Antes de conocer los acuarios en la CDMX es importante tener en cuenta que puedes observar la vida marina en directo para conocer especies acuáticas que viven en otras regiones de México o del mundo.
Por ello, la importancia de los acuarios en la CDMX, pues ofrecen la oportunidad de acercarnos de manera segura a las criaturas marinas.
Este lugar se inauguró en 2014 y es uno de los acuarios más grandes de México, cuenta con una extensión de 3 mil 500 metros cuadrados, 48 salas de exhibición y más de 14 mil ejemplares de 300 especies acuáticas.
El Acuario Inbursa es el único subterráneo de América Latina y podrás encontrar tiburones, medusas, corales vivientes y cocodrilos.
Ubicación: Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 386,
Amp. Granada, Del. Miguel Hidalgo, CDMX
CP 11500
Horario: 10:00 a 18:00 horas
Costo: $230
2- Acuario Interactivo en CDMX
El acuario interactivo tiene como objetivo traer el mundo del océano, tan amplio y profundo, a las nuevas generaciones para generar mayor interés por el mundo marino.
Durante un recorrido por sus sietes salas, las personas podrán aprender más del inmenso mundo marino con experiencias de realidad aumentada.
En cada recorrido podrás ver una mezcla perfecta entre información, tecnología y entretenimiento.
Además de ver con detenimiento cada sala, podrás disfrutar de los materiales didácticos y la más avanzada tecnología; también podrás acariciar algunas especies en la sala TAP.
La Ciudad de México cuenta con varios espacios verdes que ha implementado el gobierno de la CDMX para preservar los Zoológicos de Chapultepec, San Juan de Aragón y Los Coyotes, integrados desde 1998 a la Unión de Zoológicos de la capital del país.
Este es uno de los lugares emblemáticos de la Ciudad de México, pues el Zoológico de Chapultepec es considerado uno de los mejores de América Latina.
Cuenta con un promedio de 5.5 millones de visitas al año y también es un sitio de conservación natural con 1,236 ejemplares de 222 especies diferentes de mamíferos, aves, reptiles y anfibios, representando un centro de enriquecimiento y bienestar animal el cual fomenta la educación ambiental y protección de la naturaleza.
Ubicación: Calle Chivatito s/n, 1ª sección del Bosque de Chapultepec, Col. San Miguel Chapultepec, Alc. Miguel Hidalgo.
Horario: Martes a domingo de 09:00 a 16:30
Entrada Libre
Zoológico de San Juan de Aragón
Aquí se conserva aproximadamente 709 ejemplares de 135 especies diferentes de mamíferos, aves, reptiles y anfibios, de los cuales destacan el jaguar, el lobo mexicano y el conejo de los volcanes por ser especies en peligro de extinción o especies endémicas.
Cuenta con programas de conservación e investigación en especies prioritarias; incluso se enfoca en desarrollar actividades de educación, difusión y entretenimiento.
Ubicación: Av. José Loreto Fabela s/n, Col. San Juan de Aragón, Alc. Gustavo A. Madero.
Otro de los zoológicos de la CDMX es el que se encuentra en Coyoacán. Aquí se mantienen las especies de fauna silvestre consideradas nativas o endémicas de la Cuenca del Valle de México.
Inaugurado en febrero de 1999, cuenta con dos jardines de plantas medicinales y cactáceas y brinda cuidado a más de 267 ejemplares de 53 especies diferentes de mamíferos, aves, reptiles y anfibios.
También es un centro de danza, ciclos de películas, documentales y exposiciones de biodiversidad para fomentar la protección del medio ambiente.
Ubicación: Av. Heroica Escuela Naval Militar s/n, Col. Ex Ejido San Pablo Tepetlapa, Alc. Coyoacán.
Las impresionantes caídas de sus cascadas, ríos de agua turquesa, cuevas con vacíos inimaginables y una exuberante vegetación te esperan en la famosa Huasteca Potosina, uno de los paraísos terrenales que atesora México y se encuentra en San Luis Potosí. Región que, además de ofrecer todos estos atractivos, cuenta con dos Pueblos Mágicos: Aquismón y Xilitla, así que se trata de un viaje de aventura, pero también cultural.
