Hidalgo es un estado lleno de tradiciones, historia, cultura y una excelsa gastronomía y este 2021 tiene preparado para los amantes del buen comer un evento con mucho sabor, se trata del Festival del maíz, la gordita y la enchilada.
Llega a Hidalgo la primera edición del Festival del maíz, la gordita y la enchilada
La primera edición del Festival del maíz, la gordita y la enchilada 2021 se llevará a cabo a partir de este 16 de julio y terminará el día 18, y contará con la participación de especialistas gastronómicos del municipio y la región, así como mucho folklore, música y diversión.
La finalidad de este evento gastronómico es reactivar la economía local y tendrá como protagonista al maíz, ingrediente con el que se elaboran las gorditas y las enchiladas, las otras estrellas del evento que contará con más de 60 expositores.
El gobierno municipal y la Secretaría de Turismo y Cultura del Estado de Hidalgo se han encargado de difundir a nivel nacional este evento gastronómico dedicado al maíz, las gorditas y las enchiladas. En el Festival del maíz, la gordita y la enchilada se contará con la participación de cocineras tradicionales y restauranteros del llamado Corredor de la Gordita, además se presentará una Ruta del Pulque.
El alcalde de Tlaxcoapan, Hidalgo, Jaime Pérez Suárez, mencionó que además de reactivar la economía, el evento busca impulsar los alimentos típicos como quelites y verdolagas, ingredientes que se ocupan para rellenar las gorditas.
Pero eso no es todo, en el Festival del maíz, la gordita y la enchilada también habrá un concurso gastronómico en el que cocineras y cocineros de la zona mostrarán sus talentos. El primer lugar ganará 3 mil pesos; el segundo 2 mil y el tercero mil. Sin mencionar que se nombrará al platillo típico que identificará a la región durante un año.
El hotel boutique Santiurde, que forma parte del Pueblo Mágico Real del Monte, en Hidalgo, fue distinguido por TripAdvisor con el premio Traveller’s Choice 2021 The Best of the Best, reconocimiento que se entrega anualmente a no más del 10% de los hoteles en el mundo.
Su selección se realizó a través de un algoritmo patentado por el mismo sitio web especializado, que analizó durante 12 meses, todas las reseñas y opiniones de los viajeros sobre este recinto dirigido por el chef Manolo Espadas.
La misma plataforma reconoció que los viajes fueron diferentes en 2020 y, aún sin salir de casa, los turistas siguieron compartiendo sus opiniones y comentarios, de esta manera provocaron que este hotel boutique fuera acreedor a dicha distinción.
Para develar la placa otorgada por TripAdvisor al hotel boutique Santiurde, se contó con la participación del secretario de Turismo estatal, Eduardo Javier Baños Gómez, quien destacó la importancia de este logro en medio de una pandemia.
“El premio Traveller’s Choice se concede a los hoteles que ofrecen de forma consciente experiencias fantásticas a viajeros de todo el mundo”, palabras impresas en este reconocimiento al hotel boutique Santiurde.
El chef Manolo Espadas, director de Santiurde, aprovechó para transmitir las palabras de sus huéspedes, quienes reconocen el esfuerzo de las autoridades estatales, para presentar un nuevo rostro de los pueblos de montaña que forman parte de Hidalgo, así como la infraestructura que se ha creado en la ciudad de Pachuca, para atraer a más turismo.
A dicho evento asistí en representación del Gobernador @omarfayad en compañía del Presidente Municipal de Mineral del Monte, Alejandro Sierea Tello. pic.twitter.com/g8jBWGPaln
Actopan, Hidalgo, es uno de los lugares donde podrás descubrir el gran sabor de la barbacoa, pues sobre esta tierra se realizan platillos únicos, que forman parte de la cocina tradicional mexicana.
La barbacoa es un platillo típico de Actopan, por lo que vale la pena visitarlo solo para probar unos buenos tacos y un consomé caliente.
Podrás disfrutar de estos deliciosos platillos en la Feria de la Barbacoa, donde habrá variedad de sabores.
En el estado de Hidalgo también podrás encontrar el ximbo, un platillo realizado a base de nopales acompañado con carne de pollo y monguises, los chinicuiles de maguey son un suculento platillo cocinado en diferentes formas.
Actopan se encuentra a unos minutos de Pachuca y todos los días puedes encontrar la venta de barbacoa, pulques naturales y curados.
Historia de Actopan
En esta ciudad podrás encontrar detalles en su arquitectura religiosa, pues es llamada la Ciudad Convento al albergar una de las maravillas estructurales del siglo XVI, el templo y exconvento de San Nicolás Tolentino que se fundó en 1548.
Además, podrás encontrar metros de pintura mural, pero destaca la gran capilla abierta con frescos sobre ‘La Creación’.
