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Ecoturismo

Cascada de Niebla, un paraíso oaxaqueño entre nubes

Santiago Comaltepec, Oaxaca, esconde un majestuoso lugar que pareciera salido de un cuento de hadas, se trata de la Cascada de Niebla, una caída de 50 metros de altura, y muy cerca de ahí se encuentra un asombroso mirador de 3 mil metros de altura desde donde se pueden admirar las nubes, es más, casi puedes tocarlas.

Santiago Comaltepec, lugar donde se encuentra la Cascada de Niebla, se ubica dentro de la región de Ixtlán, en la Sierra Norte de Oaxaca, por lo que cuenta con una exuberante vegetación, principalmente de bosque mesófilo de montaña, el cual se caracteriza por la densa niebla que cubre su territorio la mayor parte del año.

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Ixtlán es una zona ecoturística con raíces Chichicazapam, dedicada a la tala de árboles y a la elaboración de artesanías, donde sus habitantes hombres aún visten con ropas de manta, paliacates, jorongos, huaraches y sombrero. Mientras que las mujeres usan blusas y faldas amplias de múltiples colores, decorados con encajes, rebozos, collares y aretes.

Cascada de Niebla

Como dijimos en párrafos anteriores, la Cascada de Niebla es una caída de 50 metros de altura a la que se llega a pie adentrándose en el bosque. Para admirar su belleza se deben atravesar diversos arroyos que se encuentran resguardados por inmensos árboles que han sido testigos del paso del tiempo. En el mismo sitio existe un puente colgante para poder mejor esta maravilla natural.

Aquí se lleva a cabo un impresionante fenómeno natural en el que la niebla se produce por la condensación del vapor de agua para formar nubes, y para hacer una cascada, la niebla se condensa a ras de suelo y, al calor del sol queda atrapada en la superficie, cayendo delicadamente por el peñasco.

Mirador

En este mismo lugar se encuentra un impresionante mirador que también funge como comedor y se encuentra situado a casi 3 mil metros de altura sobre el nivel del mar, lo que lo hace un sitio con temperaturas bajas; donde los visitantes pueden degustar exquisitos platillos tradicionales de la región como el tasajo con frijoles, huevo en salsa, el café de olla y el chocolate, todo esto mientras deleita la pupila con las majestuosas vistas de las nubes.

A un costado se encuentra el Cerro Pelón, una elevación de 3 mil 200 metros de altura sobre el nivel del mar desde el cual se puede observar parte de la región, e incluso, si el día está despejado se puede apreciar el vertiente del golfo y en la temporada invernal se puede admirar como la escarcha se apodera de la copa de los árboles.

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A otro de los costados se haya el mirador Humo Blanco, conformado por tres diferentes niveles de altitud, desde donde se puede apreciar la comunidad desde diferentes ángulos. En este lugar también se pueden realizar diferentes actividades como lanzarte por la tirolesa, practicar senderismo o contemplar la naturaleza.

Dónde y cómo llegar a la Cascada de Niebla

  • Ubicación: Carretera 175 Oaxaca-Tuxtepec, viajando 2.5 horas desde la capital del estado de Oaxaca hasta llegar al kilómetros 107-108 y de ahí a la Cascada de Niebla.

 

Playas

Naked Zipolite: El lugar donde la ropa es opcional en Oaxaca

Entre hamacas, habitaciones frente al mar, una terraza y el mejor club nocturno se encuentra Naked Zipolite, un hotel nudista, donde la ropa es opcional.

Ubicado en la costa de Oaxaca puedes vivir una de las experiencias más inolvidables, pues este lugar es pequeño pero con un estilo único y natural.

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¿Qué más puedes hacer en Naked Zipolite?

Su hermosa vista al mar te va a enamorar, pues sentirás la brisa del mar mientras observas el amanecer.

Otro plus de este lugar es que no necesitas salir de tu habitación para observar el mar, puedes tomar el sol en tu hamaca, terraza o si reservaste ‘Arena’ que es la única suite con jacuzzi.

