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Downey: El «Beverly Hills Mexicano» de Los Ángeles

A 20 kilómetros al sureste de Los Ángeles, California, Estados Unidos, se encuentra Downey, la idílica ciudad que ha sido habitada por latinos de clase media y alta, de ahí que también sea conocido como el «Beverly Hills Mexicano«.

Downey, la ciudad habitada por latinos de clase media y alta

De acuerdo con BBC, Downey era inicialmente un poblado que estaba habitado por estadounidenses blancos anglosajones, aquí también se desarrolló el importante programa espacial Apolo en la década de los años 60’s; sin embargo, hoy el día es totalmente diferente.

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Downey es comúnmente conocido como el «Beverly Hills Mexicano» de Los Ángeles, California, pues tras ser habitado en un inicio por estadounidenses anglosajones, 30 años después se ha convertido en un bastión latino, que muestra el poder adquisitivo de los hispanos en el vecino país del norte.

Esta ciudad cuenta con poco más de 100 mil habitantes y, según académicos y residentes, podría considerarse como un símbolo de movilidad social en el que se han consolidado la clase media y alta de origen latino, principalmente mexicano.

El ingreso anual promedio por familia en Downey es menor al de Beverly Hills, pero aún así es mayor al de otras zonas de Los Ángeles, en más del 10 por ciento. Sin embargo, en gran parte de los Estados Unidos los ingresos de los latinos todavía se encuentran rezagados, pero muestran un crecimiento acelerado.

Cabe mencionar que de 2012 a 2013, el ingreso promedio para los latinos aumentó 3.5 por ciento a $40,963 dólares, según la oficina del censo, registrando así el primer aumento anual desde el año 2000, tendencia que ha ido en aumento y que según demógrafos seguirá creciendo en los próximos años.

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Downey, el lugar que dejaron los estadounidenses y ocuparon los latinos

Los estadounidenses comenzaron a dejar Downey tras la caída de la industria aeroespacial; sin embargo, su economía se mantiene en auge y se estima que seguirá con esa tendencia. En 1980, los latinos apenas representaba en 17 por ciento de la población, en 2019 ya representan el 75%, lo que refleja el cambio drástico y sustancial en su población mayormente latina.

El éxodo de estadounidenses anglosajones provocó que los alquileres y precios de los inmuebles bajaran de forma considerable, lo que representó una oportunidad única para la comunidad latina que de a poco comenzó a ganar terreno.

Mujer pasa la cuarentena en el Ártico y su historia se hace viral

La pandemia trajo consigo el hacinamiento del mundo entero; sin embargo, las medidas no fueron las mismas en todo el planeta tierra, tal es el caso del Ártico, de donde se desprende la historia de Valentina Miozzo, mujer que se mudó a este destino para vivir el encierro lejos de las grandes urbes.

Valentina Miozzo, una mujer de la región de Emilia Romagna, Italia, decidió hacerle frente a la pandemia de la Covid-19 lejos del gentío y las enormes ciudades, mudándose ni más ni menos que al extremo norte de Noruega, dentro del Círculo Polar Ártico.

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¿Cómo vivió la pandemia en el Ártico?

En entrevista con CNN, Valentina Miozzo reveló que cuando comenzó la pandemia se mantenía trabajando desde casa, pero la situación se complicó y en septiembre de 2020 recibió una oferta para administrar una pensión en el Círculo Polar Ártico y sin pensarlo hizo maletas y se mudó.

Al cuestionarle en la entrevista si le asustó cambiar de residencia, Valentina Miozzo respondió que no, al contrario, vio una gran oportunidad para visitar lugares que quizás por cuenta propia jamás hubiera visitado.

«Como ya no podría hacer mi trabajo de viajes, esta era una forma de viajar y vivir otra realidad, de una manera más estática, por supuesto, pero en una parte del mundo que no conocía y que me fascinaba», señaló.

De igual forma, aseguró que en un mes se instaló en Kongsfjord, una pequeña ciudad noruega que cuenta con escasos 28 habitantes, donde los días son sumamente oscuros, al igual que la noche. Además, relató que para trasladarse al hospital, supermercado y aeropuerto tenía que atravesar caminos peligrosos, entre acantilados, que durante el invierno son imposibles de transitar.

«El supermercado más cercano está a 40 kilómetros. El hospital más cercano está a casi 321 kilómetros y el aeropuerto, obviamente es pequeño y local, está a 64 kilómetros. En invierno, había vientos de 120 kilómetros por hora y hielo por todas partes, por lo que es difícil moverse», declaró.

