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¡No te lo pierdas! Feria de la Esfera en Chignahuapan 2021

Uno de los mayores atractivos de Puebla para la temporada de Navidad es la Feria de la Esfera en Chignahuapan 2021, donde se producen las esferas navideñas artesanales. 

Este Pueblo Mágico se encuentra ubicado en el norte de Puebla y cada año recibe miles de visitantes, quienes visitan los talleres y fábricas. 

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¿Qué habrá en la Feria de la Esfera 2021 en Chignahuapan 2021? 

Aquí podrás encontrar las esferas navideñas de 200 talleres de Chignahuapan, por lo que este municipio es conocido como la capital del ornamento navideño. 

Cada una de las esferas navideñas está hecha a mano y son consideradas como obras de arte, pues algunas de ellas han sido utilizadas para decorar la Capilla de la Virgen de Guadalupe en la ciudad del Vaticano en Roma. 

En la Feria de la Esfera 2021 participan 3 mil artesanos dentro de esta festividad, donde también encontrarás pinos y otras decoraciones para la temporada de Navidad. 

De acuerdo con el gobierno estatal, la tradicional feria se realiza en la Plaza de la Constitución en Chignahuapan y el acceso será gratuito. 

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¿Cuándo será la Feria de la Esfera 2021 de Chignahuapan?

Del 25 de noviembre al 5 de diciembre se realizará la Feria de la Esfera 2021 en Chignahuapan. 

El alcalde Lorenzo Rivera Nava comentó que se espera el arribo de hasta 250 mil turistas que dejarán una derrama económica de cerca de 200 millones de pesos.

Para inaugurar la Feria del Árbol y la Esfera 2021 de Chignahuapan se realizará el encendido del árbol y esfera monumentales en el zócalo del Pueblo Mágico el 24 de noviembre.

A la par de la Feria de la Esfera en Chignahuapan también puedes disfrutar de la feria de Tlalpujahua, Michoacán, donde venden miles de esferas navideñas. 

Estados

Villa Iluminada 2021 de Atlixco llega con el Brilla Fest

Uno de los lugares tradicionales de México para visitar durante la temporada de Navidad es la Villa Iluminada 2021 de Atlixco, Brilla Fest. 

Justo en el Pueblo Mágico de Atlixco, Puebla, llega el Brilla Fest, que en años anteriores ha sorprendido a miles de turistas y este 2021 regresa con increíbles instalaciones. 

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Desde 2011, la Villa Iluminada se volvió una tradición y año con año recibe miles de visitantes hasta que llegó la pandemia por Covid-19. 

Sin embargo, el Brilla Fest se convertirá en un espectáculo de luz con figuras elaboradas y diseñadas por artesanos mexicanos.

¿Cuándo y dónde se pone la Villa Iluminada 2021, Brilla Fest? 

La Villa Iluminada 2021 del Pueblo Mágico de Atlixco, mejor conocido como Brilla Fest, se realizará en el Xtremo Parque. 

Este sitio es un parque de aventuras extremas como paracaidismo, gotcha, karts eléctricos, rampas acuáticas. Y se ubica en el Aeródromo de Atlixco, Calle 6 Sur. 

La Villa Iluminada 2021 contará con diversas actividades y espectáculos, que van desde el Desfile de Nikolaus. De acuerdo con los organizadores, es uno de los mejores desfiles de Navidad en América Latina.

Además, está lleno de color con tecnología en iluinación más avanzada, asombrosos carros alegóricos, bailarines, acróbatas, música y baile. 

El recorrido de Brilla Fest cuenta con una variedad de figuras gigantes iluminadas y puedes encontrar el Pabellón gastronómico en la villa navideña. 

Aquí encontrarás el típico vino caliente al estilo europeo, pan de queso brasileño, un chocolate hecho con cacao fresco y pizza al horno de leña. 

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También puedes dar un tour en tren, donde puedes admirar todas las luces navideñas. 

Entre las figuras imperdibles de la Villa Iluminada 2021 están los túneles alucinantes, que son un enorme túnel giratorio con juegos de luz y un túnel 3D en el que miles de luces se convertirán en figuras navideñas al usar unos lentes 3D. 

Si vas con niños los puedes llevar a la fábrica de juguetes, el lugar de trabajo de los duendes de Santa, quienes estarán muy ocupados envolviendo regalos. 

La Villa Iluminada del Brilla Fest estará abierta al público del 12 de noviembre de 2021 hasta el 9 de enero de 2022. En un horario de 17:30 a 23:00 horas.

¿Cuánto cuesta ir al Brilla Fest? 