El hotel se encuentra en la playa de Zipolite, una de las más hermosas y exóticas de México, se trata de ‘la playa nudista más bella de México’.

Naked Zipolite tiene tres suites para ocho personas las cuales tienen la mejor vista, ya que en la parte alta el mar se funde con las ventanas de tu habitación y literalmente te sentirás en en medio del mar.

Aunque también hay habitaciones en la parte alta y otras que dan directamente a la playa.

Su ‘beach club’ cuenta con una de las barras más increíbles de Zipolite y su coctelería de autor es una de las principales atracciones.

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Además, su  puedes comer en su restaurante mientras escuchas el oleaje y sientes la brisa del mar. Por las noches, el hotel Naked Zipolite se transforma en un paraíso lleno de fiesta y luces de neón; con una enorme ‘bola disco’, colgando en medio de la alberca.

La diversión no se acabará con el Dj en vivo, pues podrás salir de la rutina en este lugar y divertirte al máximo.

Dónde: Callejón Elefante Dormido S/N Col. Roca Blanca, Playa Zipolite, San Pedro Pochutla.

Estados

Ten la boda de tus sueños en estos lugares de Oaxaca

Planear una boda no ha de ser tarea fácil, ya que es uno de los momentos más importantes de nuestras vidas y todos anhelamos que sea un momento mágico e inolvidable, es por eso que a continuación te dejamos algunos sitios de Oaxaca para que tengas la boda de tus sueños.

Oaxaca es uno de los mejores estados para tener la boda que tanto soñaste, ya que lo tiene todo, olores, sabores, colores, encanto arquitectónico, cultura, historia y sobre todo un ambiente bohemio y romántico, de ahí hay sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987.

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En Oaxaca podrás degustar de una deliciosa y ancestral gastronomía hecha por cocineras tradicionales, hasta platillos gourmet elaborados por chefs de talla mundial y para acompañar nada mejor que un delicioso elixir oaxaqueño (mezcal).

Si te gustan las tradiciones, no olvides el convite, que consta de un recorrido muy colorido por el andador turístico Macedonio Alcalá, acompañado de música de banda, mujeres con trajes típicos y canastas enfloradas, marmotas y farolitos.

Oaxaca: Lugares de ensueño para la boda perfecta

El Cardenal

El Cardenal es el nombre del jardín rústico con mayor encanto en Oaxaca, ideal para celebrar matrimonios y demás eventos especiales. Se ubica a media cuadra de la iglesia de Santo Domingo, en el andador Turístico, y ofrece una mezcla de diseño contemporáneo con el clásico toque oaxaqueño, en la Calle de Alcalá, que le dará a tu boda el toque especial.

Criollo

Si deseas disfrutar de una excelente gastronomía el día de tu boda, Criollo es para ti. Este acogedor restaurante oaxaqueño propiedad de Enrique Olvera, es una de las mejores opciones para el «sí, acepto», ya que es tan acogedor que pareciera que te encuentras en el patio de una tradicional casa mexicana. Es la mejor opción para tener una unión inolvidable a través de sus aromas y sabores.

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Proyecto Murguía

Si buscas un hermoso y original enlace, Proyecto Murguía es la mejor opción. Se trata de un encantador inmueble en ruinas que durante la primera mitad del siglo XX vivió mágicos tiempos de gloria y prosperidad.

Actualmente se encuentra en ruinas y por eso vale mucho la pena celebrar una unión marital en este hermoso lugar, en el que el tiempo se detuvo para dotar de encanto y originalidad a todos los eventos que aquí se celebran.

En resumidas cuentas, Oaxaca es perfecto para el casamiento de tus sueños, ya que cuenta con más de 4500 habitaciones en diferentes opciones de alojamiento, con espacios coloniales, contemporáneos, exclusivos y modernos, dentro de una atmósfera de paz.

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¿Cuál es la historia que esconde el Castillo de los Duendes en Etla, Oaxaca?

