5 Datos que no sabías de los charales

Los charales son una delicia que nada en los lagos mexicanos

424
5 Datos que no sabías de los charales
Instagram: diana.dean.23

Los charales son unos pequeños peces que pueden encontrarse en lagos y lagunas de México, te contamos algunas curiosidades de estos animalitos.

Podría interesarte: Ruta del Pescado de Moctezuma: arma tu equipo y participa

Lagos mexicanos

Los charales pueden encontrarse en lagos mexicanos como el Lago de Chapala, Lago de Patzcuaro, Janitzio, Laguna de Yuriria, Lago Zirahuen.

Podría interesarte: Ajijic reactiva el turismo en la Ribera de Chapala

Diversos tipos

En los lagos michoacanos especialmente en los de Pátzcuaro y Janitzio, se encuentran hasta tres tipos de charales, los cuales son: charal blanco (chakuami), charal pinto (Chirostoma Pátzcuaro) y charal prieto (Kuerepo turipiti).

Podría interesarte: Pátzcuaro, Pueblo Mágico de Michoacán

Temporada de Charales

Los charales se reproducen durante todo el año y suelen poner de entre 400 a 1200 huevecillos.

Nutritivos

Los charales son sumamente nutritivos, pues contienen vitaminas C, E, B y A, son altos en proteínas, aceites Omega 3, además contiene hierro, calcio, potasio y fósforo.

Deliciosos

Los charales son realmente deliciosos y son parte esencial de la gastronomía michoacana. Se pueden preparar fritos con sal, en tacos, en guisado, en salsa o sencillamente como snack ¡Debes de probarlas!

Historias en video



En Vivo