Si quieres consultar los precios de los boletos te invitamos a consultar la página web, donde encontrarás paquetes que incluyen los atractivos y varias actividades. 

También puedes reservar en línea tanto el día como el horario al que deseas asistir. 

 

Estados

¡Donas de talavera! Descubre dónde puedes encontrarlas

Uno de los símbolos más distintivos del estado de Puebla es la imagen azul y blanca de la talavera. Por ello, una cafetería retomó este diseño para crear las donas de talavera. 

La bellas donas de talavera se convirtieron en un alimento digno de Instagram, pues las miles de fotos que hay en redes sociales sobre este postre son infinitas. 

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¿Dónde comprar las donas de talavera? 

Las donas están decoradas con los patrones típicos de la Talavera poblana, donde también decora otros postres como mazapanes, galletas, obleas, amaranto, bombones e incluso deliciosas bebidas frías o calientes. 

Si quieres conseguir estas donas de talavera debes visitar la cafetería Finca Santa Veracruz Sonata. 

Este sitio se localiza en el Distrito Sonata, que pertenece a la zona de Lomas Angelópolis, espacio de actividad comercial en el estado de Puebla. 

La Finca Santa Veracruz es uno de los puntos gastronómicos de Puebla muy destacados, pero ahora se incorpora la técnica del Printer a estos postres. 

El Printer consiste en realizar impresiones de alta calidad sobre superficies diversas, que van desde glaseado de las populares donas hasta dibujos, marcas o rostros en la espuma de un suave café capuchino. 

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Cada una de las donas de talavera tiene un patrón personalizado, es decir, el cliente puede elegir cuál quiere para su platillo. 

La dona se inspiró en la Talavera artesanal, pues es considerado un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad legado de Puebla

 

Pueblos Mágicos

Visita el Festival de la Luz y la Vida Chignahuapan 2021

El Festival de la luz y la vida en Chignahuapan 2021 es uno de los más esperados durante las celebraciones de Día de Muertos, pero ¿por qué?

Se trata de un espectáculo prehispánico de luces que se hace en el marco de las celebraciones de Día de Muertos en el pueblo mágico de Puebla.

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¿Qué es el Festival de la Luz y la Vida 2021 Chignahuapan?

Durante esta celebración podrás ver colores y luces para retratar la tradición de Día de Muertos. Aquí puedes ver la representación de un ritual prehispánico para lograr la purificación y que las almas puedan pasar por las puertas de Mictlán.

Sin duda es un espectáculo imperdible durante el Festival de la Luz y la Vida 2021. El evento es un show nocturno con música, cánticos, gastronomía, fuegos artificiales y bailes originarios.

El objetivo del evento es mostrar las ceremonias y rituales que las almas tenían que completar para bajar los 9 niveles hacia el inframundo.

No podrás dejar de ver la pirámide del Festival de la Luz y la Vida 2021, que es custodiada por calaveras y la pirotecnia que se encargará de narrar la travesía al Mictlán. Además, habrá luces fluorescentes, actores, balsas, etc.

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¿Cuándo y dónde ver el Festival de la Luz y la Vida Chignahuapan 2021?

Este espectáculo nocturno contará con dos funciones en octubre el 28 y 31 y una gratuita el 1 de noviembre.

Sin embargo, las actividades del serán del 29 de octubre al 2 de noviembre. Entre las que destacan un concurso de pan de muertos, la exposición fotográfica, presentación de la Orquesta Municipal, el concurso de catrinas y un desfile de calaveras.

Además en el Festival de la Luz y la Vida 2021 habrá un concurso de ofrendas, danza, etc. Si quieres ver el programa completo te invitamos a visitar la página web.

Dónde: Teatro de la Laguna, Guillermo Prieto S/N – Laguna de Almoloya, Barrio de Ixtlahuaca, Chignahuapan, Pue.

Ecoturismo

Pico de Orizaba: ¿Qué hacer en la montaña más alta de México?

El Pico de Orizaba es la montaña más alta de México con sus 5 mil 747 metros sobre el nivel del mar. Recientemente se dio a conocer que ya no pertenece a Veracruz sino a Puebla, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

El Pico de Orizaba deja de ser veracruzano

En su Registro de Nombres Geográficos Continentales, el INEGI dio a conocer que el Pico de Orizaba o Citlaltépetl no pertenece más a Veracruz, pues la mayor parte de su extensión se encuentra dentro del estado de Puebla.

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¿Qué hacer en el Pico de Orizaba?

