Claro que se acerca el verano, una de las mejores épocas para disfrutar de un clima maravilloso, ya sea en compañía de tu pareja o familia. Aunque este Pueblo Mágico es ideal para que vivas un retiro en completa soledad, razón para proponer algunos restaurantes en Valle de Bravo, que permitan una experiencia sea completa. ¡Buen provecho!
Tres restaurantes en Valle de Bravo: ¿cuál es tu elección?
Panadería San Simón
Arranquemos nuestras recomendaciones de restaurantes en Valle de Bravo, con esta panadería, que además de preparar pan gourmet, 100% artesanal, también abre sus puertas hacia un romántico jardín al aire libre, donde se degusta su exquisita carta.
La especialidad de la casa es la Pizza San Simón, elaborada con quesos mozzarella, parmesano, pimientos, cebolla morada, calabaza y tocino doble, cocida en horno de leña. Los creadores de este espacio culinario proponen conectar la gastronomía con la vida del bosque, dando como resultado, un menú fresco con sabor a huerto.
Encontrarás este lugar al interior del hotel Mesón de Leyendas, el cual comparte a tu paladar un estilo vallesano con la tradición gastronómica de México. A través de los productos locales, permite degustar los sabores mediterráneos como sopas, cortes de carne, pizzas y pastas.
Además encontrarás una increíble selección de vinos nacionales e internacionales, para que tu maridaje sea perfecto, en este recinto que también se integra a la propuesta de los mejores restaurantes en Valle de Bravo.
Como último punto en nuestra lista de restaurantes en Valle de Bravo está este paraíso, que se ubica en la terraza del Múbú Hotel Boutique, donde sin duda se vive una experiencia multisensorial, gracias a que permite una panorámica única e inigualable de este Pueblo Mágicodel Estado de México.
Su propuesta es una cocina mexicana contemporánea, con platillos que reinventan la gastronomía tradicional, como sus tamales de pavo con mole, o su robalo a la plancha relleno de camarones. Un verdadero agasajo al paladar y a la vista.
¿Sabías que nuestro país ocupa el quinto lugar en la lista de los 17 países megadiversos del planeta Tierra? Dentro de sus ecosistemas se refugian más de las 70% de especies que existen. Razón por la cual, en 2007 se sometió a votación las 13 Maravillas Naturales de México, si aún no las conoces, entonces es hora de que las descubras para armar tu próximo viaje.
¿Cuáles son las 13 Maravillas Naturales de México?
1. Arrecife de Veracruz
Es considerada una de las 13 Maravillas Naturales de México, por tratarse de uno de los arrecifes más grandes del Golfo de México y fue declarado área protegida desde 1992. Su fauna está compuesta por diversas especies de peces, estrellas de mar, hasta barcos hundidos que datan de la época de la colonización. Se recomienda visitar este destino entre mayo y septiembre, meses que ofrece una de las vistas más espectaculares.
2. Barrancas del Cobre
También forma parte de las 13 Maravillas Naturales de México, la cual se ubica al suroeste de Chihuahua, en la famosa Sierra Tarahumara. Es el principal atractivo del estado, al ofrecer una de las panorámicas más idílicas del mundo, que se puede apreciar mejor, al deslizarse de su impresionante tirolesa. Además, permite conocer de cerca la cultura rarámuri: sus usos y costumbres, estilo de vida, gastronomía y artesanías.
3. Cañón del Sumidero
Uno de los principales destinos que ofrece Chiapas, es el Parque Nacional Cañón del Sumidero, del cual se sabe que comenzó su proceso de formación hace 70 millones de años. De acuerdo con las autoridades del turismo, abarca cuatro municipios del estado, hábitat de flora y fauna endémica de la región. El ancho de sus paredes llegan a tener más de 2 kilómetros.Actualmente cuenta con cinco miradores, uno de los más altos mide mil 200 metros y lleva por nombre El Roblar.
— Barrancas del Cobre (@del_barrancas) March 3, 2021
4. Cuatro Ciénegas
Por supuesto que esta insólita bella tenía que formar parte de las 13 Maravillas Naturales de México, la cual se ubica en el desierto de Coahuila. También es un Área Natural Protegida, que está en mira de la NASA, por sus organismos y estructuras similares a las que se han encontrado en Marte. Este increíble oasis de aguas cristalinas, ideal para disfrutar de su escenario al aire libre, es parte del territorio del Pueblo Mágico que lleva el mismo nombre.