Los imperdibles de la Huasteca Potosina
Cascadas de Micos
Uno de los parajes más emblemáticos de la Huasteca Potosina, que se ubica cerca del poblado El Platanito. Cuenta con un total de siete cascadas de diferentes alturas, que van de uno a ocho metros, así que la principal actividad que se realiza es senderismo, salto en cada una, nadar entre sus pozas de agua turquesa, navegar en canoas, practicar rafting. Uno de sus atractivos más recientes es sky bike, recorder 226 metros de cable suspendido en las alturas, sobre una bicicleta.
Este espacio surrealista de la Huasteca Potosina se encuentra en el Pueblo Mágico de Xilitla, el cual se construyó en medio de la selva por el millonario e intelectual británico Edward James, en 1962. Un paisaje ubicado en un predio de la localidad de la Conchita, que cuenta con un total de 27 estructuras. Desde 2012 es considerado como Monumento Artístico de México por el INBA. Aprovecha tu estancia en este municipio para conocer sus bellezas como el edificio más antiguo de San Luis Potosí, el ex convento agustino erigido en 1557, conocer sus mercados, cafés, restaurantes y productos de la región.
Se trata de otro clásico de la Huasteca Potosina, que además se encuentra en la lista de áreas naturales protegidas. Se muestra en medio de la selva como una cueva que mide aproximadamente 60 metros de diámetro y tiene unos 512 metros de profundidad. Cada amanecer, cientos de aves -como vencejos y cotorras verdes- vuelan en espiral alrededor de sus paredes, como un tornado que surge de las entrañas de la tierra. Los más osados realizan rappel, para descubrir su interior y si deseas acampar en sus alrededores, necesitas la autorización del Comité de Protección en el ejido Unión de Guadalupe.
Sin duda, es uno de los destinos imperdibles de la Huasteca Potosina. Se trata de una poza natural de aguas turquesas localizada en la localidad de Tamasopo. Es uno de los puntos más extremos, porque su corriente es fuerte, así que cuenta con cuerdas para agarrarse, además de que el chaleco salvavidas es de uso obligatorio. Para los de alma aventurera, pueden cruzar la caverna y llegar hasta la cascada con su exuberante vegetación. Cuenta con áreas exclusivas para acampar, pero también tiene cabañas.
A pocos kilómetros del Pueblo Mágico de Aquismón se halla esta caída de 105 metros, que ofrece su mejor torrente en época de lluvias, considerada por los viajeros, como una de las joyas de la Huasteca Potosina. Para su exploración las alternativas son: rafting, kayak, stand up paddle o un paseo en panga -canoa-. El Ejido la Morena resulta ser el embarcadero principal, desde donde parten los recorridos que pueden durar aproximadamente tres horas. Durante la travesía se puede dar un chapuzón en el río; visitar la Cueva del Agua,con su fosa formada por el río Tampaón, donde se permite nadar.
Visitar Mérida es todo un goce, no sólo por su belleza natural, historia y tradiciones, también lo es por su cultura, rubro en el que destaca Casa Tho, un concept house basado en el arte, diseño, la moda y la gastronomía, donde podrán encontrar marcas 100% mexicanas.
Casa Tho, el mágico lugar del Paseo Montejo
Casa Tho nació de la idea de revivir la belleza del Paseo Montejo, la avenida más importante de Mérida, Yucatán, la cual lleva ese nombre en honor a Francisco Montejo y León, quien conquistó y fundó la capital del estado.
Este concept house se encuentra dentro de un inmueble de estilo francés construido en el siglo XIX, que hoy en día forma parte del patrimonio cultural de la nación y es considerado como monumento histórico. Donde se ofrecen artículos exclusivos de once diferentes marcas mexicanas, las cuales se basan en el comercio justo y el trabajo artesanal.
