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Caldo de chipilín con bolitas y crema, oriundo de Chiapas: ¿Cuál es la receta?
¿A poco no se te antoja para estas tardes lluviosas algo calientito? Razón para provocar tu antojo con un caldo de chipilín con bolitas...
Presa Purrón, un legado arquitectónico de las culturas prehispánicas
En el Valle de Tehuacán se encuentra la impresionante Presa Purrón, un legado arquitectónico de las culturas prehispánicas. Se encuentra situada en el último...
Tamales de mojarra: Un manjar prehispánico de tradición en Morelos
Los tamales de mojarra son uno de los platillos más tradicionales del poblado de Miacatlán, en Morelos, los cuales forman parte de su gastronomía...
¿En qué consiste la jaiba desnuda y cómo prepararla? Compartimos el paso a paso...
Veracruz comparte uno de sus tradicionales platillos con el resto de las costas del Golfo de México: La famosa jaiba desnuda, la cual se...
Te decimos cómo preparar un chilpachole de jaiba, platillo típico de Veracruz
El chilpachole de jaiba es un platillo típico de algunas costas mexicanas, principalmente de Veracruz. Se trata de un caldo que se complementa con...
Anímate a preparar unos tradicionales tacos de carnitas
Ya que seguimos en el mes patrio, proponemos continuar en la cocina para preparar unos tradicionales tacos de carnitas y sorprender a la familia...
Compartimos la receta de Huaxmole, platillo tradicional que se disputan Oaxaca y Puebla
El Huaxmole o Mole de cadera, es uno de los platillos tradicionales de Tehuacán, Puebla. Su preparación requiere de todo un ritual que forma...
México, entre los 10 países con más lugares declarados Patrimonio de la Humanidad
Hace unas semanas el Comité de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) anunció los nuevos...
Atexcal: Un tour entre la prehistoria y cactáceas gigantes en Puebla
Uno de los estados que se pinta solo para practicar ecoturismo, sin duda es Puebla. En esta ocasión nos vamos de viaje hasta su...
Zapotitlán Salinas, un paraíso lleno de cactus
Zapotitlán Salinas, también conocida como la tierra del cactus, esconde un impresionante paraíso desértico en Puebla que desvela una mágica sabiduría milenaria dentro de...