5. El Pinacate y Gran Desierto de Altar
Sin duda, son el alma de Sonora, considerado como el desierto con mayor biodiversidad en el mundo. Para su exploradores se trata de una de las 13 Maravillas Naturales de México, más fascinantes y mágicas de nuestro territorio. Sus dunas son las más grandes de norteamérica, ofreciendo un espectáculo natural absorbente, a través de sus ríos de lava petrificada, como resultado de la actividad del volcán Pinacate.
6. Paisajes agaveros
Este escenario es reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la Unesco y abarca más de 34 mil hectáreas desde Tequila, El Arenal, Hostotipaquillo, Magdalena, Amatitán, incluso la zona arqueológica de Teuchitlán, en Jalisco. Cada año atrae a cientos de turistas que desean conocer capturar en imagen sus esencia, así como descubrir el proceso de elaboración, de la bebida más emblemática del estado y del país.
Sin duda, este recinto natural es uno de los más enigmáticos de Tabasco, que por supuesto, no podía faltar en la lista de las 13 Maravillas Naturales de México. Está integrado con más de 300 hectáreas de agua y tierra, refugio de una importante biodiversidad. Un recorrido en lancha, acerca a sus visitantes con diferentes tipos de aves como el águila pescadora, el halcón peregrino, entre otros. Además concentra tres tipos de manglar, entre ellos sobresale el mangle rojo, con raíces aéreas de 5 metros de altura. Posee categoría como Reserva de la Biosfera.
8. Huasca de Ocampo
El Pueblo Mágico de Hidalgo, es uno de los primeros en llevar este nombramiento, gracias a los Prismas Basálticos, columnas de piedras volcánicas únicas en todo el país. Su altura es de hasta 40 metros, bañadas con el agua de cuatro cascadas provenientes de la presa San Antonio Regla. Ofrece una vista espectacular, que se aprecia mejor al realizar tirolesa y caminar en su puente colgante.
9. Peña de Bernal
Se localiza en el Pueblo Mágico de Bernal, en Querétaro, uno de los tres monolitos más grandes del mundo, donde se permite realizar actividades como el rappel y escalada. Cuenta con 2 mil 510 metros de altura y 350 metros sobre el nivel del pueblo. Si bien se puede acceder a una altura considerable, quien desee llegar hasta su cúspide, requiere de equipo especializado y la práctica de profesionales, para subir su último tramo de 45 metros, totalmente vertical, de esta que también es una de las 13 Maravillas Naturales de México.
— Laura Viviana Martínez (@Fiufiu_lavivi) April 3, 2016
10. Reserva de la Biosfera El Cielo
Como parte de las 13 Maravillas Naturales de México, este lugar mágico de Tamaulipas lleva dicho nombre, debido a que la mayor parte del año se rodea de nubes. Entre sus atractivos está el Valle del Ovni, donde se dice hay avistamiento de seres de otro planeta, perfecto para acampar y poder observar las estrellas cuando cae la noche.
11. Reserva de la Biosfera Mariposa Monarca
Está conformada por municipios pertenecientes al Estado de México y Michoacán, considerada por la Unesco como un Bien del Patrimonio Mundial, gracias a la visita de este insecto, que encuentra un lugar perfecto entre sus bosques de oyamel, para pasar el invierno y reproducirse. Razón para ser considerados como santuarios, que están abiertos al visitante, a partir de octubre hasta febrero. Es así como se suma a las 13 Maravillas Naturales de México.
12. Sótano de las Golondrinas
San Luis Potosí no podía quedarse atrás, así que también es parte de la lista de las 13 Maravillas Naturales de México, con esta belleza explorada principalmente por aventureros extremos. Se localiza en el corazón de la famosa Huasteca Potosina, con una extensión de 60 metros de diámetro, en donde entran y salen avenas en parvadas, para ofrecer todo un espectáculo, al crear un espiral con sus elegantes movimientos,
13. Xel-Ha El último destino que se contabiliza en la lista de las 13 Maravillas Naturales de México y forma parte de Quintana Roo. El nombre de este parque significa donde nace el agua. En este destino confluyen varios ríos subterráneos que desembocan en una caleta. Pertenecen a Grupo Xcaret y está dotado de una gran riqueza natural de flora y fauna, tanto de especies acuáticas y terrestres. Uno de sus principales atractivos es el acuario de mar abierto, donde se puede nadar y conocer de cerca diferentes especies de animales acuáticos.