Historia y significado
Los fundadores de Casa Tho son Connie Estrada, Jimena Rosado y Julian Malleville, quienes eligieron este lugar para mostrar la riqueza de la época del «oro verde». Su nombre está inspirado en la antigua ciudad maya sobre la que se edificó Mérida, T’Hoo Ichcanzihó.
Casa Tho consta de diez espacios comerciales, cada uno destinado a una diferente propuesta de arte, diseño, moda o gastronomía, mientras que en los corredores se ubican algunas pop-up stores, también se imparten talleres y cursos, además de que en ocasiones hay exposiciones de arte.
Marcas
Algunas de las colecciones que podrás encontrar en este lugar son: las de Daniela Bustos Maya, Carla Fernández o Casilda Mut, pero eso no es todo, ya que también podrás disfrutar de exquisitos aromas de la botánica americana en la boutique de Xinú o adquirir hermosas guayaberas de Yucabanas, así como una gran cantidad de accesorios, bolsos y joyería.
Pero no olvides la gastronomía, Guillermina es ese refugio saludable en el que hallarás deliciosos platillos de la cocina tradicional de Mérida, Yucatán.
¿Dónde y cómo llegar?
¿Dónde?: Paseo de Montejo No. 498, esq. con calle 45.
Si de beber se trata, Tequila se pinta solo, ya que aquí se ofrecen las bebidas más deliciosas de todo México, una de ellas son los cantaritos de Amatitán, los cuales preparan con hielo, cítricos (limón, naranja, toronja), refresco, sal y obviamente tequila, y lo mejor de todo es que se sirven en cantaritos de barro.
Esta bebida es originaria del Amatitán, un poblado que se encuentra en el Pueblo Mágico de Tequila, Jalisco, a escasos 20 minutos de Guadalajara. Aquí encontrarás diferentes puestos donde probarlos, los hay de diferentes tamaños, para los de buena garganta y para los que son más reservados.
Los cantaritos de Amatitán más famosos son los de El Güero, esos son de otro nivel y los más solicitados de la zona, pero ¿qué los hace tan especiales? Desde 1997 han consentido los paladares de locales y extranjeros, alcanzando fama internacional por su tamaño y sabor.
En ningún otro lugar del mundo sirven una botella completa de tequila en un cantarito de barro, únicamente en El Güero, sitio que también se caracteriza por su ambiente inmejorable, música viva y mucho baile, donde la gente amargada no tiene cabida.
Pero no te asustes, si eres de las personas que casi no toman, hay presentaciones individuales, pero si lo tuyo es entrarle con singular alegría el cantarito familiar es la mejor opción. Los fines de semana la fiesta se pone buena a partir de las 15:30 y hasta que el cuerpo y la cartera aguante.
Otro de los atractivos es disfrutar de un delicioso cantarito de Amatitán mientras el sol se va ocultando y los pequeños rayos del astro rey bañan el horizonte agavero.
Los tacos son un antojito al que casi nadie puede resistirse, pero los tacos de canasta son un clásico de la vida chilanga, principalmente en las zonas de oficina, ya que son deliciosos, accesibles y bastante llenadores. A continuación te diremos dónde comer los mejores en CDMX.
Los mejores tacos de canasta de la CDMX
Calzada del Hueso
Al sur de la CDMX se encuentran unos de los mejores tacos de canasta de la capital. Todos son sumamente deliciosos, pero los mejores son los de adobo y chicharrón, y lo mejor de todo es su deliciosa salsa, la cual pica lo justo y necesario.
Estos tacos se pueden disfrutar de lunes a sábado, no es un puesto fijo, se encuentran sobre calzada del Hueso, pasando el Chedrahui, justo frente al 7 Eleven.
¿Dónde?: Calzada del Hueso 453, Coapa, Girasoles III, Coyoacán, 04920, CDMX.
En el Centro Histórico de la CDMX se encuentran unos de los tacos de canasta más famosos, se trata de Los Especiales, los cuales se ubican en el andador peatonal Madero, donde los transeúntes hacen largas filas con tal de degustar su exquisito sabor.