Alrededor del Castillo de los Duendes se esconden grandes misterios y leyendas, de hecho se dice que depara buenos augurios, aunque algunos aseguran que su estructura solo despierta una serie de fantasías, sobre todo la de los habitantes más jóvenes de Etla, Oaxaca, donde se ubica este lugar.

Se cuenta que el Castillo de los Duendes fue levantado en un terreno que es propiedad de Miguel Pérez, donde anteriormente había una casa habilitada como caja de ahorros. Lo curioso de su historia, es que nadie sabe quién construyó este palacio, de hecho hay quien jura que apareció de la noche a la mañana.

Los vecinos más escépticos piensan que el dueño no concluyó su construcción, por falta de fondos, pero aquellos que son supersticiosos, creen fielmente que el Castillo de los Duendes fue levantado por estos seres mitológicos, a quienes se les atribuyen poderes sobrenaturales.

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¿Qué hay al interior del Castillo de los Duendes?

Incluso, algunos habitantes de Etla bromean con la idea de que la construcción no concluyó por falta de dinero, sino porque el dueño se quedó sin duendes. Otros dicen que estos enanitos le ofrecieron ollas llenas de monedas de oro, para que levantara esta estructura, donde pudieran vivir cómodamente.

Aquellos que han entrado al Castillo de los Duendes describen la presencia de figuras hechas de cemento como unicornios, hadas, venados, ángeles, mariposas, árboles, flores y mucho más. Pero lo que verdaderamente provoca temor, es su fachada incompleta.

Algunos lugareños dicen que por las noches es fácil ver cómo estas criaturas se asoman por la estructura, pero también deambulan por los alrededores del lugar, para hacer travesuras o espantar a las personas que pasan por la sera de este sitio.

Mayor información:

Turismo de Oaxaca

 

Servicios

¿Eres cinéfilo? La UNAM te invita al ciclo: “Los pueblos originarios y su propia mirada en el cine”

Como parte del programa “México 500”, la Dirección General de Actividades Cinematográficas de la Universidad Nacional Autónoma de México organizó el ciclo: “Los pueblos originarios y su propia mirada en el cine”; a través de cortos y largometrajes en distintas lenguas se descubrirá la cultura, tradiciones, política y sociedad de algunas comunidades del país.

Las producciones estarán disponibles en las páginas de la Filmoteca de la UNAM y de FilminLatino, del 2 al 17 de septiembre con el apoyo del Festival Contra el Silencio Todas las Voces, Ojo de Agua Comunicación, el Instituto Mexicano de Cinematografía, para echar una mirada a la realidad y a las problemáticas de los pueblos originarios, desde su propia perspectiva.

El ciclo de pueblos originarios arranca este jueves con una serie de cortometrajes, cabe destacar que todo el programa estará disponible solo por 24 horas, a partir del día de su presentación. Entre las comunidades indígenas que se podrán conocer están principalmente representantes de los estados de Oaxaca y Chiapas.

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¿Cómo surgieron las producciones de los pueblos originarios?

De acuerdo con la gaceta de la UNAM, durante la década de 1990 se inició la creación de obras realizadas por indígenas, a través del programa “Transferencia de medios audiovisuales a comunidades y organizaciones indígenas”, financiado por el entonces Instituto Nacional Indigenista (INI).

Los creadores -pertenecientes a los pueblos originarios- de estos primeros trabajos se dedicaron a reflejar aspectos como la vida comunitaria, salud, tradiciones, cultura y problemas socioeconómicos del entorno donde habitan. Un detonador de nuevas obras cinematográficas, fue el levantamiento zapatista de 1994.

La particularidad de estas cintas y de sus nuevos creadores es que no estaban dirigidos ni eran dependientes del Estado, así que fueron producidas por las mismas comunidades y/o realizadores, donde también entraron con propuestas las organizaciones Ojo de Agua Comunicación y, recientemente, Ambulante Más Allá, quienes se han esforzado en la distribución y exhibición de estos trabajos independientes.

