¿Listo para un festín culinario que satisfará tus antojos más exquisitos? No te puedes perder el Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico 2023. Este evento gastronómico te invita a deleitarte con el emblemático platillo mexicano que rinde homenaje a nuestra rica tradición culinaria. Aquí te brindamos todos los detalles para que no te pierdas esta experiencia única.
Este año marca la tercera edición de este festín, en el que participan una variedad de establecimientos, desde hoteles hasta fondas y restaurantes, ubicados en los perímetros A y B del Centro Histórico de la Ciudad de México. Cada uno de estos lugares te ofrecerá su propia interpretación de los chiles en nogada, con recetas únicas que te harán saborear los matices de este platillo icónico.
Te puede interesar: Mito o realidad: ¿Agustín de Iturbide provocó el origen de los chiles en nogada?
Ver esta publicación en Instagram
Organizado por la Autoridad del Centro Histórico, el Festival de Chiles en Nogada se llevará a cabo desde el 17 de agosto hasta el 30 de septiembre. Su propósito es resaltar la riqueza gastronómica de nuestro país, destacando particularmente este platillo que se ha convertido en una tradición inseparable de las festividades patrias.
¿Te preguntas cuáles son los restaurantes que formarán parte de este festival? En la página oficial de la Autoridad del Centro Histórico, podrás encontrar un mapa con la ubicación de cada uno de los establecimientos participantes. Al hacer clic en cada lugar, obtendrás información relevante como horarios, números de teléfono y las fechas en las que tendrán disponible el delicioso platillo.
Te sugerimos explorar diferentes rincones culinarios para probar distintas interpretaciones de los chiles en nogada. Adelántate a las festividades patrias y regálate una experiencia gastronómica inolvidable.
El chile en nogada, con su rica mezcla de sabores y colores, es un plato que refleja la esencia de la gastronomía mexicana. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, este manjar se atribuye a las monjas del convento de Santa Mónica, quienes lo crearon para celebrar la Independencia de México.
La leyenda cuenta que buscaban honrar los colores del ejército trigarante. Cabe destacar que la temporada de chiles en nogada abarca de julio a septiembre debido a la disponibilidad de los ingredientes frescos que lo componen.
Te puede interesar: Chiles frescos vs secos: ¿Cuáles son sus características?