Aquí los tacos están bien servidos y de buen tamaño, los hay de papa, chicharrón, frijol, adobo y mole verde. Cabe mencionar que aunque son expertos en atender con gran velocidad, suelen hacerte grandes filas.
¿Dónde?: Av. Francisco I. Madero 71, Centro Histórico de la CDMX, Centro, Cuauhtémoc, 06000, CDMX.
Horario: de lunes a sábado de 9 a 22 horas; domingo de 9 a 18 horas.
Tacos Joven
Si andas por la Narvarte no puedes dejar de darte una vuelta por Tacos Joven, un local que opera desde los años setenta y ofrece exquisitos tacos de canasta de diferentes tamaños, como el taco Joy al que se le pueden agregar 27 gramos de guiso, el taco junior, al que se le adicionan 47 gramos, mientras que al especial se le pueden añadir 87 gramos.
Aquí venden tacos de tortilla normal, pero eso no es todo, ya que además de estar bien servidos, también ofrecen una deliciosa salsa de chicharrón, la cual les ha dado fama y por eso es común ver largas filas todas las mañanas.
¿Dónde?: Av. Universidad 199-B, Vértiz, Narvarte, Benito Juárez, 03600, CDMX.
Horario: de lunes a viernes; de 9:15 a 14:30 horas. Sábado de 8:30 a 14:30 y domingo de 9:00 a 14:30 horas.
Rikotakos
En Rikotakos ofrecen tacos de canasta de 6 diferentes sabores: adobo, picadillo, chicharrón, papa, mole verde y frijol. Pero no sólo eso, ya que también cuentan con servicio para eventos sociales, así que puedes armar un fiesta y ofrecer taquitos deliciosos.
Los Rikotakos son unos de los infaltables en un tour gastronómico por la CDMX y estamos seguros que te van a fascinar.
¿Dónde?: Calle 17 99, San Pedro de los Pinos, Benito Juárez, 03800, CDMX.
Horario: de martes a viernes de 9:00 a 15 horas.
Canastechi
Canastechi no podía quedar fuera de este listado de tacos de canasta, pues además de los tradicionales podrás encontrar de pollo con pipián, quelites, espinacas y champiñones, los cuales puede bañar con una deliciosa salsa de mango con habanero y pepino, también hay de chile de árbol o de tamarindo con chipotle y azúcar.
¿Dónde?: Av. Nuevo León 217, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX.
A lo largo y ancho de Ciudad Universitaria encontrarás infinidad de vendedores de tacos de canasta, principalmente en la zona de las «Islas» o entre facultades. De lunes a viernes y en temporada de clases, es común ver a los estudiantes echándose un buen taquito entre clases, ya que son baratos, deliciosos y vaya que quitan el hambre. Los hay de papa con chorizo, frijol o chicharrón, obvio con su tradicional salsa en bote de mayonesa.
¿Dónde?: Av. Universidad 3000, Ciudad Universitaria, Coyoacán, 04510
Sin duda, todos aquellos que hemos tenido o tienen la fortuna de contar con la compañía de unperro, saben que se vuelve una parte fundamental para toda familia. Pero también existe la conciencia de que su vida es corta, razón por la cual la ciencia trata de prolongar la vida de los perros.
Por ejemplo, un Gran Danes llega a vivir en promedio solo 8 años, mientras que los perros pequeños, como un chihuahueño, alcanzan los 18 años. Es así como alrededor del mundo existen varios proyectos donde la ciencia trata de prolongar la vida de los perrros. Trabajos que no solo tratan de aportar longevidad a nuestros peludos, sino que intentan usar las mismas técnicas en humanos en un futuro.
La carrera por el secreto de la perra juventud, lleva una camino largo, como la que desea el mismo ser humano, una tendencia que describe Yuval Noah Hariari en algunos capítulos de su libro Homo Deus, donde se cita a emprendedores que han invertido cuantiosas sumas de capital, en busca de tratamientos que retrasen el envejecimiento.