Sin embargo, eso no fue lo más complicado, ya que con el paso del tiempo la situación se volvió más extrema en el Ártico (mayo a julio), ya que prácticamente se encontraba en penumbras, pero Valentina Miozzo aseveró que no fue tan difícil vivir sin la luz del sol.

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«Sabía que si me dirigía a un lugar muy, muy aislado, me habían advertido. Sabía que era extremo y sabía que estaba y sabía que estaba en la tundra ártica, pero nunca había estado en Noruega (…) Poco después de mi llegada, llegaron las noches polares (…) Fue una experiencia increíble, vivir dos meses completamente en la oscuridad. No fue perturbador, de hecho, es más difícil vivir con la luz», aseveró.

¿Su tuvieras la oportunidad de mudarte al Ártico como Miozzo, lo harías?

¿Lloras cuando cortas cebolla? Aquí te decimos por qué

Llorar es una actividad inherente al ser humano, pero ¿por qué lloramos cuándo cortamos cebolla? Quizá es algo que hasta la fecha no te hayas preguntado; sin embargo, a continuación te diremos a qué se debe y por qué lloras a moco tendido.

¿Por qué la cebolla nos hace llorar?

Este vegetal es amado por muchos y odiado por otros, lo cierto es que es un infaltable dentro de la gastronomía mexicana, y al cortar una cebolla es común que los ojos se irriten, se pongan rojos y comiencen a brotar las lágrimas a chorros, bueno, no tanto.

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La cebolla es un vegetal cuyo origen no es mexicano, ya que proviene del norte de Asia y Palestina y fue introducida al continente americano por los españoles, fue así como se convirtió en un indispensable de la gastronomía nacional.

Al cortarla se mezclan dos sustancias, mismas que producen un gas que contiene azufre y que al contacto con el agua, en este caso con los ojos, se descompone un ácido sulfúrico, creando así una reacción química en los conductos lagrimales, lo que origina la producción de lágrimas para diluir el ácido y proteger los ojos.

¿Cómo evitar llorar?

Algunas recomendaciones para no llorar cuando cortes cebolla son:

  • Usar lentes de cocina para proteger los ojos.
  • Cortarla en agua fría. Ya que los compuestos volátiles sulfurados se liberarán y reaccionarán con el agua, evitando así llegar a los ojos.
  • Congela la cebolla durante 10 minutos antes de cortarla. Su temperatura ralentizará su reacción.
  • Un cuchillo filoso es de vital importancia, ya que así los cortes serán precisos y las capas no se desgarrarán.
  • Cortar rápidamente es otra forma, ya que las emisiones sulfurosas serán más cortas.

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Consumo de la cebolla en México

La más común es la blanca, ya que se emplea en gran cantidad de guisos, seguida de la morada, la cual se consume seca, semi-seca, cocida- como condimento, entre otras formas.

Cebolla cambray, esta se acompaña con cortes de carne, tacos, en escabeche o guisos al sartén. Rojas o moradas, estas se encuentra principalmente en vinagre o se curan con limón y se sirven en adobos.

Nueva York levanta medidas contra Covid-19 ¡Lanzan fuegos artificiales!

Nueva York celebró con fuegos artificiales, que se desplegaron en 10 puntos en todo el estado, luego del levantamiento de las restricciones por Covid-19.

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El gobernador de la Gran Manzana, Andrew Cuomo, informó que luego de alcanzar el 70% de vacunados, la mayoría de las restricciones han sido eliminadas.

Cuomo dijo en conferencia de prensa, que el 52.2% de las personas adultas de Nueva York ya están totalmente inmunizadas y que el 61.9% ha recibido al menos una dosis.

¿Qué medidas fueron eliminadas en Nueva York?

Nueva York anunció que ya no hay imposiciones en distanciamiento social, ni limite en reuniones, así como ya no habrá más protocolos de rastreos de contactos, tampoco chequeos de temperatura corporal, de esta manera se regresa a la normalidad.

Será a partir de este miércoles cuando se terminarán las restricciones de aforo que han imperado para la hostelería, el ocio y otros muchos negocios como tiendas minoristas, gimnasios o peluquerías.

Sin embargo, cada empresa privada mantendrá la decisión de seguir exigiendo ciertas protecciones sanitarias.

Los centros de trabajo han comenzado a retomar actividades presenciales, dejando de lado el trabajo a distancia.

Hasta el momento, Nueva York reporta los índices más bajos de enfermos y por primera vez, está cerca del fin de la pandemia y de la posible inmunidad de grupo.

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Es importante tener en cuenta que el uso de cubrebocas seguirá siendo requisito en escuelas públicas, transporte masivo y centros de atención médica.

