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Cantona, la ciudad más urbanizada del México prehispánico

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Ni Teotihuacán ni la gran Tenochtitlán eran la mejores urbes del México anterior a la Colonia. Perdón por desilusionarte, pero los expertos indican que...
Palacios del Centro Histórico

Tour de palacios por el Centro Histórico

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Como sabes, el Centro Histórico tradicionalmente tiene una actividad comercial, pero le antecede una serie de eventos que lograron definir cada rincón como ahora...

Los beneficios de los quelites

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El quelite es una hierba muy utilizada en la gastronomía mexicana, especialmente en las zonas rurales donde el quelite crece en los montes y...

Los 5 estados productores de café en México

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Todos amamos despertar con una taza de café calientito o "chismear" con nuestros amigos con un delicioso capuccino o refrescarse con un delicioso frappe...

Datos que no sabías del Chile Poblano

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El chile poblano es sin duda un indispensable en la gastronomía mexicana, es la estrella de las fiestas patrias pues sin él, no existirían...

Los imperdibles de Tlaxcala

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Tlaxcala es un pequeño estado ubicado en el centro del país. A pesar de su tamaño tiene hermosos destinos para ofrecer y sorprender a...

5 cosas que no sabias del Cacomixtle

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El cacomixtle es un simpático animalito endémico mexicano y aunque tiene un aspecto tierno, es muy importante dentro de la fauna y flora del...

El pulque y los Nazis

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En México amamos el pulque y de sobra conocemos sus beneficios, propiedades, su gran importancia cultural y sobre todo su sabor. El pulque ha...
Zacatlán

Zacatlán, el pueblo de las manzanas

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En el estado de Puebla hay un lugar que sobresale por su belleza, encanto, historia y sobre todo por las deliciosas manzanas que se...
Chile en nogada historia

Tour histórico por el chile en nogada a sus 200 años

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Muchos de nosotros, entusiastas de la gastronomía mexicana, ansiamos locamente la temporada de chiles en nogada, que inicia en julio y finaliza en septiembre,...

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