El Pico de Orizaba es ideal para los amantes del alpinismo, montañismo, campismo y ecoturismo. Cuenta con cuatro albergues, para que los turistas se queden en el que mejor les convenga según su condición física. Tiene acceso por diferentes rutas:

La primera es por el lado de Puebla, por la carretera de cuota 150 en la desviación San Nicolás-Tlalchichica. Esta ruta es exclusiva para vehículos 4×4 y dirige hasta Villa Hidalgo y de ahí al albergue Piedra Grande.

La segunda ruta es por Coscomatepec, Veracruz, siguiendo por Tetelzingo-Cuiyachapa-Potero Nuevo. Desde este punto podrás llegar en autos todo terreno o a pie desde Potrero Nuevo. Otra ruta es a través de Orizaba por el camino a La Perla.

Visitar el Pico de Orizaba o Citlaltépetl es algo que debes hacer al menos una vez en la vida, sobre todo para conocer y disfrutar del glaciar de Jamapa, el único de México que se mantiene intacto.

Este volcán inactivo se puede apreciar desde diferentes lugares y a distancias superiores a los 200 kilómetros. Además que durante el trayecto podrás contemplar de una gran variedad de flora y fauna. Algunas de las especies que puedes encontrar están los mapaches, venados de cola blanco, comadrejas, conejos, tejones, coyotes, mariposas, cenzontles, entre otros.

Otras de las actividades que puedes hacer en el Parque Nacional Pico de Orizaba son, senderismo de media montaña, caminadas, safaris fotográficos, ciclismo de montaña y campismo.

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Leyenda del Pico de Orizaba

Al igual que muchos otros volcanes de México, el Pico de Orizaba cuenta con una leyenda que dice, que un día el dios Quetzalcóatl subió por las faldas de este gigante dormido en busca del camino hacia la eternidad. Una vez que llegó al cráter, el fuego terminó por calcinarlo; sin embargo, su alma se transformó en un quetzal.

Asimismo, se dice que las cenizas de Quetzalcóatl cubrieron al sol durante cuatro días y lo único que brilló sobre los cielos de la región fue el plumaje del quetzal, el cual eran tan brillante como una estrella, fue así como se le dio el nombre de Citlaltépetl, que en náhuatl quiere decir «Cerro de la Estrella«.

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¿Por qué el Pico de Orizaba ya no forma parte de Veracruz y sí de Puebla?

Uno de los volcanes más famosos de México es el Pico de Orizaba, el cual ya no pertenece al estado de Veracruz, pero ¿por qué?

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el Pico de Orizaba fue atribuido a Puebla debido a que una mayor parte de su extensión se ubica en esta última entidad.

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El INEGI realizó una recategorización al «Registro de Nombres Geográficos Continentales, Insulares y de las Formas del Relieve Submarino”, donde el volcán también llamado Citlaltépetl ahora pertenece a los poblanos.

¿Por qué el INEGI atribuyó el Pico de Orizaba a Puebla?

La dependencia tomó esta decisión ya que el volcán cuenta con más territorio dentro del estado poblano que en Veracruz.

“Es un sistema que generó el INEGI para contar con una plataforma nacional que permita el registro, actualización, resguardo, consulta y diseminación de los nombres geográficos estandarizados de los objetos espaciales continentales, insulares  y de las formas del relieve submarino.”, explicó el INEGI.

Tras la última actualización del INEGI el pasado 24 de septiembre, mencionaron que el volcán se encuentra en el municipio de Chalchicomula de Sesma, en Puebla.

El Pico de Orizaba es una de las montañas/volcanes más importantes del país, que tiene una altitud de 5 mil 610 metros sobre el nivel del mar, es considerada la más alta de México.

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Además, se volvió una de las principales atracciones para el turismo de Veracruz, ya que se pueden hacer varias actividades como: Ciclismo, escalada, senderismo, etc.

Pueblos Mágicos

Chignahuapan: ¿Quieres esferas? Esto te cuesta ir a comprarlas

La fiestas decembrinas se encuentra a la vuelta de la esquina y si no tienes idea de cómo decorar tu árbol de navidad, date una vuelta por Chignahuapan, el Pueblo Mágico que se encuentra en la sierra norte de Puebla, y es el principal productor de esferas navideñas.

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Chignahuapan, la tierra de la esfera navideña

Desde el año 2012, Chignahuapan es considerado Pueblo Mágico gracias a sus diversos atractivos naturales, culturales, gastronómicos, históricos y económicos. Sin embargo, este destino destaca principalmente por la fabricación y venta de esferas navideñas.

Si caminas a través de sus calles empedradas podrás encontrar diversos locales y talleres familiares que se dedican a la elaboración de estos coloridos y hermosos adornos navideños, los cuales son hecho 100% de forma artesanal con vidrio soplado.