Las autoridades neoyorquinas han asegurado que el próximo 1 de julio se procederá al levantamiento casi total de las restricciones impuestas desde la irrupción de la pandemia. Esto cuando se alcance un mayor número de inmunizados. 

¿Viajes u Ocio? Esto prefieren los inversionistas tras el Covid-19

El Covid-19 vino a cambiar la vida en muchos sentidos, así como la percepción de la misma, principalmente para los inversionistas, al menos así lo reveló el estudio UBS Investor Watch. A continuación te diremos en qué repercutió la pandemia para el sector inversionista.

Pandemia cambia percepción de los inversionistas sobre la vida

De acuerdo con UBS Investor Watch, seis de cada 10 inversionistas desean hacer las cosas de las que se tuvieron que privar durante el hacinamiento, los viajes y el ocio encabezan el listado de gastos que tienen contemplados realizar en un futuro.

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Este mismo estudio reveló que la pandemia cambió por completo la percepción de los inversionistas sobre la vida, ya que ayudó a que muchos reconsideraran sus prioridades y revalorizaran lo que verdaderamente importa, no tanto así en el aspecto laboral.

El 68 por ciento de los inversionistas afirmó que el Covid-19 les ayudó a encontrar su propósito y a buscar marcar diferencia en el mundo. En el ámbito laboral, cuatro de cada 10 inversionistas desean encontrar un mejor empleo que les permita retirarse a futuro y disfrutar de una vida tranquila.

Mientras que otros datos arrojaron que los inversionistas revalorizaron el tiempo, ya que el 82 por ciento afirmó que la vida es corta, el 57 por ciento, perteneciente a Asia y Suiza, tiene pensado retomar las actividades que no pudieron hacer durante el confinamiento, mientras que el porcentaje en Latinoamérica y Estados Unidos baja a un 43 por ciento.

Labores altruistas

UBS Investor Watch también señaló que la pandemia les ayudó a los inversionistas a valorar lo que tienen, dos tercios de ellos sienten culpabilidad por su prosperidad, por lo que el 45 por ciento tiene contemplado realizar más donaciones, mientras que el 38 por ciento mantendrá las que venía haciendo. Según el estudio, 93 por ciento valora lo que tiene y el 66 por ciento se siente culpable de ser más afortunado que la mayoría de la gente.

Siete de cada 10 aseguran que la pandemia los hizo más espirituales, y el 40 por ciento desea formar parte de un proyecto más grande que ellos y que ayude al mundo.

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Día del Padre 2021: Origen y cuándo se celebra en México

El Día del Padre se encuentra a la vuelta de la esquina, ¿ya tienes tu regalo? Probablemente no, pero lejos de los regalos y los festejos, ¿sabes de dónde nace esta celebración? A continuación te diremos lo que debes saber sobre esta fecha tan especial tanto en México como en el mundo.

¿Cuándo se celebra el Día del Padre?

Como todos los años, el Día del Padre se celebrará el tercer domingo de junio y este 2021 no podía ser la excepción, así que ve preparando todo para festejar a papá como se debe este próximo 20 de junio, y agradecerle por tantos cuidados, atenciones y sobre todo amor.

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Historia y origen

Esta celebración tiene su origen a principios del siglo XX, en Estados Unidos, cuando la hija de William Jackson Smart, un veterano de guerra, decidió rendirle homenaje a su padre, en agradecimiento al cuidado y cariño para ella y sus cinco hermanos, quienes perdieron a su madre tras el nacimiento del hijo menor.

Sonora Smart Dodd fue la creadora de tan especial fecha y su inspiración fue el Día de la Madre, el cual fue creado por Anna Jarvis. Al principio, Dodd se acercó a la Alianza Ministerial de Spokane para que la celebración fuera contemplada; sin embargo fue desechada y con el paso de los años decidieron que era válida y asentaron que se celebrara el tercer domingo de junio.

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Su declaración oficial llegó hasta 1924, cuando Calvin Coolidge, entonces presidente de Estados Unidos, declaró el Día del Padre como festejo nacional. En México, la celebración comenzó a popularizarse en las escuelas, aproximadamente en los 50’s, convirtiéndose así en una fecha especial para todos los mexicanos, al igual que el Día de la Madre.

Nota: recuerda que es una ocasión especial, así que si tienes la oportunidad de celebrar, hazlo, pero no olvides seguir todas las medidas de sanidad, cuídate y consciente a papá.

Frida, la nueva experiencia inmersiva en CDMX que debes vivir

Llega a la CDMX una nueva experiencia inmersiva que debes vivir, se trata de Frida, la cual está basada en la vida y obra de la pintora mexicana Frida Kahlo, en la que podrás admirar su trabajo como nunca antes lo habías hecho, donde además podrás ser participe de los 114 años del nacimiento de la artista.