Las grandes y prestigiosas marcas de moda en el mundo, no solo dictan lo que es tendencia en cuanto a vestimenta, zapatos y accesorios. Sabe exactamente cómo delinear el estilo de vida de su público, al ofrecer lo más novedoso y fashionistas en hoteles y, más recientemente, en restaurantes. Así que te invitamos a conocer algunos de los recintos culinarios abiertos por Louis Vuitton, Armani y Dolce & Gabbana.
Tres marcas de moda para agasajar tu buen diente
Louis Vuitton
Entre las marcas de moda que han incursionado en el mundo gastronómico está dicha firma, que puso sus iniciales sobre un segundo Le Café V, que se ubica al interior de su tienda Ginza Namiki, luego del éxito de su primera apertura en la Maison Osaka Midosuji, en Japón.
Su anfitrión es el célebre chef Yosuke Suga, quien invita a degustar innovadoras creaciones saladas y dulces, haciendo uso de los mejores ingredientes de la nación nipona. Sabores que se mimetizan con la atmósfera que recrear su diseño, el cual combina tradición con elementos contemporáneos.
Es otra de las marcas de moda que ha sorprendido al mundo con sus restaurantes. Su primer debut en el mundo de la comida y bebida fue en 1998, en París, el primero de más de 20 en todo el mundo y acreedor a una estrella Michelin en 2018.
La marca de alta costura cuenta con hoteles, restaurantes y clubes en diferentes ciudades del globo terráqueo como Milán, Tokio, Múnich, Dubái, Nueva York, Cannes, El Cairo, Osaka y Bolonia.
Una de las marcas de moda que no podía faltar en nuestro conteo, misma que se asoció con la firma de vermut más famosa del mundo, para dar como resultado el Martini Bar, que desde el corazón en Milán se extiende hasta Bogotá, St. Barthelemy en el Mediterráneo francés y Puerto Banús en Marbella.
Para complementar esta experiencia hicieron posible Martini Bistrot, que rinde homenaje a los restaurantes milaneses de la década de 1950, donde los sentidos se dejan cautivar por su espacio elegante e íntimo, para consentir al olfato, a la vista y, por supuesto, al gusto.
En el incluyente municipio de Tehuantepec, en Oaxaca, una de las principales ciudades de la cultura zapoteca está integrada por mujeres, hombres y muxes, comunidad que así misma se denomina como el tercer género de este pueblo indígena.
Algunos estudiosos de la muxeidad, explican que este grupo es aceptado y amado por sus familias, a partir de la época prehispánica. Desde entonces se les respeta y celebra como parte integral de una cultura, centrada en la feminidad.
Pero, ¿de dónde proviene la palabra muxe? El significado aún se discute entre historiadores y antropólogos, aunque una teoría sugiere que proviene de la palabra en castellano mujer que se adoptó al zapoteco en el siglo XVI.
De acuerdo con especialistas hay dos categorías principales de muxes: las gunaa y los muxes nguiiu -in-gui-ú-. El primer grupo se asume como femenino y el segundo como masculino. La gran mayoría de las personas comienza a identificarse por sí mismas, o a través de su familia, que forman parte del tercer género en la comunidad zapoteca.
Así van adquiriendo su rol social y económico dentro de la población, donde la mayoría asume labores tradicionalmente femeninas desde tiempos ancestrales como ser cocineras, bordadoras, tejedoras, realizadoras de adornos y embellecedoras de mujeres.
Aunque no están obligadas u obligados a seguir alguno de estos oficios, razón para que también se desempeñen profesionalmente y artísticamente. De esta manera se les va reconociendo por sus habilidades, es decir, si es muxe y músico, su sociedad reconoce su talento como intérprete de su instrumento, es lo que realmente es importante.