Cómo llegar a Chignahuapan desde CDMX

Desde Ciudad de México el trayecto es de aproximadamente 2:30 horas. Para llegar a este destino poblano hay que pasar por las casetas de peaje de Peñón/Texcoco y Michac A1, que en total representan un costo de 182 pesos de ida y vuelta.

¿Cuánto cuesta comprar esferas?

El Pueblo Mágico de Chignahuapan tiene una capacidad productiva de más de 3 millones de esferas navideñas al año. Los costos por caja oscilan entre los 20 y 500 pesos, según el diseño, tamaño y materiales de las esferas.

Aunque en este lugar se venden esferas navideñas todos los días del año, el próximo 29 de octubre comenzará la temporada grande con la Feria Nacional de Árbol y la Esfera, la cual culmina el domingo 7 de noviembre. Mientras que el 1 de noviembre se llevará a cabo el Festival de Luz y Vida en honor a los santos difuntos, en la cual se realiza una magna ofrenda.

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Sin mencionar que durante éstas fechas Chignahuapan se llena de visitantes, quienes acuden a este lugar a comprar una gran variedad de adornos para las fiestas decembrinas venideras. Pero eso no es todo, ya que también podrás encontrar una gran variedad de utensilios de barro y lana aptos para las bajas temperaturas de la región.

Hospedaje

Si deseas pasar la noche en Chignahuapan, el costo promedio por noche de hotel es de mil pesos; sin embargo, existen opciones más accesibles que van desde los 416 pesos por noche.

Estados

Presa Purrón, un legado arquitectónico de las culturas prehispánicas

En el Valle de Tehuacán se encuentra la impresionante Presa Purrón, un legado arquitectónico de las culturas prehispánicas. Se encuentra situada en el último rincón al sur del valle, cerca de la actual población de San José Tilapa – en un área sin manantiales y con una pendiente pronunciada por donde discurrían las aguas de las montañas.

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Presa Purrón, un increíble complejo de control de aguas

La Presa Purrón fue construida para bloquear un estrecho por donde bajaban las aguas de las montañas que se elevan a más de 1,500 metros sobre el nivel del mar, conocido actualmente como Arroyo Lencho Diego. Esta construcción es parte de un prolongado y complejo programa de control de aguas que incluye canales, sitios para habitar, diques, compuertas y un gran potencial para la captación de agua.

Esta presa pertenece al municipio poblano de Coxcatlán muy cerca del estado de Oaxaca. Es un área elevada que no permite el resguardo natural de los cuerpos de agua, es por eso que los habitantes de la región decidieron implementar un sistema de captación de agua.

Aquí las tierras no eran buenas y las posibilidades de sembrar eran nulas pues hacer llegar el agua a esta región era casi nula, fue así como se empezó a construir una presa y posteriormente un plan maestro de ingeniería hidráulica, lo cual facilitó la vida de sus habitantes.

La construcción de la Presa Purrón fue la culminación de intentos previos por controlar el agua en esta zona desde al menos 1000 a.C. El tiempo, erosión y vegetación la tuvieron oculta hasta que fue descubierta en 1964. Esta estructura de control de agua es la más grande encontrada hasta ahora en Mesoamérica.

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Se estima que las medidas de la Presa Purrón son de alrededor de 18 metros de alto y más de 400 metros de largo de lado a lado de la barranca. Aquí se almacenaba más de dos y medio millones de metros cúbicos, esto permitió que la agricultura de la zona fuera posible.

Hoy en día se conserva el 80% de la estructura de la presa y el 95% del canal de Santa María desde donde los popolcas controlaban la cantidad de agua que pasaba por la presa. Cabe mencionar que la Presa Purrón se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.

Pueblos Mágicos

Gruta Chichicazapan, una de las más extremas del Pueblo Mágico de Cuetzalan

Sin duda Cuetzalan es un abanico de posibilidades ecoturísticas, ahora te hablaremos sobre su Gruta Chichicazapan, que es otro de los grandes escenarios que ofrece llenos de aventura. Así que tendrás mucho qué agendar en tu próximo viaje hacia este Pueblo Mágico de Puebla.

Para llegar hasta el encuentro de la Gruta Chichicazapan, tendrás que recorrer increíbles senderos tapizados de exuberante vegetación, mismos que enmarcan riachuelos, pozas y cascadas que observarás en compañía de un guía certificado, quien también acompañará tu travesía hacia el interior de esta cavidad.

