El cazón es un pequeño tiburón que es muy común en platillos de la costa mexicana, especialmente de lugares como Campeche, Yucatán, Oaxaca y Quintana Roo, además que también se encuentra, en las aguas del Pacífico, Golfo de México y del Mar Caribe. Este pequeño amigo es un ingrediente clave en muchísimas recetas como lo son tostadas, salbutes, empanadas y demás platillos, es por ello que te contamos los beneficios que tiene para tu organismo.
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Bajo en calorías
El cazón es bajo en calorías por lo que es ideal si estás llevando algún régimen alimenticio para perder peso o simplemente si deseas comer más saludable. Una porción de 100 gramos de filete de cazón cuenta con tan sólo 85 calorías, por lo que es ideal para incluirlo en tu dieta.
Filete de cazón, empado al alto vacío para su mejor conservación. #muñoz pic.twitter.com/77W7sAqs5a
— Comercializadora Muñoz (@munozcpym1) October 14, 2018
Bueno para la salud
El cazón es rico en vitamina B12, este nutriente ayuda a proteger a las neuronas, a la formación y correcto funcionamiento de la sangre, así como de dar energía al cuerpo.
Una gran opción para tu sistema cardiovascular
El cazón es alto en proteína y también es rico en ácidos grasos Omega 3 , los cuales son buenos para el sistema cardiovascular ayudando a su correcto funcionamiento y previniendo enfermedades como el colesterol alto y problemas de hipertensión y padecimientos como infartos.
Para toda la familia
El cazón es un pescado ideal para toda la familia, especialmente para los niños pequeños y adultos mayores debido a todas sus propiedades es realmente saludables pare ellos. Además de que es muy versátil y a toda la familia le encanta.
Alto en nutrientes
El cazón es un gran fuente de nutrientes pues contiene fósforo, magnesio, riboflavina, omega 3, vitamina A y el maravilloso Complejo B. Es por ello que es tan recomendado para que lo incluyas en tu dieta.
A comer mis amores!! Qué tal mi filete de cazón en salsa de mango?? pic.twitter.com/HWfFyvsrFU
— Alejandra Oliveros (@oliverale) October 11, 2020