En el marco de febrero, “Mes de la Inclusión #LGBT+”, se impartió el Taller de Promoción Turística con la participación de Estrella, quien explicó sobre la ruta "Destino Muxe" en la región del Istmo, cuyo objetivo es detonar el turismo y promover la integración social y cultural. pic.twitter.com/dL2N5FPHLG
De acuerdo con Marina Meneses, socióloga y residente en Tehuantepec, las habitantes del municipio oaxaqueño valen por su trabajo y aporte a la comunidad, no por su nivel económico, mucho menos por su orientación sexual patriarcal. Lo que realmente interesa es cómo se contribuye a la comunidad, es así como se es aceptado.
Sin embargo, no todo es color de rosa, pues las y los muxes enfrentan algunas limitantes, pues socialmente no se acepta que obtengan puestos políticos o de representación popular. Además hay escuelas que no les permiten vestirse de mujeres, por lo cual abandonan sus estudios.
Así que aquellas que se visten de mujer les quedan dos opciones: asumir dichos oficios culturalmente asignados, o ser luchadoras sociales, con la intención de mejorar la vida de las muxes.
Vidanta World es el nuevo parque temático que se está construyendo en Nuevo Vallarta, Nayarit, y se espera abra sus puertas para 2022. Este incluirá un show permanente del Cirque du Soleil, además juegos y atracciones.
Vidanta World, el parque temático que llevará al límite la imaginación
Vidanta Worldpromete ser el padre de los parques temáticos en México. De acuerdo con su sitio web, este desafiará las reglas del tiempo, de la gravedad, en incluso de la realidad, llevando la imaginación de sus visitantes al límite.
Este espacio estará conformado por tres parques de ensueño, donde nada parece imposible:
Dream Park Inmersivo: donde se podrán explorar antiguas ruinas, además de una impresionante y misteriosa selva.
Dream Park Acuático: aquí podrán sumergirse en un oasis tropical lleno de increíbles atracciones.
Dream Park Naturaleza: este estará enfocado en la naturaleza y el mundo salvaje.
Atracciones y qué hacer en Vidanta World
Teleférico SkyDream Parks Gondola: los huéspedes de Vidanta podrán transportarse de forma rápida, segura y entretenida, a través del primer sistema teleférico en el mundo en un desarrollo de playa, el cual ofrecerá impresionantes vistas de la Bahía de Banderas, además conectará los tres parques.
Show del Cirque du Soleil, en esta zona donde se llevará a cabo el espectáculo habrán atracciones acrobáticas y un impresionante teatro al aire libre, con capacidad para 600 personas.
Vidanta World promete ser uno de los más grandes y espectaculares proyectos de Nuevo Vallarta y principalmente de México. En él se encuentran trabajando empresas como Aérophile e Intamin, empresas dedicadas a las atracciones temáticas y de adrenalina.
¿Dónde estará y cómo llegar?
Vidanta World estará ubicado a lo largo del río Ameca, cauce que une a Nayarit con Jalisco.
La comida abunda a lo largo y ancho del territorio nacional y en esta ocasión te traemos un evento que no te puedes perder y que seguro te va a encantar, se trata del Festival de Mixiotes, así es, con solo leer el nombre seguro se te hizo agua la boca.
Si eres de buen diente y acostumbras sacarle filo seguido, el Festival de Mixiotes debe estar contemplado sí o sí en tu agenda, así que anota el 12 de junio y lánzate a la Hacienda de San Andrés, ubicada a los pies de los volcanes que custodian el Valle de México (Popocatépetl y Iztaccíhuatl).
En este evento encontrarás una gran variedad de mixiotes, como conejo, carnero, res, borrego, quelites y demás, así que tendrás que ir preparando el estómago porque habrá mucho de dónde escoger y seguramente te va faltar espacio para probar de todo.
De acuerdo con Laroussecocina, la palabra mixiote proviene del náhuatl mexiotl, que significa epidermis o membrada de la penca de maguey que se separa cuidadosamente de la planta para obtener una capa amplia, translúcida y delgada, que es era utilizada para cocinar al vapor por los mayas, aztecas y otomís.
El mixiote es un guiso de carne, normalmente borrego y cordero, con una salsa de chiles envueltos en una hoja de maguey y se cuece al vapor. Se cree que este platillo se originó al sur del Altiplano Mexicano (Estado de México, Tlaxcala, Puebla, Hidalgo y Querétaro), ya que aquí se cultiva el maguey pulquero.
