opción para recargarte de energía por las mañanas, gracias a los minerales y las vitaminas que nos aportan, sólo 8% de los adultos las incluyen en su desayuno. Pero los smoothies pueden ayudarte a lograrlo.

Por ello, si quieres disfrutar una vida más saludable, puedes empezar por incluir combinaciones de frutas como manzana, uvas, kiwi, naranja o plátano en tus platillos o smoothies para comenzar el día.

Si te gustan estas frutas y ya no sabes cómo prepararlas para dares un giro delicioso, no te preocupes, todo es cuestión de que uses tu creatividad y de tener la herramienta adecuada para prepararla.

Te compartimos tres recetas de smoothies para prepararlos de forma rápida y sencilla; el objetivo es que te consientas con los mejores sabores, texturas e incluso colores.

Smoothies verdes Buenos Días

Sólo hay algo mejor que comenzar el día con frutas: acompañarlas con verduras. Afortunadamente, es muy sencillo realizar combinaciones deliciosas y saludables, y este smoothie verde es la prueba.

Puedes incluir manzana, rica en antioxidantes y vitaminas B y C; uvas verdes, kiwi, pepino y brócoli, con minerales como calcio, potasio y hierro. ¡Anímate a probarlo para comenzar tus días con energía!

¿Qué necesitas?

• 1 taza (240 ml) de agua
• 2 tazas (300 g) de uvas verdes
• ½ (80 g) pepino pequeño
• 1 (70 g) kiwi mediano
• 1 manzana mediana (180 g), partida a la mitad y sin semillas
• 1½ tazas (130 g) de brócoli
• 1 rodaja de limón, ½» rodaja con cáscara
• 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

¿Cómo prepararlo?

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, en el orden indicado, y cierra bien la tapa.
2. Enciende la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúa durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Nota: si quieres obtener nutrientes extra, no dudes en agregar otras frutas y verduras, como espinacas o kale.

Smoothies Luz de Sol

Si quieres iluminar tus mañanas con algo delicioso, el smoothie Luz de Sol es tu mejor opción. Gracias a su combinación de naranja, limón y zanahoria, obtendrás un shot de vitaminas A y C que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunológico y mejorar la apariencia de tu piel.

¿Qué necesitas?

• 1½ tazas (360 ml) de agua
• 2 (250 g) naranjas peladas y en cuartos
• 200 g (1½ tazas) de zanahorias
• 1 rodaja (10 g) de limón amarillo de ¼»
• 1 taza (130 g) de cubos de hielo

¿Cómo prepararlo?

1. Vierte los ingredientes en el vaso de la licuadora, en el orden indicado, y cierra bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1.
3. Selecciona el programa «Smoothies«.
4. Enciende la licuadora e incrementa la velocidad hasta llegar a la máxima. Licúa durante 40-50 segundos.
5. Enciende la licuadora y permite que finalice el ciclo programado.

Nota: puedes agregar jengibre para intensificar el sabor.

Smoothies de granada

Para comenzar el día con una bebida más estimulante, puedes combinar espinaca y granada, la cual, gracias a sus vitaminas, potasio y antioxidantes, es una de las protagonistas de una dieta balanceada.

Estos smoothies te ayudará a reducir tus niveles de colesterol y proteger tu piel, entre otros beneficios para tu salud.

¿Qué necesitas?

• ¾ de taza (180 ml) de jugo de granada
• 1 naranja mediana pelada y partida a la mitad
• 2 cucharadas de yogurt griego natural (0% grasa)
• 2 tazas (60 g) de espinacas
• 1 cucharada de linaza
• 1 plátano (120 g) pelado y partido a la mitad
• 1 taza (150 g) de cerezas dulces negras congeladas

¿Cómo prepararlo?

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, en el orden indicado, y cierra bien la tapa.
2. Enciende la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
3. Licúa durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Nota: las espinacas aportarán buen contenido de fibra y una textura suave y deliciosa a tus smoothies.

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Con la motocicleta se pueden experimentar las llamadas rodadas, una experiencia única aderezada por la adrenalina y el sinfín de emociones que se despiertan, eso sin contar el sentimiento de libertad que da el aire surcando la cara.

Pero no todo es miel sobre hojuelas, pues viajar en motocicleta tiene ciertos riesgos y la pandemia por Covid-19 nos obliga a tener en cuenta ciertas medidas de prevención. Por eso, te proponemos algunos b para que te conviertas en un conductor consciente y precavido:

1. Limpieza y mantenimiento

Cuando vayas a usar tu motocicleta, desinfecta el manubrio, los manerales de los frenos y todas las partes con las que vayan a tener contacto tus manos.

Pero, eso no es todo: evita tocarte la cara (nariz, ojos y boca) mientras conduces, al menos hasta que puedas lavar y desinfectar tus manos.

2. Vestimenta

Es importante que a la hora de salir en tu motocicleta, lleves contigo el equipo de protección. En estos días opta por un casco cerrado, pues te ayudará a protegerte contra gérmenes, virus o bacterias que puedan tener contacto con tu nariz, ojos y boca.

No olvides limpiar el casco cada vez que lo utilices; por fuera y dentro, incluyendo cojines, la parte frontal interna, la mentonera y el visor.

Por otra parte, no te pueden faltar los guantes. Si los utilizas al manejar, recuerda lavarlos cada vez que termines de usarlos, pues se encuentran en constante contacto con distintas superficies.

Y sí, también deberás lavar y desinfectar tus manos cada vez que los retires.

Usar la motocicleta también implica el uso de calzado adecuado, chamarras que te protejan del viento y unos pantalones cómodos. Y no olvides llevar tu motocicleta frecuentemente a revisiones.