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Tamales de mole amarillo, para un desayuno con sabor a Oaxaca

Bueno, ¿a quién no se le antoja esta delicia por las mañanas? Mucho mejor si la receta proviene de Oaxaca: Tamales de mole amarillo, un manjar que forma parte de la infinita gastronomía de las ocho regiones del estado, uno de sus principales atractivos turísticos de fama internacional.  

Esta popularidad alcanzada es gracias a las cualidades de su cocina, que llevan en su esencia la garantía tradicional y los tamales de mole amarillo no son a ecepción. El principal ingrediente es parte de los siete moles de la entidad, que son el estandarte de sus platillos, mucho antes que las tlayudas. 

El que da nombre a estos tamales, es uno de los moles más versátiles dentro del arte culinario de Oaxaca. Los especialistas explican que el platillo original se prepara con chile chilhuacle, uno producto mexicano en peligro de extinción. Pero se puede sustituir por otro tipo de chile, si quieres saber cuál, sigue la receta que a continuación te compartimos.

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Ingredientes para preparar tamales de mole amarillo: 

1 pechuga de pollo deshebrada 

300 gramos de manteca de puerco 

1/4 cebolla

1/2 cucharadita de comino molido 

500 gramos de masa de maíz  

3 pimientas gorda  

3 clavos de olor  

1 diente de ajo

1 hoja santa 

1 tomate 

1 jitomate 

5 chiles guajillos  

1 paquete de hojas de maíz

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¿Cual es la receta de los tamales de mole amarillo? 

El primer paso para cocinar tamales de mole amarillo es poner a remojar las hojas de maíz, las cuales deben estar completamente separas, para que se suavicen. Mientras esto sucede, puedes quitar las semillas a cada uno de los chiles guajillos.

Acto seguido -para dar forma a los tamales de mole amarillo– debes asar los chiles en el comal durante dos minutos. Después, tiene que vaciar en una olla con agua tu jitomate, tomate y chiles y dejar a fuego medio hasta que la preparación logre el hervor. 

Una vez listos hay que vaciar todo a la licuadora junto con la cebolla, la hoja santa, el ajo, el comino, los clavos de olor, así como una taza del agua en la que se realizó su cocimiento. Muele por dos minutos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado de forma uniforme. Recuerda que la salsa que resulte se tiene que colar. 

Obviamente, para dar forma a los tamales de mole amarillo, hay que añadir una bola pequeña de masa y batir hasta que teng una consistencia espesa. Mientras tanto, coloca el resto de la masa de maíz en un recipiente limpio y vierte la manteca a temperatura ambiente, amasa con cuidado y añade un poco del caldo de pollo.

Continúa amasando hasta conseguir una textura suave, incluso puedes agregar un poco más de caldo de ser necesario. Después escurre a la perfección las hojas de maíz, donde vas a colocar la cantidad de masa, de acuerdo al tamaño que desees tus tamales de mole amarillo. En su parte central vierte la salsa y un poco de pollo deshebrado y envuelve. 

Coloca cada uno en la vaporera y deja cocinar hasta que veas que se puede despegar de la hoja de maíz. Una vez listos, acompaña con una buena taza de chocolate, champurrado u otro atole de tu preferencia. 

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San Agustín Etla, donde convergen el arte y la naturaleza

Oaxaca es un estado que se distingue por su exquisita gastronomía, sus tesoros naturales y por su vasta cultura, historia y tradición. Muy cerca del centro del estado se encuentra San Agustín Etla, un encantador destino enclavado en la montaña donde converge la naturaleza y el arte.

San Agustín Etla, un poblado lleno de arte urbano y natural

San Agustín Etla es un hermoso poblado que posee las «Tres b» ya que es bueno, bonito y barato, además alberga dos espectaculares muestras de arte intervenidas por artistas urbanos (grafiteros) y por la madre naturaleza, al tiempo de contar con el primer centro de las artes ecológico de Latinoamérica.

En la cima de San Agustín Etla se erige majestuosamente el Centro de las Artes San Agustín (CASA), un espacio cultural en el que se llevan a cabo talleres y exposiciones de artes plásticas, ya que está comprometido con la formación, creación y experimentación artística.