El Festival de Mixiotes tendrá su primera edición el próximo 12 de junio en la Hacienda de San Andrés, al pie del Popocatépetl e Iztaccíhuatl.
El costo del evento es de $410 pesos por persona (adultos) y $250 para menores de entre 7 y 13 años.
El cupo es limitado debido a la contingencia sanitaria, por lo que es necesario reservar tu lugar en las redes sociales de la Hacienda de San Andrés o enviando un mail a @sanandreshacienda.com.
Menú
El menú de la primera edición del Festival de Mixiotes correrá a cargo del chef Marco Margain, que elaborará verdaderas exquisiteces con ingredientes locales como:
Mixiote de conejo en adobo.
Mixiote de lengua de res en salsa verde con hoja de aguacate.
Mixiote de borrego en salsa borracha.
Mixiote de quelites.
Mixiote sorpresa.
Postre.
Cómo llegar
Para llegar a la Hacienda de San Andrés hay que tomar el circuito exterior mexiquense 57D y la Carretera Federal México-Cuautla, Ixtapaluca, con dirección hacia Tenango del Aire, Amecameca. Posteriormente tomar la salida hacia la Hacienda.
La Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México muestra a un tierno lobo practicando sus primeros aullidos en el Zoológico de Chapultepec.
El lobito forma parte de la camada que nació el 24 de abril, como parte del Programa Binacional México-Estados Unidos para la recuperación del lobo mexicano.
La camada se compone de seis cachorros de lobo mexicano, cinco hembras y un macho, cuyos padres son ‘Seje’, una hembra de nueve años y ‘Rhi’ un macho de siete años de edad.
Esta camada se encuentra en el Zoológico de Chapultepec y la institución informó que a la fecha han nacido ocho camadas de lobo mexicano, especie clasificada como «probablemente extinto en el medio silvestre» o «en peligro de extinción».
Mientras que los Zoológicos de la Ciudad de México continúan trabajando con instituciones nacionales y de Estados Unidos para la conservación del lobo mexicano, una especie que desde los años 50 fue perseguida, cazada y envenenada por la humanidad, lo que casi provoca su extinción en los años 70.
Lobo mexicano práctica sus primeros aullidos
En un video se puede ver a uno de los cachorros, donde en 40 segundos se observan sus primeros intentos por aullar. El clip enterneció las redes sociales, pues los usuarios expresaron su felicidad por la camada de cachorros.
Equipo médico veterinario del zoológico con el apoyo de los cuidadores de animales, realizaron el primer examen a los cachorros de lobo mexicano para evaluar su estado de salud y aplicarles sus primeras vacunas y desparasitantes.
Además, este video es muestra de que apenas los lobos comenzaron a salir de su madriguera en breves momentos y las cámaras del zoológico captaron el tierno aullido.
#ÚltimoMinuto: Mira a este tierno lobito practicar sus primeros aullidos 😍🐺. Este pequeñito forma parte de la camada que nació el 24 de abril en el Zoológico de #Chapultepec, como parte del Programa Binacional México-Estados Unidos para la Recuperación del #LoboMexicanopic.twitter.com/XjobzOvV73
— Secretaría del Medio Ambiente (@SEDEMA_CDMX) June 9, 2021
Uno de los tianguis-mercados más importantes de la Ciudad de México es el de la Lagunilla, donde cada domingo se reúnen comerciantes y artistas que se encargan de comercializar antigüedades, artículos vintage y esos objetos que recuerdan a ciertas épocas.
Durante tu visita a esta parte de la Lagunilla puedes encontrar un tianguis de ropa, complementos y comida. El área más famosa de todas es la de antigüedades, ya que desde hace varios años y hasta la fecha sigue siendo el lugar para pasar los domingos en la ciudad.
¿Qué puedes encontrar en el mercado de la Lagunilla?
En este mercado de antigüedades podrás encontrar desde lámparas, sombreros, abrigos, ropa militar, pedrería y joyería artesanal, hasta venta y reparación de muebles, discos de vinilo, libros usados y uno que otro objeto prehispánico.
Así como ropa low cost en buenas condiciones pero de estilo vintage.
