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De antojo: Puebla festeja al mole poblano
Un festejo especial para el mole poblano, una de las delicias de Puebla y todo México, no podía faltar en el calendario. Por eso,...
Vuelve el Festival del Mole de Caderas a Puebla este 2021
Si deseas vivir una experiencia culinaria como ninguna otra, lánzate al Festival del Mole de Caderas 2021, que este año regresa al municipio de...
Compartimos la receta de Huaxmole, platillo tradicional que se disputan Oaxaca y Puebla
El Huaxmole o Mole de cadera, es uno de los platillos tradicionales de Tehuacán, Puebla. Su preparación requiere de todo un ritual que forma...
Descubre las formas de disfrutar la nogada sin chile poblano
Uno de los platillos típicos de México es el Chile en Nogada, el cual en cada mes patrio se degusta, pues representa la bandera...
Manchamanteles: El mole dulce que te hará chuparte los dedos
En México no existe platillo más tradicional que el mole; sin embargo, de este se derivan un sinfín de variantes de diferentes colores, sabores...
Mole: el platillo más tradicional de México
Si de gastronomía se trata, México se pinta solo y no hay platillo más tradicional que el mole, cuyo origen nos remonta a la...
Huaxmole de Caderas: ¿andas de antojo? Te decimos dónde degustarlo
En Puebla recién arrancó la temporada del Huaxmole de Caderas, un platillo que a lo largo de su historia se disputa su origen con...
Arranca el XIV Festival del Mole de Caderas en Oaxaca
Hay quien dice que la tradición del Mole de Caderas es exclusiva de Tehuacán, en Puebla, pero los oaxaqueños aseguran que la receta nació...
Datos que no conocías del mole
El mole es una de las salsas más famosas e indispensables de México, todo mexicano lo ha comido al menos una vez en su...
Fiestas Patrias: 5 destinos gastronómicas imperdibles… ¡Viva México!
Las Fiestas Patrias son una celebración llena de color, música y sabor en nuestro maravilloso México. Y qué mejor manera de celebrar nuestra identidad...