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Se ubica en lo que fuera la sede del antiguo edificio de la fábrica de hilados y tejidos Vista Hermosa, construido en 1883. Actualmente, el CASA está conformado por un conjunto de espacios dedicados a la creación profesional, la iniciación artística y para la producción gráfica, digital, entre otras artes.

Un poblado con raíces zapotecas

San Agustín Etla fue fundado en 1583 con el nombre de San Agustín, en honor al obispo y se le añadió Etla por ser un lugar donde abunda el frijol. En 1883 se fundo la fábrica de hilados y tejidos donde actualmente se encuentra el CASA y un año después se comenzó a sustraer el agua del poblado por medio de un acueducto.

El acueducto se construyó a finales del siglo XIX y durante años abasteció de agua al poblado; sin embargo, el paso del tiempo hizo que se fuera cubriendo de impresionante vegetación y fuera intervenido por los artistas urbanos, convirtiendo lo que era un paraje desolado en una de las rutas de senderismo más importantes de la región.

Anualmente se realiza en este lugar una carrera llamada La Carroñera, el cual consiste en un trail running y mountain bike. Otro de los atractivos es la estación hidroeléctrica, la cual sufrió la misma suerte y tanto la naturaleza como los grafitis se apoderaron de sus instalaciones.

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Mapa y cómo llegar

  • Ubicación: A 35 minutos del centro de Oaxaca por la carretera a San Francisco.
  • Cómo llegar: Se puede llegar por la carretera internacional 190 Oaxaca-México, hasta la desviación de San Sebastián y posteriormente siguiendo a la izquierda rumbo a San Agustín hasta el cruce donde se encuentra la Miscelánea Doña Anita.

Ecoturismo

¿Visitarás Oaxaca? Visita las cabañas del Bosque de los Duendes y las Hadas

El famoso Bosque de los Duendes y las Hadas se encuentra en las altas montañas de San José del Pacífico, en la sierra de Oaxaca, a casi 2,500 metros sobre el nivel del mar. Este bosque mágico es un escenario de cuento de hadas y puedes hospedarte en una de sus cabañas.

Aquí puedes encontrar hermosos cerros verdes, frío y una neblina constante y escurridiza que llega hasta el último rincón.

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¿Qué puedes encontrar en el Bosque de los Duendes y las Hadas?

Primero debes saber que este bosque es conocido así porque muchas personas, incluidos los visitantes, juran haber visto seres mágicos que aparecen y desaparecen.

Estas cabañas rústicas de madera son ideales para visitar junto a la familia, grupos de amigos y parejas; tienen todo lo que necesitas para estar en contacto con la naturaleza.

Aquí puedes visitar la Piedra del Duende, una roca salida de más de seis metros de altura, debajo de ella se organizan cenas románticas con luces que decoran e iluminan el camino.

Otra de las actividades que puedes hacer en las cabañas del Bosque de los Duendes y las Hadas es disfrutar de un Temazcal; la ceremonia sirve para purificar el cuerpo y la mente en este baño tradicional.

También puedes degustar mezcal artesanal o algunos destilados exóticos, muy típicos de la zona.

Sin duda, también puedes recolectar hongos, que gracias al clima húmedo y la sombra de los árboles favorecen el crecimiento de hongos.

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El Bosque de los Duendes y las Hadas es ideal para practicar senderismo, hay una ruta para personas mayores o niños pequeños que dura una hora; sin duda podrás apreciar la naturaleza.

¿Cómo llegar a las cabañas del Bosque de los Duendes y las Hadas?

Las cabañas se encuentran a dos horas de la ciudad de Oaxaca ya nueve horas de la CDMX. Así que es mejor llegar a la capital oaxaqueña y luego pasar un par de días en el bosque de San José del Pacífico. Si quieres llegar por tu cuenta, conduce por la Carretera Nacional 175, luego incorpórate en el kilómetro 131 con dirección a San José del Pacifico-Rio Hondo.

