Ruta Arte, Queso y Vino es más que una experiencia de sabor en Querétaro. Ahora es también un documental grabado y producido en 2019 en diversos viñedos y queserías queretanas, con el objetivo de mostrar en pantalla la riqueza y diversidad cultural y gastronómica contenida en esta experiencia.
Realizado por estudiantes y miembros de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), con el apoyo de la Secretaría de Turismo de la entidad, este proyecto cinematográfico busca dar a conocer la Ruta Arte, Queso y Vino como un proyecto turístico estatal que alberga a poco más de 30 viñedos, 11 queserías artesanales, 4 Pueblos Mágicos y servicios turísticos y atractivos de 11 de los 18 municipios queretanos.
Debido a la relevancia del proyecto y a su calidad fílmica, el documental participará en uno de los eventos relacionados con la industria vinícola más importantes en el ámbito mundial: el International Wine Film Festival, a realizarse en la primavera de 2021, en California, Estados Unidos.
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— PrensaUAQ (@PrensaUaq) January 4, 2021
Documental “Ruta Arte, Queso y Vino” realizado en 2019 por estudiantes y realizadores @UAQmx, con apoyo de la Secretaría de Turismo estatal, participará en “International Wine Film Festival” en la primavera de 2021 en el estado de California, EUA #SomosUAQ pic.twitter.com/tSTZfnOwMV
En el documental de la Ruta Arte, Queso y Vino destaca el desarrollo enoturístico de zonas como Bernal, Tequisquiapan, Huimilpan, Ezequiel Montes y Cadereyta, además de lugares como Rancho la Hondonada, Rancho San Josemaría, Vinícola La Terquedad, Finca Sala Vivé de Freixenet, Viñedos La Redonda, Viñedo San Juanito y Vinícola Donato.
En materia turística, la Ruta Arte, Queso y Vino, o Región de Vinos de Querétaro, representa el segundo producto turístico de mayor relevancia para la entidad.
A esta región cada año llega prácticamente un millón de turistas que se hospen en algún hotel en la región, y se generan cuatro mil millones de pesos (en un contexto pre-pandemia).
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Ruta Arte, Queso y Vino, en las alfombra roja
Dependiendo de las condiciones sanitarias derivadas de la pandemia por Covid-19, el International Wine Film Festival podría realizarse durante la primavera de este año, con sede y fecha por confirmar.
Si bien, como en cualquier otro festival, se premian las mejores películas, cortometrajes y videos web, el International Wine Film Festival está dedicado a los temas relacionados con el vino realizados en todos los rincones del mundo.
Por esta misma razón, las catas y maridajes durante las proyecciones son una parte fundamental del evento.
Con la narración de Luis Alberto Fernández García, el documental de la Ruta Arte, Queso y Vino fue dirigido por Rodrigo Mendoza; la fotografía fue realizada por Rafael Denis y Luis Corona; el sonido estuvo a cargo de Lisset Bohe.
Si deseas ver esta producción en la que participaron diversas instancias de la Universidad Autónoma de Querétaro y de la Secretaría de Turismo estatal, puedes hacerlo por medio de Vimeo.
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Querétaro, Ruta del Arte, Queso y Vino from Cinematografía UAQ on Vimeo.