Un proceso de investigación, donde ciertos magnates han inyectado parte de su fortuna, de hecho, algunos especialistas en la materia, aseguran que el mercado va en crecimiento, principalmente en Silicon Valley, sin embargo, aún se encuentra en una etapa temprana de desarrollo, pues requiere de más recursos económicos.
The Dog Aging Project is recruiting dogs to participate in the largest #canine health study ever conducted. This is an opportunity to be part of a research project that can dramatically extend what we know about #health and #aging in our dogs.https://t.co/zRgQjAWQth
Pero en esta carrera donde la ciencia trata de prolongar la vida de los perros, se hallan la figuras de Celine Halioua, neurocientífica que fundóCellular Longevity Inc, una empresa asentada precisamente en Silicon Valley, donde busca reducir el envejecimiento de estos animales, a través de tecnología novedosa.
De acuerdo con Halioua, los tratamientos que pretenden usar en los cuadrúpedos, pueden prolongar lavida de los perros, entre seis meses y tres años, además de que sufrirán menos deterioro en su salud y tendrán mayor actividad durante sus últimos años de vida. Su meta es comenzar a experimentar, para contar con la aprobación del método contra el envejecimiento en 2025.
— Dog Aging Project (@DogAgingProject) June 14, 2021
Un ejemplo más de cómo la ciencia trata de prolongar la vida de los perros, es el Proyecto de Envejecimiento del Perro, respaldado económicamente por el National Institutes of Health de Estados Unidos, que aportó a su desarrollo 25 millones de dólares. Este trabajo consiste en examinar los factores genéticos y ambientales afectan los procesos de envejecimiento de estos animales.
Los expertos que encabezan esta investigación, realizan pruebas con rapamicina aplicada en 200 canes de mediana edad. El fármaco, que prevenir el rechazo de trasplantes de órganos y algunos tipos de cáncer, también ha demostrado su capacidad para retrasar, e incluso revertir el envejecimiento prácticamente en todos los tejidos donde se ha examinado. Es así como sienta las bases para poder prolongar la vida de los perros, y tal vez en un futuro la de los humanos.
Laguna Azul o «Blue Lagoon» es uno de los sitios más hermosos de Jamaica, del Caribe y del mundo entero. Se encuentra ubicado a unos 15 minutos de Puerto Antonio o «Port Antonio«, capital de la provincia de Portland. Lleno de arena clara e impresionantes acantilados.
Laguna Azul, un paraíso hollywoodense
La Laguna Azul mezcla agua fría y caliente, además de dulce y salada, lo que la hace única y especial, además de su intenso color azul, tonalidad que se hizo famosa gracias a Hollywood, ya que aquí se filmó la cinta del mismo nombre, «La Laguna Azul«, protagonizada por Brooke Shields.
Tal fue la aceptación y éxito de la cinta que despertó el interés del turismo mundial por conocer este majestuoso paraíso natural, el cual es producto de la depresión inclinada de los terrenos calizos y es alimentada por los manantiales naturales situados a 60 metros de profundidad, de ahí la muy variada gama de tonos azules.
Blue Lagoon, ¿un cuerpo acuático sin fondo?
Enclavado entre Blue Mountains y el horizonte del Mar Caribe, se haya Port Antonio, donde se encuentra Blue Lagoon, el cuerpo de agua de mayor relevancia de toda Jamaica. Debido a su color azul intenso, los lugareños de la zona creían que la Laguna Azul no tenía fondo, alimentando las historias que aseveraban que existían monstruos submarinos en sus profundidades.
Según la historia, Jacques Cousteau hizo una expedición en la que contabilizó 52 metros en la parte más profunda y obviamente no encontró rastro de ninguna especie submarina.
¿Qué hacer en Blue Lagoon?
Al no existir rastro alguno de ninguna especie temible, la Laguna Azul es perfecta para bucear, practicar kayak, rafting o simplemente nadar y disfrutar de sus cálidas aguas provenientes del Mar Caribe o las corrientes frías que llegan del fondo.