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3. Distancia

Es indispensable que tomes una distancia prudente entre tu moto y los vehículos y las personas, esto en el momento de pararte en un semáforo o en un paso peatonal; intenta mantener por lo menos 1.5 metros de distancia.

También evita detenerte a lado de los autos cuyas ventanillas estén abajo, pues si el conductor tose o estornuda, es muy probable que respires los aerosoles que emita.

4. Sólo rides

Lo mejor en esta temporada es rodar sin compañía. Pero si debes salir con alguien más, intenta tener el mínimo contacto entre pasajero y conductor. Ni modo: olvídate de los abrazos en estos días.

5. Al llegar a casa

No olvides quitarte por completo el equipo: guantes, chamarra, casco y botas, para evitar que se mezclen con otras prendas y así lavarlos y/o desinfectarlos.

Y por favor, jamás guardes tus guantes dentro del casco, esto podría ser un foco de contagio.

Como siempre, lo mejor es mantenerte bien informado, por eso te recomendamos revisar las indicaciones sanitarias relacionadas con el semáforo epidemiológico en la región donde te encuentres. Así conducirás con certeza y la seguridad e higiene serán tus inseparables acompañantes.

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Para los amantes de las motocicletas

¿Sabías que existen varios museos de motocicletas en el mundo? Aquí te enlistamos algunos los nombres para que cuando las condiciones sanitarias lo permitan, puedas visitarlos:

• Musèe de la Moto, Francia

• Collezione Moto Poggi, Italia

• Museo de la Moto de Bassella,

• Petersen Automotive Museum

• Barber Vintage Motorsport Museum

• National Motorcycle Museum

Un poco de historia

El origen de las motos se remonta al año 1867, cuando Calixto Rada inventó un motor con cilindro a vapor que lo acopló a una especie de bicicleta —por eso se decía que eran bicis con motor—. En 1876 el ingeniero alemán Nikolaus Agust Otto inventó el primer motor de combustión interna, el cual dio origen a los motores que se utilizan en la actualidad.

Así se convirtió en un invento revolucionario que permite desplazarse sin tener que realizar el esfuerzo de pedalear.

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El huevo es uno de los alimentos más consumidos por el ser humano, y muy importante no solo por sus altos niveles nutricionales, sino también por ser un componente esencial en la gastronomía de todo el mundo.

El huevo tiene múltiples propiedades naturales, lo que hace posible la creación de exquisitos platillos dulces o salados al ser utilizados en merenches, mousses, pasteles, galletas, pastas, flanes, natillas y hasta para preparar deliciosos aderezos, salsas, mayonesa, e incluso, es excelente como clarificante para vinos, zumos, etc.

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Debido a sus diversas propiedades y funciones en la industria alimentaria, se estima que la producción de huevo en México creció alrededor del 3% en 2020, lo que representa una producción de 2.9 millones de toneladas.

Al ser un producto versátil, las personas están más interesadas en conocer su apariencia, peso, costo, durabilidad y empaque para poderlos adquirir y consumir.

8 tips para el manejo y conservación del huevo:

El huevo es un alimento seguro desde su origen ya que cuentan con una barrera natural que los protege. Sin embargo, el manejo adecuado del producto es fundamental para evitar la entrada de microorganismos y que estos puedan causar algunas enfermedades.

Para mantener una correcta conservación del huevo en los hogares, hay 8 tips básicos para el uso y manejo adecuado del huevo que te ayudarán para disfrutarlo al máximo en cualquier de sus múltiples presentaciones y así cuidar a toda la familia de cualquier enfermedad:

1. Lavar los huevos con agua a temperatura ambiente, antes de consumirlos y no antes de su almacenamiento.
2. Lavar y desinfectar tus manos antes y después de manipular o preparar un huevo.
3. Guardar el huevo en su empaque original o en un recipiente cerrado y consérvalo en el refrigerador.
4. Almacenar los huevos con la parte ancha hacia arriba y la angosta hacia abajo.
5. No mantenerlos a temperatura ambiente, al lado del fuego o fuentes de calor, o en lugares expuestos a la luz solar.
6. Utilizar primero los huevos que llevan más tiempo en el refrigerador.
7. Evitar la humedad a toda costa, pues origina la proliferación de hongos y otros microorganismos que deterioran el huevo.
8. Evitar los cambios bruscos de temperatura. Lo ideal es mantenerlo entre 1 y 10ºC, sin llegar nunca a la congelación.

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Datos curiosos de huevo:

• La cáscara del huevo contiene entre 7,000 a 15,000 poros que permiten el intercambio gaseoso entre el interior y exterior.
• Entre más vieja sea la gallina, más grande será el huevo.
• Cada año en el mundo se producen 1 1.2 trillones de huevos.
• El color de la yema del huevo no tiene que ver con el tipo de gallina, sino con lo que come.
• La yema del huevo es de los pocos alimentos que contienen Vitamina D de manera natural.
• Una gallina pone en promedio cada año entre 300 y 523 huevos.
• La proteína de un huevo es la que tiene mayor calidad.
• México es el quinto productor de huevo a nivel mundial.
• El 12 de octubre se celebra el Dïa Mundial del Huevo.

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Propiedades de un huevo:

El huevo es un alimento bastante nutritivo ya que contiene tanto en la clara como en la yema muchas proteínas. La clara tiene además muchas vitaminas y aporta entre un 10% y un 20% de la cantidad diaria recomendada de vitaminas A, D, E y K.

Dentro de los mitos del huevo, se dice que contiene altos niveles de colesterol, pero estudios han desmentido esa idea.