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Beneficios del cilantro
El cilantro es una hierba que no falta en la gastronomía mexicana; es el fiel acompañante de los tacos y un ingrediente que está...
Turismo Gastronómico: el futuro de la industria turística en México
Hace un par de días, durante el Primer Congreso Nacional Fogones MX, se desarrolló la Mesa de Discusión sobre Turismo y Gastronomía, donde expertos...
5 datos que no conocías de los romeritos
Los romeritos son un platillo típico de las fiestas decembrinas, no pueden faltar en las mesas mexicanas en la cena de Navidad, Posadas o...
El Roble Resort, lo mejor de dos mundos: hotel boutique y bosque
En el nombre, Roble Resort lleva impresas sus dos esencias: naturaleza y confort al máximo. En un gran complejo donde se encuentra el Hotel...
Ruta del Pescado de Moctezuma: arma tu equipo y participa
Cuenta la historia que Moctezuma Xocoyotzin fue el último tlatoani de los mexicas (1502-1520), descrito por el cronistas Bernal Díaz del Castillo, en su...
Momentos de paz y relajación en El Macehual Campos de Lavanda
A sólo 20 minutos del centro de San Miguel de Allende, en Guanajuato, se halla un rincón tapizado de púrpura y azul, es el...
5 cosas que no sabías del ponche navideño
Cada vez está más cercana la Navidad y en las cocinas mexicanas ya se empieza a sentir el olor del ponche navideño, una bebida...
Este mes ¡celebramos a la Pirekua!
En 2010, Michoacán consiguió un nombramiento más dentro de la lista de la UNESCO; además de la cocina tradicional mexicana, la Pirekua también fue...
Saborea el delicioso y tradicional caldo de piedra
En la comunidad de San Felipe Usila, en el maravilloso estado de Oaxaca, se prepara el caldo de piedra, uno de los platillos más...
Conoce las bonitas y deliciosas tortillas ceremoniales
Las tortillas ceremoniales son el giro especial que la comunidad otomí da al maíz y las tortillas, que son la base de la alimentación...