En las cercanías no cuenta con muchas construcciones, salvo un bar y un restaurantes que no siempre se encuentra abierto; sin embargo, a escasos metros de ahí hay una hermosa villa, y playas de singular belleza.
¿Cómo llegar?
Se encuentra en Port Antonio, para llegar a ella se puede llegar en taxi desde la terminal aérea, o rentar un automóvil en la capital jamaiquina.
Para aquellas personas que aman las cosas dulces y el chocolate, en Santa María la Ribera existe una chocolatería de gran tradición (La Cubana), que durante años fue una fábrica 100% dedicada a la elaboración de chocolates y confitería, para satisfacer los paladares y corazones de sus clientes.
La Cubana, un sabor tradicional
Esta fábrica operó desde 1925 hasta 2004, cuando quedó convertida en un tiradero de cocoa, azúcar, harina, chocolates, y máquinas olvidadas. Su cierre dejó desamparados a cerca de 220 trabajadores, quienes se quedaron sin empleo debido a que la fábrica adeudaba de tres a seis meses de renta a la Fundación Merced (fundadores de La Cubana).
Antes de ser una chocolatería, La Cubana era una cigarrera, pero la familia Munguía llegó a La Merced en 1872 y decidió darle un giro al negocio y pasó de fabricar cigarros a elaborar chocolates, conservando el nombre de lo que era la cigarrera.
Para 1925 se mudaron a Santa María la Ribera, donde asentaron su negocio de venta de dulces, chocolates y cigarros. En 2004 se vino el desalojo y la fábrica pasó a ser un conjunto de departamentos y la casa de la familia Munguía se convirtió en la sede de la Fundación Merced y La Cubana se volvió en McKim.
Aquí también se fabrican los chocolates y de hecho son los creadores de las deliciosas Rucas (pasas con chocolate). Hoy en día quedan algunos vestigios de lo que fue La Cubana como la fachada de mármol rosa y mosaico. Aunque la historia de McKim es corta sigue manteniendo la tradición y técnica para elaborar chocolates, los cuales se pueden encontrar en tiendas de prestigio.
Lo mejor de todo es que aquí se pueden encontrar chocolates y confitería a precio de fábrica, por lo que es perfecta para armarse de una buena dotación de sabor y azúcar para ponerle sabor cada día.
Ubicado al oriente del estado de Michoacán en los límites con el poniente del estado de México se encuentra la Reserva de la Biosfera, que es el santuario de la mariposa monarca.
La reserva abarca los municipios de Temascalcingo, San Felipe del Progreso, Donato Guerra y Villa de Allende en el estado de México, y Contepec, Senguío, Angangueo, Ocampo, Zitácuaro, y Aporo en el estado de Michoacán.
El gobierno de México se encarga de mantener a salvo a la especie, por ello implementó los Santuarios de la mariposa Monarca, que son considerados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en suelo nacional y que están abiertos al público desde 2013.
¿Dónde puedes ver a las mariposas monarca?
Los santuarios de la especie se encuentran en el Estado de México y Michoacán.
Edomex
Parador Turístico El Capulín
Parador Turístico La Mesa
Michoacán
Parador Turístico El Rosario
Centro de Cultura para la Conservación Sierra Chincua
Parador Turístico Senguio.
Cada uno de estos lugares cuentan con venta de comida tradicional, antojos, artesanías, así como recorridos a pie, caballo y bicicleta.
También puedes practicar deportes extremos como tirolesa.
Precio: El acceso tiene un costo de $35 pesos con guía y para subir en caballo ida y vuelta tiene un costo de entre $80 y $100 pesos.
Es necesario que respetes las normas de los santuarios, serán los propios ejidatarios, quienes indican a los visitantes las recomendaciones para garantizar que las mariposas nos sigan visitando.
Toma en cuenta las siguientes recomendaciones:
No llevar aparatos de sonido
No tirar basura, hacer ruido y debes ir abrigado
Usa zapatos cómodos
No llevarse mariposas vivas o muertas, está prohibido.