Sin embargo, sobre la calle Allende también puedes encontrar bodegas de muebles antiguos, con piezas únicas que puedes pedir que te restauren en el mismo lugar.
En una bellísima tarde en la CDMX, fue un gusto dar un paseo por el mercado de antigüedades de La Lagunilla. Julia aprovechó para comer un taco de pork belly, y yo compré esta pieza contemporánea inspirada por los ex votos. pic.twitter.com/eaJc1LsAiy
Ahora que la CDMX se encuentra en semáforo verde, nada mejor que disfrutar de los eventos que tiene preparados, uno de ellos es el Tianguis del Pulque y la Cerveza 2021, un evento que reúne lo mejor de ambas cosas y que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Tlatelolco, obvio con todas las medidas de sanidad.
Tianguis del Pulque y la Cerveza 2021, el evento para aliviar la sed de la peligrosa
El Tianguis del Pulque y la Cerveza 2021 está de regreso en la CDMX y promete saciar la sed de locales y extranjeros, ya que contará con una extensa gama de sabores, además de mucha comida, cerveza y un excelente ambiente.
Si aún no sabes a dónde llevar a celebrar a papá, este evento es el indicado y seguramente te lo agradecerá, ya que casi nadie puede resistirse al elixir de los dioses y si de plano no le gusta, para eso habrá mucha cerveza, así que no lo pienses más y anótalo en tu agenda.
Como mencionamos anteriormente, en el Tianguis del Pulque y la Cerveza 2021, no solo habrá pulque y cerveza, sino también un mundo de antojitos mexicanos, perfectos para saciar ese apetito feroz y afilar el diente como Dios manda, ya sea que vayas en pareja, con amigos o familiares, seguro te divertirás.
Actividades
En este evento habrá más de 100 curados de diferentes sabores, como menta, café, limón, apio, jitomate, piña, plátano, mamey, melón, entre muchos otros, provenientes de Hidalgo, Estado de México, de la capital y de diferentes partes de la república.
Les tenemos una excelente noticia a todos aquellos que gustan de salir a rodar en bicicleta, y es que a partir de este domingo 13 de junio habrá una nueva ruta, así que alista la bici y lánzate al paseo dominical «Muévete en Bici«, la cual se modificó y pasó de 32 a 50 kilómetros.
Paseo ciclista en la nueva ruta de la CDMX
Ahora que la CDMX pasó a semáforo verde, la mejor opción de disfrutar de la capital del país es hacerlo en bicicleta y qué mejor que hacerlo estrenando la nueva ruta ciclista (Muévete en Bici), la cual conectará a las alcaldías Cuauhtémoc, Benito Juárez, Gustavo A. Madero y Miguel Hidalgo, así lo informó la Secretaria de Movilidad. (Semovi).
Así que ve alistando la bicicleta y prepárate para pedalear el próximo domingo. La nueva ruta contempla avenidas como División del Norte, Patriotismo y Eje 7 Sur, además del actual recorrido que va de Julio Verne a Fortuna.
El nuevo circuito capitalino estará abierto de las 8 a las 14 horas, lo mejor de todo es que no sólo es exclusivo para ciclistas, ya que también se pueden sumar peatones y patinadores, ya que es un recorrido 100% familiar y recreativo.
Al ser un recorrido familiar y recreativo, el paseo ciclista contará con seguridad y vigilancia por parte del personal del Equipo Vial Radar de la Semovi, así como de las Secretarías de Seguridad Ciudadana (SSC), Obras y Servicios (SOBSE), Salud (SEDESA) y la Cruz Roja Mexicana.
Cabe recordar que aunque la CDMX se encuentra en semáforo verde es importante seguir todos los protocolos, por lo que el uso de cubrebocas será obligatorio, así como mantener la sana distancia en cada una de las paradas, también se colocarán dispensadores de gel antibacterial a lo largo del recorrido.
No olvides que los domingos tu bici viaja en todo el Sistema de Transporte Colectivo (Metro, Tren Ligero, Cablebús, Trolebús y Metrobús). Aquellas personas que no cuenten con bicicleta propia podrán hacer uso de las Ecobici, cuyo tiempo máximo de uso será de 90 minutos sin costo adicional.