Vista del corredor hacia el huerto, en el ex convento de San Nicolás Tolentino #Actopan, #Hidalgo. Al fondo del paisaje, el cerro de los frailes, documentado por el barón Von Humboldt como “los órganos de Actopan”. Inv. 298630, Hugo Brehme #LaFotoDeLaSemanaFN#INAH#INAHpic.twitter.com/TOkyOh4hmv
También puedes ver frescos originales con escenas del Antiguo Testamento e imágenes de santos y personajes religiosos. En su jardín está ubicado el Museo de Arte Popular Otomí, con piezas antiguas y contemporáneas de dicha cultura, así como la Casa de Cultura. Se ubica en la calle Lerdo De Tejada 1 , Col. Centro, y se encuentra abierto al público de martes a domingo, de 09:00 a 17:00 horas.
Así como estos lugares, puedes ver la Zona Arqueológica Quiahuiztlan que se le conoce como «el lugar de lluvia», que se encuentra en las alturas del cerro de Bernal.
En días pasados se dio a conocer la presencia de un enorme socavón en Puebla, mismo que sigue creciendo con el paso de los días. Sin embargo, no es el único, el pasado martes vecinos de Tulancingo reportaron uno más en el estado de Hidalgo.
Surge otro socavón, ahora en Hidalgo
Durante la tarde-noche del pasado martes, lugareños reportaron la aparición de un socavón en la calle de Echavarri, en Tulancinco, Hidalgo. De acuerdo con testimonios de los vecinos, este pudo originarse por una aparente fuga en el drenaje.
Por su parte, el presidente municipal Jorge Márquez, acudió al lugar para confirmar los hechos, por lo que la zona fue acordonada por la Dirección de Movilidad y Transporte y se le hizo una llamado a la población a no acercarse.
Posteriormente, la Comisión de Agua y Alcantarillado del Municipio de Tulancingo, aseveró que el socavón se originó a consecuencia del reblandecimiento de la tierra tras una fuga en el drenaje debido a las intensas lluvias que han azotado a la región. El sitio donde se originó es muy transitado, afortunadamente no se registraron incidentes, así lo dieron a conocer las autoridades.
Cabe mencionar que en los últimos días, los socavones se han convertido en un tema del día y han generado expectativa en la población, principalmente en el estado de Puebla, en la comunidad de Zacatepec, donde este orificio ha ido aumentando de tamaño.
Más porque en fechas recientes se dio a conocer que literalmente se tragó una casa, es por eso que los vecinos de Tulancingo se mantienen alertas ante la preocupación que su tamaño pueda aumentar. De acuerdo con la autoridades locales, este hundimiento no representa ningún riesgo; sin embargo exhortaron a los pobladores a no acercarse.
El primer encuentro que tendrás en el Museo de Miniaturas es un castillo, cuya fachada es trepada por un dragón, que tal parece intenta alcanzar la torre más alta de esta fortaleza. Mientras tanto, la entrada a este recinto está custodiada por un caballero armado, justamente, es el punto donde arrancará tu próxima aventura. Te contamos más sobre el lugar.
Resulta que el Museo de Miniaturas, Castillo de Dragones se ubica en la ciudad de Pachuca, en Hidalgo, fue inaugurado en 2018. Alberga más de un centenar de dioramas, que muestran una colección integrada por tres décadas de antigüedad.
Se trata de maquetas con temática de artes y oficios, fantasía, historias y leyendas, así como de la vida cotidiana. En los dos primeros pisos se puede apreciar la colección de Álvaro Bardales padre y, en el último, se da la bienvenida a exposiciones temporales de juguetes, para dar cabida a diferentes tópicos.
Vive el coleccionismo en el Museo de Miniaturas
Mientras recorres cada rincón del Museo de Miniaturas, encontrarás verdaderas joyas como juguetes de todos los tiempos; artículos de hechicería; armaduras de caballeros medievales; e incluso, hay un espacio dedicado a Charles Chaplin ya Playmobil y mucho más.
El Museo de Miniaturas, Castillo de Dragones también abre sus puertas para organizar un encuentros entre coleccionistas, para compartir sus gustos, conocimientos, realizar intercambios y vender verdaderos objetos clásicos, así como de culto.
Otro de los eventos que se pueden disfrutar en sus instalaciones son los medievales, así que prepárate para retroceder en el tiempo y participar en torneos de espadas, presenciar los encantamientos de brujas y presenciar sus danzas, o buscar los tesoros que resguarda este castillo, además de ver las justas que se disputan los caballeros nobles.
Ubicación:
Avenida Álamo, en El Tezontle, casi esquina con el bulevar G. Bonfil, Pachuca, Hidalgo
Si en realidad eres un ‘runner’ apasionado, entonces toma nota, porque ahora mismo te contamos sobre las carreras mexicanas que no te puedes perder. Es momento de que retomes el entrenamiento, para enfrentar las siguientes travesías. Mide tu nivel de osadía, convicción y fuerza, para poner en acción ese par de piernas. ¡En sus marcas, listos, fuera!
Siete carreras mexicanas que debes enfrentar
Maratón Internacional de la Ciudad de México
Una de las carreras mexicanas por excelencia, pues se celebra desde 1983 en las principales vialidades y puntos emblemáticos de la capital. Además se considera como uno de los principales maratones en América Latina. Antes de la pandemia, se desarrollaba en agosto, ahora con los avances de la vacunación contra Covid-19, se organizó para noviembre de 2021.
