¿Fan del queso? Conoce las rutas lácticas ideales para ti

Si te encanta el queso y eres amante de la comida, aquí te recomendamos algunas rutas cerca de la CDMX para disfrutar de este platillo.

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queso ruta
Foto: Twitter/ @SECTUR_mx

Las famosas rutas del queso y vino son indispensables para los viajeros foodies, pero aquí te recomendaremos algunas rutas para disfrutar de productos lácteos cerca de la CDMX.

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Las mejores rutas de queso ideales para ti

Querétaro

Uno de los mejores destinos para disfrutar de este aperitivo, pero también para pasear entre su riqueza cultural, natural y arquitectónica.

Querétaro cuenta con 11 queserías y 20 viñedos, donde puedes disfrutar de la cata de productos locales.

Una de las mejores actividades es visitar Bocanegra, una cava que permite apreciar la gama de madurados con sabores y texturas diferentes, debido a su guarda y mantenimiento.

Debes pasar un fin de semana completo aquí, ya que puedes hospedarte en el Hotel Misión Querétaro Juriquilla para apreciar su aspecto rústico característico de las haciendas.

Guanajuato

A solo cuatro horas de la CDMX puedes encontrar el Circuito del Queso, donde puedes disfrutar más de 14 variedades, desde los más comunes hasta los más gourmet, y aprender de las diferencias del proceso entre la elaboración de cada tipo.

Y si piensas ir en los próximos meses, puedes ir al evento Catando México, que se realiza en octubre, donde se reúnen los mejores vitivinicultores de ocho estados de México.

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Chiapas

El queso bola de Ocosingo, uno de los más famosos, es indispensable en la ruta y lo puedes encontrar en San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Sin duda, este aperitivo cuenta con un un sabor y una acidez inigualables, que solo se pueden lograr gracias a las características ambientales específicas de Ocosingo.

En caso de que desees viajar a este destino, puedes planear una parada en el  Festival Cervantino Barroco, con una amplia oferta de cultura, arte y gastronomía, todo al estilo barroco de las calles, templos y explanadas de este Pueblo Mágico.

 

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