Sin embargo, el equipo de las cabañas pueden pasar por ti al centro de la ciudad. Si quieres reservar consulta sus redes sociales para mayor información.

Playas

Barra de la Cruz: El paraíso surfer de México

El estado de Oaxaca esconde múltiples tesoros naturales que asombran a propios y a extraños, así como una extensa cultura, tradición y gastronomía. Pero sus hermosas playas son un tema aparte, entre estas la de Barra de la Cruz, un paraíso tropical altamente valorado por los surfistas de todo el mundo.

Barra de la Cruz: La joya de la corona del surf

Barra de la Cruz es la joya de la corona del Océano Pacífico para los amantes del surf, ya que aquí se forman unas de las mejores olas del mundo, lo cual agradecen cientos de surfistas que año con año se dan cita en este encantador destino oaxaqueño para mostrar sus habilidades y domar la más espectaculares olas.

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Este paraíso surfer se encuentra a 35 minutos de las Bahías de Huatulco en Oaxaca, siguiendo por la carretera federal 200 y pertenece al municipio Santiago Astata. Esta playa destaca por sus olas altas que ponen a prueba la pericia de los surfistas que con maniobras y giros desafían la fuerza del mar.

Aquí no existen grandes resorts ni tampoco comercios, por el contrario, su simpleza hace de este lugar un hermoso destino para disfrutar del sol, arena y mar, donde además pueden degustar exquisitos platillos elaborados con productos del mar como ostiones, pescados y mariscos.

En Barra de la Cruz sus olas altas son el gran atractivo para los amantes de los deportes acuáticos, principalmente del surf y desde 1980 ha sido meca de este deporte albergando infinidad de eventos en los que se han dado cita algunos de los mejores surfistas del mundo.

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Y este 2021 no podía ser la excepción, es por eso que tras 15 años, volvió a México una competencia de talla internacional como lo fue el Corona Open México presentado por Quicksilver y el World Surfer League (WSL) 2021 Championship Tour, que durante cuatro días reunió a lo más selecto de esta disciplina mundial.

¿Cómo llegar?

Se encuentra a 35 minutos de las Bahías de Huatulco, siguiendo por la carretera federal 200 y pertenece al municipio Santiago Astata.

Estados

El mar se alejó 50 metros de la playa en Puerto Escondido

El pasado lunes se registró un suceso que causó extrañeza y preocupación en Puerto Escondido luego de que en la Bahía Principal de este destino oaxaqueño, el mar se alejó 50 metros de la playa. Este fenómeno natural se conoce como pleamar o marea alta.

Luego de que el mar se alejara 50 metros de la línea de playa a consecuencia del pleamar, quedó al descubierto el relieve del litoral y las dunas de arena muy por encima del nivel del mar, lo cual causó preocupación y alertó a los pobladores.

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Consecuencias de que el mar se alejara de playa en Puerto Escondido

El pleamar era visible a lo largo de un kilómetro de largo de la bahía, ubicada en Santa María Colotepec, uno de los municipios en los que se asienta Puerto Escondido, por lo que las autoridades recomendaron no acercarse a la línea costera.

Pobladores y prestadores de servicios turísticos compartieron en redes sociales imágenes de este impresionante fenómeno natural que consiste en que el mar se aleja de la línea de playa.

¿Qué es el pleamar que se suscitó en Puerto Escondido?

De acuerdo con información del Sistema Mareográfico Nacional, el pleamar se produce cuando el flujo del agua producido por las fuerzas gravitacionales del Sol y la Luna llega a su tope. Es decir, es el fin del movimiento creciente de la marea, cuando el nivel del mar alcanza su tope.

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Cabe mencionar que al día se producen dos ciclos de marea alta o pleamar y eso sucede cada 12 horas y ocurre varias veces al año.

Por esa razón la playa antes mencionada se encuentra cerrada al público y al turismo en general y permanece con bandera roja debido al creciente aumento de casos de Covid-19.