Se trata de un medio maratón, al cual califican como una de las carreras mexicanas más divertidas de la historia. En cada edición, el circuito a recorrer es acompañado por bandas en vivo y DJs, pero al alcanzar la meta, el cierre se da con un mega concierto, para celebrar en grande todo triunfo personal. La recomendación es seguir sus redes sociales para saber cuándo regresará este evento deportivo.
Es una de las carreras mexicanas más demandantes del país, porque se trata de una prueba de alta resistencia, la cual se realiza en la Barranca de Sinforosa, una de las más extensas de Chihuahua, localizada a las afueras de Guachochi. Está dividido en diferentes distancias, así que estamos hablando de un verdadero reto por sus caminos sinuosos, que le añaden un grado de dificultad, pero vale la pena por sus espectaculares paisajes.
Es una de las carrera mexicanas que te permiten tener contacto con la naturaleza, la cual ofrece panorámicas inimaginables de su anfitrión: el estado de Baja California. Su travesía consiste en 100 kilómetros, mismo que se divide en cinco etapas distintas. Prepárate, porque tus piernas se enfrentarán a altas dunas junto al mar de Cortés, pasando por lagunas saladas y grandes montañas a las afueras de la ciudad de San Felipe.
Si eres un ‘runners’ extremo y disfrutas de verdaderas aventuras en la montaña, entonces no te puedes perder esta que es una de las carreras mexicanas, que pondrán a prueba tu osadía y habilidad. Se realiza en el Parque Nacional El Chico en Hidalgo y ofrece dos circuitos distintos, que te permitirán descubrir uno de los escenarios naturales más antiguos de México. A pesar de que es uno de los recorrido más jóvenes en su creación, ya es todo un referente para la comunidad deportiva.
Dentro de nuestra lista de carreras mexicanas imperdibles, se encuentra ésta, que tiene como sede en el Pueblo Mágico de Xicotepec de Juárez, que se ubica en la Sierra Norte de Puebla, así que ya te imaginarás de qué trata. Se viene realizando desde 2018 y también se divide en categorías. Cada camino termina por unificarte con la Madre Naturaleza, pero si deseas inscribirte, deberás testificar que en tu CV ya cuentas con alguna carrera de montaña de más de 37K, así como demostrar que tienes experiencia en montañismo o deportes de aventura.
Es una de las carreras mexicanas más famosas entre la comunidad ‘runners’ del país. Comenzó en 2003 con la finalidad de convivir y apoyar al pueblo rarámuri, razón por la cual el evento se desarrolla en las barrancas de Urique, un pueblo al suroeste de Chihuahua. Se divide en distintos circuitos: 21K, 42K y 80K, que permiten no solo enfrentarse a caminos montañosos, también a descubrir paisajes de incalculable belleza. Así que no te lo puedes perder, sin duda será una de las mejores experiencias de tu vida.
Muy cerca de la Ciudad de México se encuentra un hermoso balneario llamado Las Cuevitas, donde encontrarás aguas termales, un lago artificial y cabañas, perfecto para escapar de la rutina y el estrés, y disfrutar de un excelente fin de semana en familia, con amigos o pareja.
Las Cuevitas, el rincón perfecto para una escapada de fin de semana
Las Cuevitas se encuentra a escasos 15 minutos de Ixmiquilpan, Hidalgo, y sin duda alguna es un lugar del que no querrás irte, ya que cuenta con excelentes instalaciones, principalmente hermosas cavernas de origen natural que fueron acondicionadas como albercas termales, de ahí su nombre.
El balneario cuenta con aguas termales dentro de las cuevas que fueron esculpidas por la naturaleza sobre una pared de piedra, en el Valle del Mezquital. Cabe mencionar que cada una de las cuevas tiene profundidades diferentes; sin embargo, en la mayoría es posible sentarse y platicar.
También tiene tres piscinas artificiales con aguas termales, así como un chapoteadero para los peques del hogar. Dentro del balneario es posible encontrar un pequeño lago artificial de baja profundidad, rodeado de áreas verdes, ideales para la convivencia familiar.
Asimismo, cuenta con acogedoras cabañas donde podrás disfrutar de increíbles días y mágicas noches, rodeado de naturaleza. Hay sencillas para dos personas, y dobles para 4 personas, todas totalmente equipadas con todas las comodidades.
Pero si eres de las personas que gustan disfrutar de los espacios al aire libre y los cielos estrellados, podrás acampar en su zona de camping, para tener un mayor contacto con la naturaleza.
Al balneario Las Cuevitasse puede ingresar con alimentos, ya que cuenta con asadores, así como mesas y sillas que no sean tan estorbosas. O si lo deseas puede comer en los puestos que se encuentran al interior. No se permite el acceso con tanques de gas y bocinas. Las bebidas alcohólicas están permitidas, siempre y cuando no vayan en envase de vidrio.