Frida, la experiencia que conmemora los 114 años de la artista

Frida Kahlo es la artista mexicana más reconocida a nivel mundial, es por eso que Citibanamex y Cocolab presentan esta experiencia inmersiva, la cual aterrizará en la capital de México el próximo 6 de julio, en el Frontón México y estará disponible de martes a domingo, a partir de las 10 de la mañana.

¿Qué esperar de Frida?

La exposición se centra en la temeridad, rebeldía y visión de la artista mexicana, y contará con la reproducción de 26 obras representativas que desvelan a detalle aspectos de su imponente personalidad. Contará con 90 proyectores y múltiples bocinas que estarán distribuidas a lo largo y ancho del lugar.

Como mencionamos en el párrafo anterior, Frida contará con 26 obras de la artista mexicana, entre las que destacan: «Columna Rota», «Autorretrato con moño y listón», «Yo y mis pericos y Recuerdo», «Las dos Fridas», «Niña con máscara de muerte», «Mi nana y yo», entre muchas otras.

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El recorrido se hará acompañar de música regional de Oaxaca, Chiapas, Toluca y CDMX cantada por mujeres, y es de forma libre, por lo que no existe orden alguno para disfrutarlo. Estará dividida en tres salas que representan la juventud y conocimiento del amor, la madurez y el autoconocimiento y, finalmente, la partida de la artista.

También habrá una sala interactiva de juegos para elegir personajes conforme a la personalidad de cada espectador, para que dialogue con la pintora mexicana. Todo esto se complementa gracias a una aplicación móvil en la que se presenta el proceso creativo y se revelan secretos íntimos de la artista durante los 45 minutos que dura el recorrido.

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Esta obra llegará a la CDMX de la mano de OCESA, Cocolab y Citibanamex con el apoyo del fideicomiso del Banco de México, encargado de cuidar el patrimonio de Frida Kahlo y Diego Rivera, por lo que cada detalle está cuidado y contará con los más altos niveles de producción.

Esta experiencia será 100% incluyente, segura y para toda la familia, por lo que no existe límite de edad, además, el Frontón México se acondicionó con rampas para permitir la accesibilidad al público. La preventa de boletos comienza el 17 y 18 de junio para tarjetahabientes Citibanamex, mientras que el público en general podrá adquirir sus entradas en Ticketmaster.

¿Cuándo, dónde y cómo llegar?

  • ¿Cuándo?: desde el 6 julio.
  • Horarios: de martes de domingo de 10 a 19 horas.
  • Costo: desde $280 hasta $360 pesos MXN.
  • ¿Dónde?: Frontón México, Av. de la República 17, Col. Tabacalera, C.P. 06030, CDMX, Frente al Monumento a la Revolución.
  • Redes sociales y sitio web: Frida Inmersiva y  Oficial Frida.

Crean mural en Iztapalapa en honor a saxofonista atacada con ácido

En la colonia Buenavista, de la alcaldía Iztapalapa, Ciudad de México, está el mural en honor a la lucha de María Elena Ríos, la joven saxofonista que sufrió un intento de feminicidio al ser atacada con ácido.

La obra forma parte del proyecto Mujeres Libre y Seguras de la alcaldía.

Mural contra la violencia feminicida en Iztapalapa

María Elena se ha convertido en una voz fundamental en Oaxaca en la lucha feminista y respalda causas como la exigencia de justicia para María del Sol, una fotoperiodista asesinada en Juchitán en 2018.

Este mural se creó en honor a la joven saxofonista y se encuentra en la  avenida de las Torres, esquina con Alfredo de la R.

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Quien diseñó este mural fue el artista visual Pedro Peña Reyes, conocido como Sr. Mickrone, como un reconocimiento a la lucha de la saxofonista, como parte del programa #IztapalapaMural.

La colonia Buenavista se ha tornado de una cantidad de murales de mujeres en las avenidas. De acuerdo con María Elena, esta es una idea fantástica porque «el machismo ha tratado de plasmar la idea en la sociedad de que las mujeres somos personas que no tenemos capacidad y cabidad social y que las cosas las resolvemos de manera poco inteligente».

“Tuve la oportunidad de conocer el mural donde Pedro Peña Reyes me plasmó. Gracias al proyecto Mujeres libres y Seguras de la alcaldía Iztapalapa. Ese día inmersos en la brisa fue inolvidable”, dijo la joven saxofonista de Oaxaca en redes sociales.

Desde hace algunos meses, la alcaldía ha renovado los caminos con iluminación y seguridad para el bienestar de los habitantes.