El acceso hacia la boca de la Gruta Chichicazapan, así como todo su recorrido está lleno de caminos sinuosos, donde las formaciones rocosas recrean escenarios increíblemente bellos. Justamente observarás el correr de un río subterráneo, mientras continúas la travesía escalando y haciendo rappel.

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¿Qué lugares hay alrededor de la Gruta Chichicazapan?

Razones suficientes para colocarse como una de las rutas más intrépidas y extremas que ofrece Puebla, pues su desafío comienza con un descenso de 50 metros entre sus paredes.  Una vez que concluye el rappel, se llega al punto exacto por donde fluye el río, cuyo nivel de agua llega hasta las rodillas.

En el interior de la Gruta Chichicazapan también se halla una poza de dos metros de profundidad, que tendrás que atravesar nadando, para continuar otro camino donde una vez más hay que descender a través del rappel y, entonces, tener un encuentro cercano con más formaciones.

Al concluir este tour, puedes aprovechar para explorar otros escenarios de Cuetzalan como la cascada el Salto, el Mirador el Balcón del Diablo, la cascada la Escondida y una visita a alguno de los talleres artesanales del Pueblo Mágico, donde confeccionan blusas, camisas y huipiles.

Mayor información: 

https://www.visitpuebla.mx/

¿Cómo llegar?

La Gruta Chichicazapan se localiza en transporte a 15 minutos del centro de Cuetzalan. Al contratar una touroperadora, como parte del paquete ofrecen el transporte de traslado. En caso de tomar transporte público, viajar en la ruta uno, o ruta urbana que parte del corazón del Pueblo Mágico. Hay que bajar en la parada de la terminal VIA  y caminar por la calle Guerrero. Del resto se encarga el guía certificado.

 

Servicios

Helado de maíz azul, el postre que endulzará tus sentidos

En México no existen límites en cuanto a gastronomía se refiere, el único límite es el cielo, prueba de ello son los múltiples inventos que existen hoy en día, algunos más disparatados que otros pero no por eso dejan de ser sabrosos. Helado de maíz azul es el más reciente invento gastronómico que ha llegado a México y busca reivindicar la tradición gastronómica poblana.

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Heladería Coyotitla, los creadores del helado de maíz azul

El maíz es el alimento tradicional desde tiempos milenarios, de ahí que sea fundamental en la alimentación de los mexicanos y en Puebla se dieron a la tarea de crear un delicioso helado de maíz azul, el cual vio la luz en la comunidad de Mateo Ozolco, en el municipio de Calpan.

La idea de crear el helado de maíz azul nació de la Heladería Coyotitla, quienes tuvieron la genialidad de darle otro uso a este tipo de maíz y con ello evitar que algunos de sus familiares dejaran sus hogares ante la falta de oportunidades, ya que en el pasado otros integrantes buscaron suerte en el sueño americano pero no lo consiguieron.

Cómo surgió la idea de hacer helado de maíz azul

Andrea Ventura, administradora de la Heladería Coyotitla, explicó a Efe que esta creación surgió de la necesidad de darle empleo a algunos de sus familiares para que a su vez, ellos pudieran darle sustento a su familia a través de la fabricación de helados.

En un principio hicieron pruebas con pinole (harina de maíz tostado que se endulza con piloncillo), ya que este polvo de sabor dulce era toda una tradición para ellos desde que eran niños.

«Cuando nosotros iniciamos no teníamos ni idea de lo que estábamos haciendo, pero no nos dimos por vencidos hasta lograr el sabor especial», indicó Ventura, administradora de la heladería.

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Cómo se hace

Los primero que hacen los propietarios de la Heladería Coyotitla para elaborar el helado de maíz azul es, seleccionar la mejor mazorca para posteriormente desgranarla y obtener así los granos suficiente. La ventaja para la heladería es que cuentan con su propio sembradío, por lo que todo el proceso se lleva a cabo de forma artesanal.

Posteriormente tuestan los granos en un comal previamente calentado con leña. Los granos tienen que moverse de forma constante hasta que se tuesten perfectamente. Una vez que se han tostado, se trituran hasta hacerlos polvo en un metate.

Por último, se mezclan los ingredientes y el pinole en un recipiente metálico, el cual va dentro de una barrica de madera que contiene hielo y se comienza a girar por una o dos horas hasta que se congele y obtenga la consistencia idónea. Al final, se sirve en una hoja de mazorca.

El helado de maíz azul no es la única creación de la Heladería Coyotitla, sino tienen toda una variedad de helados a base de granos de maíz como son: azul, rojo, amarillo o cacahuazintle, combinados con diferentes ingredientes como cacao, amaranto, café, entre otros.