Al mismo tiempo, ha implementado la creación de murales para embellecer las calles y colonias de la alcaldía, tal y como ocurrió con este mural dedicado a María Elena.

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Venden pan del socavón de Puebla como «recuerdo»

El pan del socavón se ha hecho tendencia en redes sociales. El hoyo se formó en la Junta Auxiliar de Santa María Zacatepec, en el municipio de Juan C. Bonilla, Puebla; este sitio se ha convertido en noticia nacional, pero también un atractivo para los visitantes.

Luego de que se abrió el hoyo con cerca de 60 metros de diámetro, y que sigue aumentando, el socavón de Puebla ha sido visitado por varios habitantes. Incluso, dos perros cayeron al socavón y permanecieron unos días dentro en lo que las autoridades planeaban su rescate.

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Ahora, los habitantes de Puebla han creado un pan que tiene la frase grabada ‘Recuerdos del socavón’ y en el centro se puede ver helado y dos figuras de perros, que simulan a Spay y Spike.

Crean pan del socavón en Santa María Zacatepec

El pan del socavón fue creado por Astrid, Citlali y Luis Ángel, quienes forman parte de la comunidad del municipio, y decidieron reactivar la economía local de Santa María Zacatepec, donde últimamente hay muchas visitas.

La ‘Panadería Don Lucho’ fue donde surgió la idea del pan. En cada pieza hay letras que forman la frase «Recuerdo del Socavón» o «Fui al socavón».

El pan del socavón tiene un hueco en el centro simulando el socavón, con todo y dos figuras de perritos, que simulan ser Spay y Spike, los dos canes que cayeron al agujero y que el viernes fueron rescatados.

Recuerda que el socavón se formó a principios de junio y sigue creciendo, por el momento, una familia se quedó sin hogar por el derrumbe .

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La casa que se encontraba en un inicio a unos 50 metros de distancia del socavón; sin embargo, colapsó dos semanas después de que apareció este hoyo que se ubica en Santa María Zacatepec.

El socavón sigue sin parar de crecer y el área afectada permanece cerrada por los oficiales estatales.

¿Auckland, la mejor ciudad para vivir? Aquí te decimos por qué

De acuerdo con el último ranking de The Economist Intelligence Unit (EIU), Auckland es la mejor ciudad del mundo para vivir en 2021, así como lo leíste, la urbe de Nueva Zelanda ocupa el sitio de honor. A continuación te decimos por qué.

The Economist Intelligence Unit clasificó 140 ciudades con base a diferentes factores, como la estabilidad, la infraestructura, la educación, cultura, medio ambiente y el acceso a la atención médica. Siendo Nueva Zelanda el país que más plazas (6) ocupa, siendo Auckland la que encabeza el ranking.

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Caso contrario al de las ciudades de América Latina, las cuales están catalogadas como las peores, debido a su calidad de vida, inseguridad, delincuencia y conflictos sociales, entre otros aspectos. Únicamente dos ciudades de Latinoamérica forman parte del ranking (Buenos Aires y Santiago de Chile).

Top 10 de las mejores ciudades para vivir en 2021

  • Auckland (Nueva Zelanda).
  • Osaka (Japón).
  • Adelaida (Australia).
  • Wellington (Nueva Zelanda)
  • Tokio (Japón).
  • Perth (Australia).
  • Zúrich (Suiza).
  • Ginebra (Suiza)
  • Melbourne (Australia).
  • Brisbane (Australia).

Aucklan, la ciudad que encabeza el listado

De acuerdo con The Economist Intelligence Unit, la mejor ciudad para vivir este 2021 es Auckland (Nueva Zelanda).

«Auckland subió a los más alto de la clasificación gracias a su exitoso enfoque para contener la pandemia de la Covid-19, lo que ha permitido que la sociedad permanezca abierta y la ciudad tenga mejores resultados en términos de educación, cultura, ambiente», afirmó The Economist Intelligence Unit.

Algunas otras ciudades cayeron de forma considerable, tal es el caso de Viena, que pasó del primer lugar al puesto 12, luego de liderar el listado durante años. Pero el descenso más dramático lo registró Hamburgo, retrocediendo 34 puestos y ubicándose en el 47.

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Las 10 ciudades más difíciles para vivir

  • Damasco (Siria).
  • Lagos (Nigeria).
  • Puerto Moresby (Nueva Guinea).
  • Dhaka (Bangladesh).
  • Argel (Argelia).
  • Trípoli (Libia).
  • Karachi (Pakistán).
  • Harare (Zimbabue).
  • Douala (Camerún).
  • Caracas (Venezuela).